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2011-09-04T15:31:00+02:00

Cake au poulet et à l'estragon

Publié par Houria

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Bonjour aujourd'hui je vous propose une recette de cake salé au poulet parfumé à l'estragon.

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Ingrédients pour 6 personnes :

  • 150 g de blanc de poulet cuit
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 oeufs
  • 10 cl de lait
  • 1 branche d'estragon
  • 10 cl d'huile d'arachide ou tournesol
  • sel et poivre

 

Préparation :

Préchauffez le four à th.6 - 180°C. Emincez le blanc de poulet. Lavez et séchez l'estragon. Effeuillez-le et ciselez-le.

Cassez les oeufs dans un saladier et fouettez-les. Incorpoez dans l'ordre la faine, la levure, l'huile et le lait en mélangeant. Ajoutez le poulet émincé puis l'estragon dans la pâte. Salez, poivrez et mélangez.

Tapissez un moule à cake de papier sulfurisé. Versez-y la préparation.

Enfournez pour 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau : elle doit ressortir sèche. Sortez le cake du four et démoulez-le. Servez tiède ou froid.

Vous pouvez ajouter des échalotes et faites-les revenir avec le poulet avant de les mélanger à la pâte.

Recette de Cyril Lignac, magazine Gouramnd, vie pratique n°214

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commentaires

barbara 05/09/2011 20:08



poulet estragon, un chouette mélange pour un cake !!


merci pour la recette, bonne soirée



selmakitchen 05/09/2011 18:19



salem ourthi je participe au concours chez sihem la bonoise puis-je te demander de m'apporter ton soutien en votant oum yasmine N:2 barakallah oufiki qu'allah te recompence incha allah



silvi 05/09/2011 15:37



hummm , a l'estrgon ça dois etre bien bon et parfumé ,merci houria


(j'ai hate de voir tes pasteis de natas ;) )


 


bisous



bouchra 05/09/2011 13:05



un délice ma chère bisous



Messergaster 05/09/2011 09:51



Il a l'air d'un moeulleux impressionant!!!!!!!!! Super ce cake!


Passe un bon lundi!



fleur 05/09/2011 08:45



Il est trés beau ton cake! bravo



Amal 05/09/2011 04:42



je passe te souhaiter un agréable début de semaine...

    Merci pour ce bon partage... ;)


    Bises et @bientôt...


 


http://www.Amalbidawiya.over-blog.com




CuisineStyle 04/09/2011 23:54



Très parfumé, huuuum!



oum mouncifrayan 04/09/2011 23:15



quelle belle gourmandise!!! merci du partage!



ma-ger-de 04/09/2011 21:00



super ton cake!!



Rachida 04/09/2011 19:24



Bien bon avec une bonne salade et fromage, j'adore



bienvenue dans ma cuisine 04/09/2011 18:05



hummm très bon ton cake merci



recettedumonde 04/09/2011 17:32



Miam miam le délicieux cake , j'en veux bien une part !! mille bisous



natt 04/09/2011 17:08



un délicieux cake


bonne journée biz



Nany 04/09/2011 17:04



Voici un cake qui me parrait bien délicieux,
merci..



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