Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2010-10-14T21:00:00+02:00

♥ ♥ ♥ Coeur au chocolat pour l'anniversaire de ma mère ♥ ♥ ♥

Publié par Houria

DSC05492

Je n'ai pas été présente sur mon blog cette semaine, trop occupée surtout très fatiguée mais je trouve toujours une heure ou deux pour faire un gâteau ou une autre recette. Aujourd'hui je vous propose une recette d'un gâteau que j'ai fait pour l'anniversaire de ma petite maman, c'était début octobre mais comme je n'avais vraiment pas le temps je ne l'ai réalisé qu'aujourd'hui.

DSC05489

Ingrédients:


Pour la pâte à génoise:

250 g de farine
250 g de sucre
125 g de beurre
6 oeufs
1 sachet de sucre vanillé ou autre parfum

Pour la crème ganache:
200 g de chocolat noir
125 g de crème fraîche
50 g de beurre

Pour la décoration:
50 g de cacao
50 g de granulés de chocolat
1 motif décoratif (facultatif)


Préparation:

Pour la pâte à génoise:

 Battre les oeufs entiers avec le sucre au bain-marie chaud, jusqu'à ce que le mélange forme un ruban.

DSC05374


Hors du feu ajouter doucement la farine, le beurre ramolli et le parfum.

DSC05375


Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.

DSC05376

Faire cuire 25 minutes, à 180°C.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Pour la crème ganache:
Faire fondre le chocolat au bain-marie. Y ajouter  peu à peu la crème, puis le beurre.
Mélanger à la spatule pour obtenir une consistance molle et homogène. Cette crème durcit en refroidissant.

DSC05408

Couper la génoise en 3 épaisseurs et la fourrer avec la crème ganache.

DSC07169
DSC02800.JPG


Après l'avoir reconstituée masquer le dessus et le tour avec une fine couche de crème.


Saupoudrer le dessus de cacao et le tour de granulés.


Garnir d'un motif décoratif.

DSC05451
DSC05431

DSC05496

Voir les commentaires

commentaires

hanane912 10/12/2010 09:58



Génial ton blog et puis ce gateau j'en piquerai  bien une part



CuisineStyle 18/10/2010 14:53



Slt!


j'aime beaucoup ton gateau, à faire absolument.


Merci pour le partage.


ps: joyeux anniversaire.


Carmen.



narjisse 17/10/2010 22:27



miam miam! le chocolat! je fond!!


ça m'a l'air terriblement bon



buddlehia 17/10/2010 22:27



quel magnifique gâteau d'anniversaire ta maman a dû être contente, bravo !


bisous ma belle


buddlehia



Kikilatoque 17/10/2010 21:11



Quel joli gâteau pour sa petite Maman!! C'est mignon comme tout!! Elle devait être contente, ta Maman!! Bravo!!



oumotalalrès beau dessert 16/10/2010 23:43



Soubhana lah!!! j'étais justement sur le point de venir te rtendre visite sur ton blog quand j'ai vue ton message sur le mien!!.


Que Allah protège et garde ta chère maman en bonne santé inchaallah!!.


Ton gâteau est très beau machaallah.


 



mimi 16/10/2010 15:15



wahouuuu ton gâteau est sublimeeeee


bravooo ma belle


bisous mimi



samya 16/10/2010 13:21



je veux le meme pour mon anniversaire!!! il est superbement gourmand !!! Bises



Ambbre 16/10/2010 13:08



bravo magnifique gâteau longue vie a ta maman santé et bonheur inchallah bisou habiba et encore une fois bravo!!!!!!!!


bonne journée



Miss Miamm 16/10/2010 10:52



Il est vraiment très beau !!


 


Ta maman a du être ravie !! Tu es vraiment très douée !!


 






loulou 15/10/2010 23:38



waouh!!!!!!!!!! magnifique ton gâteau, ta mère a dû être très contente de voir cette merveille, félicitations et bon anniversaire à ta chère mère


bisous



palaisdeslys 15/10/2010 23:37



Quel très beau gâteau en forme de coeur! Et j'imagine bien, très bien même la gourmandise!



dalila 15/10/2010 23:17



bonsoir,


avec un peu de retard bonne anniversaire à ta maman...


ton gâteau et tres joli tu la gâtée merci.



hanane 15/10/2010 23:11



cest touchant et en plus magnifique bravo



ratiba 15/10/2010 22:48


MAGNIFIQUE LE GATEAU comme tout jour longue a tas maman in challah je lui souhaite une longue vie avec une bonne santé **


COLARGOL 15/10/2010 22:40



il est superbe ce coeur, très bon anniversaire à ta maman



Mathilde 15/10/2010 22:20



Ton gâteau est digne d'un pâtissier professionnel, bravo!



clara & compagnie 15/10/2010 21:58



superbe ce dessert ! ta maman a du etre touché par cette belle attention et par ce très beau gateau


il devait etre vraiment délicieux


bisous


Céline



Cecilia 15/10/2010 21:55



C'est super joli...


bisous



jeannice 15/10/2010 20:51



Coucou, humm tout le monde a du etre ravis par ce délicieux gateau, j'en aurais bien pris une part ^^


gros bisous



Miamana 15/10/2010 20:08



Magnifiqu.... Bon anniversaire a ta maman, et qu'Allah te protège pour toutes es attentions....



Maria Dora 15/10/2010 19:25



Merci Houria de ta visite et de tes voeux pour les enfants et également pour mon cousin , une soirée avec du bon et du mauvais ! A bientot je viendrais voir tes bonnes recettes , bisous et bonne
soirée



franur 15/10/2010 19:23



bonne anniverssaire a votre maman.


quelle jolie gateaux....sa je laisse sa a ma belle fille...les délice dhéléne....€€€€€



Sourour 15/10/2010 19:20



slam houria très beau coeur qu'il soit de paix et santé bonne fêteà ta chère maman embrasses la de ma part bisous



Oum rayane (Amounamazyouna) 15/10/2010 19:00



un joli coeur pour la jolie femme ta maman, joyeux anniversaire et longue vie à ta maman, un gâteau qui mérite de participer au concours chocolat de bigmumy


 



oumsouhaib 15/10/2010 17:46



bon et beau gateau !!!boussa



Elodid EolLes choses vite faites bien faites sont si bonnes! 15/10/2010 17:45



Wahou, superbe!



marie 15/10/2010 17:10



bravo, c'est très réussi


 


http://1001-delices-de-houria.over-blog.com


 


 



red 15/10/2010 16:54



il est magnifique un joli travail et bon anniversaire à ta maman ....


bonne soirée*



Nesyla 15/10/2010 16:50



il est beau ton gâteau, et sûrement un pur délice... miam... joyeux anniversaire à la maman... que dieu te la garde...



Tous en cuisine avec Nadine 15/10/2010 15:37



il est superbe .. bon anniversaire à ta maman,


bisous



AminaB 15/10/2010 14:51


Magnifique gâteau!!!!!!! Allah i atek saha! En plus, je suis une fan des gâteaux au chocolat! P.S. : merci de m'avoir avertit hier pour le message incomplet sur mon blog!!!


zahra 15/10/2010 13:46



bonne anniversaire à ta chère maman et kol 3ame et heya bielf khir et que Allah te la garde!!! inchallah et ton gâteau est magnifique !! bravo ma belle


gros bzz  



nany73.over-blog.com 15/10/2010 12:22



magnifique gateau


joyeux anniversaire à ta maman plein de santé et bonheur


et que dieux la garde tjrs mnawrakom



souska 15/10/2010 11:54



Une belle preuve d'amour envers ta maman et rabi yahfadhelek.Le coeur au chocolat est sublime.Bisous



ma-ger-de 15/10/2010 10:41



il est trop beau!! tu l'as gatée ta maman!!!



Isma 15/10/2010 09:15



Whaoooooooo, il est magnifique et longue vie à ta chère maman ! bisous



Rachida 15/10/2010 08:17



Joyeux anniversaire a ta maman, que cette journée lui apporte, santé, bonheur et joie.


Tu as un tag chez moi



ma pincée de sel 15/10/2010 08:08



salam aleikum oukhti


très beau ce gâteau mash'Allah! allah ye"tik sehha! bisou



natt 15/10/2010 07:52



sublime


bon anniversaire à ta maman biz



oumjenna 15/10/2010 06:55



salem


tout d'abord AÏD MILEDHA SAÏD OULAKOBA EL MIET SANAA IN CHALLAH OU SAHA OU L HENA L YEMEK  CHALLAH LABI Y CHEDHELEK ET YAHTIK SAHA CAR RIEN QU'A LE VOIR ON RISQUE DE SE FRACASSER LE VENTRE
ET TANT PIS AU REGIME BOUSSA



clquipopotte 15/10/2010 06:17



♥♥♥♥♥♥♥♥


Bon presque week end !


CLquipopotte



loustika 15/10/2010 06:15



tout simplement magnifique, un gateau qui a du avoir un succès fou !!! bonne journée



Celeste 15/10/2010 04:04



Quel beau gâteau d'anniversaire.



gourmande70 15/10/2010 01:13



un trés beau gateau ,ta maman a de la chance lah yekhalihalek.



Amal bidawiya 15/10/2010 00:22



Bravo ma belle et joyeuse annivrsaire à ta maman


biz


 


 


Amalbidawiya.over-blog.com



recettedumonde 14/10/2010 23:47



Il est magnifique !! Un joyeux Anniversaire a ta maman et pleins de gros gros bisous pour elle !! Beaucoup beaucoup de bonheur Inch"Allah ; la santé , et tout se qu'Allah pourra lui donner !


 


Mille bisous



chef cuistot 14/10/2010 23:38



Coucou,

Cette émission est diffusée le samedi à 20h sur M6. Composée de reportage et d'un défi. Un anonyme contre Lignac et la même recette.
Ensuite la recette est soumis aux votes de 3 anonymes.
Et voilà.
Allez tente ta chance!!!
Bises
Merci pour tes passages
Bonne nuit.
Barbara



bigmumy - Ma cabane aux Délices 14/10/2010 23:12



Waouhhhh vraiment magnifique ton gâteau !!!! je souhaite un bon anniversaire à ta maman !!! bravo 


bonne nuit



oumsania 14/10/2010 22:49



tres tres belle tarte elle a l air succulente......



Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog