750 grammes
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J'ai décidé de consacrer un blog à mes essais culinaires. J'aime beaucoup la cuisine surtout la pâtisserie. Alors voilà, je vais tenter de vous faire découvrir des recettes, pouvant être très simples à plus expérimentées. L'idée n'étant pas de faire des plats super compliqués (qu'on laisse souvent de côté), mais plutôt de faire partager mes petits trucs qui peuvent faire toute la différence! bon appétit...

1001 délices de Houria

♥ ♥ ♥ Coeur au chocolat pour l'anniversaire de ma mère ♥ ♥ ♥

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Je n'ai pas été présente sur mon blog cette semaine, trop occupée surtout très fatiguée mais je trouve toujours une heure ou deux pour faire un gâteau ou une autre recette. Aujourd'hui je vous propose une recette d'un gâteau que j'ai fait pour l'anniversaire de ma petite maman, c'était début octobre mais comme je n'avais vraiment pas le temps je ne l'ai réalisé qu'aujourd'hui.

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Ingrédients:


Pour la pâte à génoise:

250 g de farine
250 g de sucre
125 g de beurre
6 oeufs
1 sachet de sucre vanillé ou autre parfum

Pour la crème ganache:
200 g de chocolat noir
125 g de crème fraîche
50 g de beurre

Pour la décoration:
50 g de cacao
50 g de granulés de chocolat
1 motif décoratif (facultatif)


Préparation:

Pour la pâte à génoise:

 Battre les oeufs entiers avec le sucre au bain-marie chaud, jusqu'à ce que le mélange forme un ruban.

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Hors du feu ajouter doucement la farine, le beurre ramolli et le parfum.

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Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.

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Faire cuire 25 minutes, à 180°C.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Pour la crème ganache:
Faire fondre le chocolat au bain-marie. Y ajouter  peu à peu la crème, puis le beurre.
Mélanger à la spatule pour obtenir une consistance molle et homogène. Cette crème durcit en refroidissant.

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Couper la génoise en 3 épaisseurs et la fourrer avec la crème ganache.

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Après l'avoir reconstituée masquer le dessus et le tour avec une fine couche de crème.


Saupoudrer le dessus de cacao et le tour de granulés.


Garnir d'un motif décoratif.

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H
<br /> <br /> Génial ton blog et puis ce gateau j'en piquerai  bien une part<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Slt!<br /> <br /> <br /> j'aime beaucoup ton gateau, à faire absolument.<br /> <br /> <br /> Merci pour le partage.<br /> <br /> <br /> ps: joyeux anniversaire.<br /> <br /> <br /> Carmen.<br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> miam miam! le chocolat! je fond!!<br /> <br /> <br /> ça m'a l'air terriblement bon<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> quel magnifique gâteau d'anniversaire ta maman a dû être contente, bravo !<br /> <br /> <br /> bisous ma belle<br /> <br /> <br /> buddlehia<br /> <br /> <br /> <br />
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K
<br /> <br /> Quel joli gâteau pour sa petite Maman!! C'est mignon comme tout!! Elle devait être contente, ta Maman!! Bravo!!<br /> <br /> <br /> <br />
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O
<br /> <br /> Soubhana lah!!! j'étais justement sur le point de venir te rtendre visite sur ton blog quand j'ai vue ton message sur le mien!!.<br /> <br /> <br /> Que Allah protège et garde ta chère maman en bonne santé inchaallah!!.<br /> <br /> <br /> Ton gâteau est très beau machaallah.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> wahouuuu ton gâteau est sublimeeeee<br /> <br /> <br /> bravooo ma belle<br /> <br /> <br /> bisous mimi<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> je veux le meme pour mon anniversaire!!! il est superbement gourmand !!! Bises<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> bravo magnifique gâteau longue vie a ta maman santé et bonheur inchallah bisou habiba et encore une fois bravo!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Il est vraiment très beau !!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Ta maman a du être ravie !! Tu es vraiment très douée !!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> waouh!!!!!!!!!! magnifique ton gâteau, ta mère a dû être très contente de voir cette merveille, félicitations et bon anniversaire à ta chère mère<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> Quel très beau gâteau en forme de coeur! Et j'imagine bien, très bien même la gourmandise!<br /> <br /> <br /> <br />
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D
<br /> <br /> bonsoir,<br /> <br /> <br /> avec un peu de retard bonne anniversaire à ta maman...<br /> <br /> <br /> ton gâteau et tres joli tu la gâtée merci.<br /> <br /> <br /> <br />
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H
<br /> <br /> cest touchant et en plus magnifique bravo<br /> <br /> <br /> <br />
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R
<br /> MAGNIFIQUE LE GATEAU comme tout jour longue a tas maman in challah je lui souhaite une longue vie avec une bonne santé **<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> il est superbe ce coeur, très bon anniversaire à ta maman<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Ton gâteau est digne d'un pâtissier professionnel, bravo!<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> superbe ce dessert ! ta maman a du etre touché par cette belle attention et par ce très beau gateau<br /> <br /> <br /> il devait etre vraiment délicieux<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> Céline<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> C'est super joli...<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Coucou, humm tout le monde a du etre ravis par ce délicieux gateau, j'en aurais bien pris une part ^^<br /> <br /> <br /> gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Magnifiqu.... Bon anniversaire a ta maman, et qu'Allah te protège pour toutes es attentions....<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Merci Houria de ta visite et de tes voeux pour les enfants et également pour mon cousin , une soirée avec du bon et du mauvais ! A bientot je viendrais voir tes bonnes recettes , bisous et bonne<br /> soirée<br /> <br /> <br /> <br />
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F
<br /> <br /> bonne anniverssaire a votre maman.<br /> <br /> <br /> quelle jolie gateaux....sa je laisse sa a ma belle fille...les délice dhéléne....€€€€€<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> slam houria très beau coeur qu'il soit de paix et santé bonne fêteà ta chère maman embrasses la de ma part bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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O
<br /> <br /> un joli coeur pour la jolie femme ta maman, joyeux anniversaire et longue vie à ta maman, un gâteau qui mérite de participer au concours chocolat de bigmumy<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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O
<br /> <br /> bon et beau gateau !!!boussa<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> Wahou, superbe!<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> bravo, c'est très réussi<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> http://1001-delices-de-houria.over-blog.com<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> il est magnifique un joli travail et bon anniversaire à ta maman ....<br /> <br /> <br /> bonne soirée*<br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> il est beau ton gâteau, et sûrement un pur délice... miam... joyeux anniversaire à la maman... que dieu te la garde...<br /> <br /> <br /> <br />
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T
<br /> <br /> il est superbe .. bon anniversaire à ta maman,<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> Magnifique gâteau!!!!!!! Allah i atek saha! En plus, je suis une fan des gâteaux au chocolat! P.S. : merci de m'avoir avertit hier pour le message incomplet sur mon blog!!!<br /> <br /> <br />
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Z
<br /> <br /> bonne anniversaire à ta chère maman et kol 3ame et heya bielf khir et que Allah te la garde!!! inchallah et ton gâteau est magnifique !! bravo ma belle<br /> <br /> <br /> gros bzz  <br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> magnifique gateau<br /> <br /> <br /> joyeux anniversaire à ta maman plein de santé et bonheur<br /> <br /> <br /> et que dieux la garde tjrs mnawrakom<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> Une belle preuve d'amour envers ta maman et rabi yahfadhelek.Le coeur au chocolat est sublime.Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> il est trop beau!! tu l'as gatée ta maman!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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I
<br /> <br /> Whaoooooooo, il est magnifique et longue vie à ta chère maman ! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> Joyeux anniversaire a ta maman, que cette journée lui apporte, santé, bonheur et joie.<br /> <br /> <br /> Tu as un tag chez moi<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> salam aleikum oukhti<br /> <br /> <br /> très beau ce gâteau mash'Allah! allah ye"tik sehha! bisou<br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> sublime<br /> <br /> <br /> bon anniversaire à ta maman biz<br /> <br /> <br /> <br />
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O
<br /> <br /> salem<br /> <br /> <br /> tout d'abord AÏD MILEDHA SAÏD OULAKOBA EL MIET SANAA IN CHALLAH OU SAHA OU L HENA L YEMEK  CHALLAH LABI Y CHEDHELEK ET YAHTIK SAHA CAR RIEN QU'A LE VOIR ON RISQUE DE SE FRACASSER LE VENTRE<br /> ET TANT PIS AU REGIME BOUSSA<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> &hearts;&hearts;&hearts;&hearts;&hearts;&hearts;&hearts;&hearts;<br /> <br /> <br /> Bon presque week end !<br /> <br /> <br /> CLquipopotte<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> tout simplement magnifique, un gateau qui a du avoir un succès fou !!! bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Quel beau gâteau d'anniversaire.<br /> <br /> <br /> <br />
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G
<br /> <br /> un trés beau gateau ,ta maman a de la chance lah yekhalihalek.<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> Bravo ma belle et joyeuse annivrsaire à ta maman<br /> <br /> <br /> biz<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Amalbidawiya.over-blog.com<br /> <br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> Il est magnifique !! Un joyeux Anniversaire a ta maman et pleins de gros gros bisous pour elle !! Beaucoup beaucoup de bonheur Inch"Allah ; la santé , et tout se qu'Allah pourra lui donner !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Mille bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Coucou,<br /> <br /> Cette émission est diffusée le samedi à 20h sur M6. Composée de reportage et d'un défi. Un anonyme contre Lignac et la même recette.<br /> Ensuite la recette est soumis aux votes de 3 anonymes.<br /> Et voilà.<br /> Allez tente ta chance!!!<br /> Bises<br /> Merci pour tes passages<br /> Bonne nuit.<br /> Barbara<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> Waouhhhh vraiment magnifique ton gâteau !!!! je souhaite un bon anniversaire à ta maman !!! bravo <br /> <br /> <br /> bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />
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O
<br /> <br /> tres tres belle tarte elle a l air succulente......<br /> <br /> <br /> <br />
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