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J'ai décidé de consacrer un blog à mes essais culinaires. J'aime beaucoup la cuisine surtout la pâtisserie. Alors voilà, je vais tenter de vous faire découvrir des recettes, pouvant être très simples à plus expérimentées. L'idée n'étant pas de faire des plats super compliqués (qu'on laisse souvent de côté), mais plutôt de faire partager mes petits trucs qui peuvent faire toute la différence! bon appétit...

1001 délices de Houria

Cake au poulet et à l'estragon

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Bonjour aujourd'hui je vous propose une recette de cake salé au poulet parfumé à l'estragon.

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Ingrédients pour 6 personnes :

  • 150 g de blanc de poulet cuit
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 oeufs
  • 10 cl de lait
  • 1 branche d'estragon
  • 10 cl d'huile d'arachide ou tournesol
  • sel et poivre

 

Préparation :

Préchauffez le four à th.6 - 180°C. Emincez le blanc de poulet. Lavez et séchez l'estragon. Effeuillez-le et ciselez-le.

Cassez les oeufs dans un saladier et fouettez-les. Incorpoez dans l'ordre la faine, la levure, l'huile et le lait en mélangeant. Ajoutez le poulet émincé puis l'estragon dans la pâte. Salez, poivrez et mélangez.

Tapissez un moule à cake de papier sulfurisé. Versez-y la préparation.

Enfournez pour 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau : elle doit ressortir sèche. Sortez le cake du four et démoulez-le. Servez tiède ou froid.

Vous pouvez ajouter des échalotes et faites-les revenir avec le poulet avant de les mélanger à la pâte.

Recette de Cyril Lignac, magazine Gouramnd, vie pratique n°214

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barbara 05/09/2011 20:08



poulet estragon, un chouette mélange pour un cake !!


merci pour la recette, bonne soirée



selmakitchen 05/09/2011 18:19



salem ourthi je participe au concours chez sihem la bonoise puis-je te demander de m'apporter ton soutien en votant oum yasmine N:2 barakallah oufiki qu'allah te recompence incha allah



silvi 05/09/2011 15:37



hummm , a l'estrgon ça dois etre bien bon et parfumé ,merci houria


(j'ai hate de voir tes pasteis de natas ;) )


 


bisous



bouchra 05/09/2011 13:05



un délice ma chère bisous



Messergaster 05/09/2011 09:51



Il a l'air d'un moeulleux impressionant!!!!!!!!! Super ce cake!


Passe un bon lundi!



fleur 05/09/2011 08:45



Il est trés beau ton cake! bravo



Amal 05/09/2011 04:42



je passe te souhaiter un agréable début de semaine...

    Merci pour ce bon partage... ;)


    Bises et @bientôt...


 


http://www.Amalbidawiya.over-blog.com




CuisineStyle 04/09/2011 23:54



Très parfumé, huuuum!



oum mouncifrayan 04/09/2011 23:15



quelle belle gourmandise!!! merci du partage!



ma-ger-de 04/09/2011 21:00



super ton cake!!



Rachida 04/09/2011 19:24



Bien bon avec une bonne salade et fromage, j'adore



bienvenue dans ma cuisine 04/09/2011 18:05



hummm très bon ton cake merci



recettedumonde 04/09/2011 17:32



Miam miam le délicieux cake , j'en veux bien une part !! mille bisous



natt 04/09/2011 17:08



un délicieux cake


bonne journée biz



Nany 04/09/2011 17:04



Voici un cake qui me parrait bien délicieux,
merci..