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J'ai décidé de consacrer un blog à mes essais culinaires. J'aime beaucoup la cuisine surtout la pâtisserie. Alors voilà, je vais tenter de vous faire découvrir des recettes, pouvant être très simples à plus expérimentées. L'idée n'étant pas de faire des plats super compliqués (qu'on laisse souvent de côté), mais plutôt de faire partager mes petits trucs qui peuvent faire toute la différence! bon appétit...

1001 délices de Houria

☆ Bento avec salade de quinoa et omelette cheese ball ☆

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Bonsoir, aujourd'hui je vous propose des idées recettes pour remplir votre bento, cette boîte japonaise pratique quand on mange à l'extérieur... je suis devenue une adepte!

 

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★ ★


Salade de quinoa

 

Le quinoa  (du nom scientifique Chenopodium quinoa) est une plante herbacée annuelle de la famille des Chénopodiacées, et de la tribu des Cyclolobae, cultivée pour ses graines riches en protéines. Il est considéré comme une pseudo-céréale, puisqu'il ne fait pas partie de la famille des graminées, mais de celle de la betterave et des épinards (les Chénopodiacées).

Les Incas appelaient le quinoa « chisiya mama », qui signifie en quechua « mère de tous les grains ».

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Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • - 1 verre de quinoa
  • - 1/2 concombre
  • - 2 tomates ou des tomates cerises
  • - quelques cornichons
  • - 1 échalote
  • - huile d'olive
  • - jus de citron
  • - sel

Préparation :



Faire tromper les graines de quinoa dans le froid, rincer les et faites égoutter.

Faire bouillir de l'eau et faire cuire le quinoa 15 minutes dans l'eau bouillante. Si des germes sortent des graines c'est que c'est cuit.

Une fois cuit, refroidissez-le en le rincant a l'eau froide et laissez-le s'égoutter dans une passoire.

Pendant que le quinoa cuit, rincez les tomates, retirez les pépins et le jus qui s'en écoule et coupez les tomates en tous petits cubes. Si c'est des tomates cerises coupées en deux seulement.

Epluchez le demi-concombre, enlevez les graines et coupez-le, lui aussi, en tous petits dés. Coupez très finement l'échalote et le cornichon en rondelles.

Mélangez tous les légumes avec le quinoa froid. Assaisonnez avec du jus de citron, du sel et de l'huile d'olive !

 


Omelette cheese ball

 

Voici une recette originale et toute mimi pour faire vos omelettes.

C’est très simple et bon.

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Voici la recette pour 1 œuf:

1 œuf
1 poignée de fromage râpé
sel, poivre

 

Préparation :

  1. Battre l’œuf avec le fromage, sel et poivre. Cuire sur une poêle huilée.

    Quand l’œuf brouillé est cuit, laisser refroidir dans des films plastiques.

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     Accommoder avec ketchup ou autres sauces au choix.

    Bon appétit !

    Recette de Shoko.

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    F
    <br /> <br /> Super!!!<br /> <br /> <br /> Je vais pouvoir remplir mon bento maintenant lol<br /> <br /> <br /> <br />
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    M
    <br /> <br /> Hummm tropp chouette ;)<br /> <br /> <br /> Zadoreee ton bento ;)<br /> <br /> <br /> Bisous mimi<br /> <br /> <br /> <br />
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    O
    <br /> <br /> une adepte mais surtout une vraie spécialiste!!bravo et merci gros boussa<br /> <br /> <br /> <br />
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    H
    <br /> <br /> cest sympa dis donc bonne journee<br /> <br /> <br /> <br />
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    O
    <br /> <br /> Salam aleykoum tu vas bien ourty ? Ohhh tout ce que j'aime là ! Un dernier coucou car je part demain en vacance inchAllah<br /> bisous MDp blogdekenza<br /> <br /> <br /> <br />
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    B
    <br /> <br /> super bon ma chère bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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    O
    <br /> <br /> as salamoualiki<br /> <br /> <br /> c'est en effet tres pratique ces petites boite et tes salade son apeitissante hihi<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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    P
    <br /> <br /> c'est sublime HOURIA joli bento <br /> <br /> <br /> <br />
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    L
    <br /> <br /> superbe présentation<br /> <br /> <br /> <br />
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    S
    <br /> <br /> wouaw  c'est super ça !t'en fais des bonne choses machallah  bravooooo<br /> <br /> <br /> <br />
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    M
    <br /> <br /> superbe!!! lol! ici, on ne jette jamais les pates.. quelquefois, je mets dans un up les restes de 2 jours, pusi j'accomode.. souvent avec juste du fromage, gruyère , st nectaire ou autre.....<br /> bisous ma belle!<br /> <br /> <br /> <br />
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    B
    <br /> <br /> oh oui super pratique et ca dois être super bon<br /> <br /> <br /> bizzzzz<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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    L
    <br /> <br /> coucou Houria! super pratique ce bento!! et ce qu'il y a dedans!miamiamiam bisoussssss<br /> <br /> <br /> <br />
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