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2010-10-16T23:03:00+02:00

Crumble café glacé

Publié par Houria

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Salam hleikoum tout le monde, aujourd'hui je vous présente une recette de dessert très simple et rapide à réaliser et c'est un vrai délice...

 

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Ingrédients:

3 jaunes d’oeufs
30 cl. de lait
30 cl. de crème fleurette
60 g. de sucre
2 c. à café de café soluble

Miettes:

50 g. de cerneaux de noix
40 g. de biscuits fins au beurre (genre pain d’amandes)
1 c. à soupe de café soluble

 

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Préparation:



Placez la crème fleurette au réfrigérateur au moins 1 heure à l’avance.

Chauffez le lait et 1 cuillerée à café de café soluble.

Pendant ce temps, fouettez le sucre et les jaunes d’oeufs jusqu’à ce que le mélange devienne bien mousseux.

Versez le lait chaud sur le mélange et fouettez le nouveau.

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Remettez le tout dans la casserole et, tout en tournant, faites épaissir la crème au café sans la laisser bouillir. Laissez refroidir en tournant de temps en temps pour accélérer le refroidissement.

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Fouettez la crème fleurette en chantilly puis gardez-la au frais.

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Passez les biscuits et les cerneaux de noix au mixeur jusqu’à obtenir une chapelure fine. Ajoutez le café soluble. Tasser la préparation au fond de petits ramequins individuels.

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Lorsque la crème au café est froide, mélangez-la délicatement à la chantilly. Pour finir, ajoutez la cuillère de café lyophilisé restante et répartissez cette mousse dans chacun des petits ramequins.

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Laissez prendre au congélateur pendant 6 heures minimun mais sortez les crumbles au moins 10 minutes avant de servir.


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  Avant de vous laisser je remercie

Délices akhawates et

Nadine

pour m'avoir taguer sur leur blog ça me fait vraiment plaisir.


Voir les commentaires

commentaires

Naouel 08/11/2010 13:42



quel régal j'adore le café et tout ce qui est au café!!!



rima 04/11/2010 16:15



mashallah il a l'air troooooooooop bon .


merci pr ton passage ça m'a fait vraiment plaisir , et c'était une occasion de décourir ton blog , il est magnifique et plein de très bonnes recettes à essayer toutes , bravooooooooo pour toutes
ces réalisations , longue vie à ton blog



Anna 27/10/2010 21:04



ça a l'air super bon ce dessert !



nawel 24/10/2010 22:00



hhmmmmc'est une bonne recette !!!!


merci houria



lili 18/10/2010 17:00



mhuuuuuuuuuum kel delice !!!!!!!


bonne soiree


LiLi



bouchra 18/10/2010 16:40



allah yaatik assaha superbe à tester inchaallah bisous 



CoCO 18/10/2010 12:16



C'est très très très gourmand tes petits crumbles glacés ...



Christelle Voyage-Culinaire 17/10/2010 23:38



Ton dessert est magnifique Houria , Bravo Bisous



bigmumy - Ma cabane aux Délices 17/10/2010 23:02



C'est quoi ça !!!! laisse m'en j'arrive c'est trop bon !!! 


bisous et bonne soirée



ratiba 17/10/2010 22:28


magnifique hourai merci pour le partage bisous


Sourour 17/10/2010 21:12



bonne soirée houria et bonne semaine au boulot


bises sourour



Kikilatoque 17/10/2010 21:09



Huumm!! C'est beau, c'est original et ça doit être délicieux!!! Miam!! Merci Houria!!!Bises!



Zahra78 17/10/2010 20:35



bonsoir houria un bon dessert en plus j'adore tout ce qui est  à base de café je t'embrasse zahra78



jeannice 17/10/2010 19:53



Coucou humm comme sa à l'aire vachement bon tu m'a donné envie alala =P


gros bisous



mahassine 17/10/2010 19:03



ça a l'air super bon ton dessert bravo


bisous))



ouassila 17/10/2010 18:46



yaatik saha pour cette recette  et bonne soirée ma chére



loustika 17/10/2010 18:25



humm je suis fan de café, merci pour ce partage, bonen fin de journée!



severine Lustucrubleu 17/10/2010 17:34



Très gourmand!!!



mimi 17/10/2010 17:28



roooo la la tu me torture la


sa a l'air trop bon  ;)


bisous mimi



Oranie 17/10/2010 16:47



Superbe recette glacé machallah, j'en ai l'eau à la bouche, bisous et bon dimanche!!!



Fleur d'Oranger 17/10/2010 16:29



Je n'aime pas du tout le café et tous ce qui en contient, mais là avec ta jolie crème, je change vite d'avis!


C'est magnifique et à l'air si léger et bon


Bisous orangés



oumotalalrès beau dessertHuuuuuuuuuuuuuum!!! 17/10/2010 16:13



Huuuuuuuuuuuuuuuuuuum!!! c'est booooooooooooooooon!!! ça.


J'ai guetter une vidéo, mais je ne vois rien


Très bonne fin de journée.



Oum rayane (Amounamazyouna) 17/10/2010 15:11



voilà une bonne recette j'adore le gout café dans les desserts, merci



Rachida 17/10/2010 14:59



HUUUUM!!! cela doit être drôlement bon, j'adore.



recettedumonde 17/10/2010 14:42



Miam miam que ça doit etre délicieux !! mille bisous ma belle !!!



ellada 17/10/2010 13:08



J'en veux !!!!


J'en veux !!!!


J'en veux !!!! J'adore ca.



Sourour 17/10/2010 13:06



SALAM HOURIA UN TRES BON DESSERT QUI DONNE L'EAU A LA BOUCHE


PASSES UNE BONNE FIND E SEMAINE BISOUS AMITIES SOUROUR



palaisdeslys 17/10/2010 11:54



C'est marrant le crumble qui se retrouvé en bas, ça m'a l'air bien bon!



souska 17/10/2010 11:34



Hummmm c'a doit etre tres tres bon.Yaatik el saha



llysa 17/10/2010 10:06



hum, j'en veux!!!!!!!!il t'en reste encore!!! lol bisous



natt 17/10/2010 09:48



humm ça doit être une tuerie merci du partage


bon dimanche biz



ma-ger-de 17/10/2010 09:48



oh quel super petit dessert!!!! merci ma belle et bonne journée!



fatya 17/10/2010 08:53



ces petites crèmes glaçées doivent être trop bonnes bravo Houria


1001 bisoux



fbriri 17/10/2010 08:34



Belle recette


bravo


BISOUS



mentale 17/10/2010 07:21



excellent!!


Un grand coucou du jour et bon dimanche, bise**



Sourour 23/05/2010 01:05


choukran oukhti bonne soiree et a bientot


Chrystel 21/05/2010 21:31


je suis sous le charme de tes coupes desserts. ça semble rafraîchissant et en plus j'adore le café. Merci. je note
Chrys


Ambiance gourmande 21/05/2010 19:04


Extrêmement original ! j'adore cette idée ! Encore une !


Zahra78 21/05/2010 09:20


JE PASSE TE SOUHAITER UN BON WEEK END***


mimi 21/05/2010 08:43


tu devrais participer au concour de café lancé sur mon blog ;)


mimi 21/05/2010 08:42


hummm ton crumble est une tuerie
bravooo
bisous mimi


Sourour 21/05/2010 00:22


bonsoir houria j allais fermer moins rpesente ma fille et petites filels sont venus de loin donc occasion qui ne se presente pas chaque jour et comme la conenxion fait des sienes j en profite au
maximum de mes proches toujours de bonnes recettes a concocter


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