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J'ai décidé de consacrer un blog à mes essais culinaires. J'aime beaucoup la cuisine surtout la pâtisserie. Alors voilà, je vais tenter de vous faire découvrir des recettes, pouvant être très simples à plus expérimentées. L'idée n'étant pas de faire des plats super compliqués (qu'on laisse souvent de côté), mais plutôt de faire partager mes petits trucs qui peuvent faire toute la différence! bon appétit...

1001 délices de Houria

Cupcakes à la cerise

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Bonsoir, aujourd'hui c'est une recette sucrée que je vous propose.

Depuis le temps que je voulais les réaliser ces cupcakes, il a fallu que j'attende le temps des cerises je les trouve très glamour. Idéale pour offrir à votre chéri, ils sont très facile à faire, c'est à la portée de tout le monde.

Si cen'est pas la saison, utilisez des cerises au sirop.

C'est la cerise sur le gâteau ! Il fallait que je la sorte celle là

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Ingrédients pour 16 cupcakes ou 30 mini :

  • 200 g de farine
  • ½ cuil. à café de sel
  • 1 cuil. à café rase de bicarbonate de soude
  • 200 g de sucre
  • 200 g de beurre mou
  • 2 cuil. à café d'extrait de vanille
  • 4 œufs
  • 16 ou 30 cerises ( 1 par cupcake )
  • 15 g de sucre glace ( facultatif )



Préparation :


Préchauffez le four à 180°C (therm. 6).


Dans un premier saladier, mélangez la farine, le sel et le bicarbonate. Réservez.
Dans un second saladier et versez-y le sucre et l'extrait de vanille. Coupez le beurre mou en morceaux et ajoutez ceux-ci au sucre. Fouettez à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à ce mélange blanchisse et devienne crémeux.

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Continuez à fouetter tout en ajoutant les œufs un à un.

Incorporez ensuite petit à petit, en le tamisant, le mélange de farine, sel, bicarbonate. Continuez à de fouetter la pâte pendant 2 ou 3 minutes pour obtenir un mélange homogène.

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Remplissez aux 2/3 les moules pâte.


Lavez les cerises. Essuyez-les délicatement et enfoncez 1 cerise à 1/2 cm de profondeur dans chaque moule en laissant la queue.

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Enfournez et faites cuire 15 à 20 minutes, selon la taille des cupcakes. Sortez les cupcakes du four et laissez-les tiédir.

Ils se dégustent sans glaçage, en revanche, n'hésitez pas à les saupoudrer de sucre glace.

 

Recette de Corrinne Jausserand, Cupcakes, les petits gâteaux du thé, édition Albums Larousse.

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euhhhhhh 20/12/2012 20:04


euhhhh tu fais du réchauffé la !!!

Houria 21/12/2012 18:30



lol oui j'ai pas trop le temps je t'expliquerai, on m'a piraté mon compte hotmail je t'enverrai le nouveau In shaa ALLAH



Julia T 20/12/2012 00:17


Miam! Que c'est délicieux! J'adore! Bises!

Ouissam 19/12/2012 22:12


Mhhh tes muffins donnent trop envieeee!! Bisouu

silvi 19/12/2012 21:42


superbesssssssssssss !

ZAHRA 15/08/2011 00:23



wouah c'est super bise zahra



khadi douceur 14/08/2011 01:25



ils sont trop mignon, j'ai des moules en formes de coeur jai trouver les gateaux avec elsquels je vais les utilisés!



Yummyfood 13/08/2011 19:17



Tout simplement délicieux !!!



Messergaster 13/08/2011 17:49



N'étant pas très fan des cerises autrement qu'en fruit, je doute que j'aimerais beaucoup.. mais je dois dire que l'effet est vraiment splendide!



oum mouncifrayan 13/08/2011 17:13



J'aime beaucoup, merci pour ce partage. Bizzz



feloussa 13/08/2011 16:53



hummmmm!!! ils ont l'air delicieux tes cupcakes a la cerise hummmmmm!!!!



Rachida 13/08/2011 16:37



Trop bon, merci pour ce délice et bsahetkoum



bouchra 13/08/2011 16:31



un délice yaatik assaha bisous



la fraise pop 13/08/2011 16:11



ils sont jolie et doivent être bon!



silvi 13/08/2011 15:39



magnifiques !!! bravooo



oumifirdaws 13/08/2011 11:39



oh super jolie!!et j'aime beaucoup la présentation...bisous



recettedumonde 13/08/2011 11:36



Alors ça s'est la cerise sur le gateau ! mouhahahaha , ça a l'air délicieux !! mille bisous



Rima 13/08/2011 11:29



très originale comme idée, c'est magnifique! Bravo!


 



Lilouina 13/08/2011 10:47



comme ils st zolis !!!



fleur 13/08/2011 10:38



Super mignon, j'aime beaucoup!



bienvenue dans ma cuisine 13/08/2011 09:50



très joli


bizzzz



natt 13/08/2011 09:14



délicieux et hop un au passage bonne journée biz



steph 13/08/2011 08:34



bonjour,


je suis toute nouvelle sur la blogosphere et je suis tombé sur votre blog !!! felicitation il est très chouette  avec de très bonnes recettes !


surtout cette derniere qui me fait saliver!


merci


a bientot dans nos aventures culinaires



poucinette 13/08/2011 07:54



jolis CUPCAKES 



llysa 13/08/2011 06:48



bonjur Houria!! hummm, ils sont superbes! bravo ma belle! bon samedi bisous