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2011-04-24T20:33:00+02:00

~ Cupcakes à la violette & anniversaire de mon blog `♥*

Publié par Houria

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Bonsoir, j'ai été absente sur mon blog cette semaine,ma mère était à l'hôpital donc je ne n'avais pas le coeur pour cuisiner et pas le temps de rester devant mon ordinateur. Je vous remercie pour vos commentaires j'y répondrai bientôt In shaa Allah.

Et le 19 avril c'était l'anniversaire de mon blog ... 1 an déjà !!! Un vrai plaisir pour moi, j'en ai fait du chemin depuis mon 1er blog ( il y a 1 an et demi ) grâce à vous je vous remercie !!! Il est passé d'un blog quelconque parmi tant d'autrse pour se retrouver dans le top des blog... et ensuite être prémium ♥♥♥

Vous êtes 211 abonnés à mon blog et 2991 fans sur facebook, vous m'avez laissé 4220 commentaires et il compte plus de 152 recettes et j'espère bien que celà va continuer In shaa Allah ♥

J'ai pris goût à cuisiner (avant je ne faisais que de la pâtisserie), je me suis remise à la photo (ce que j'aimais beaucoup au lycée avec l'art, un vrai plaisir !) et surtout j'ai fait de très belles rencontres. C'est un réel plaisir d'échanger des idées recettes avec vous ♥
merci-beaucoup.gif

 

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Maintenant passons vite à la recette !!!

Ces cupcakes au goût subtil et délicat de violette raviront aussi bien vos papilles que vos pupilles ! Si vous avez quelques difficultés à trouver de l'arôme de violette, remplacez-le par du sirop de violette.

 

Ingrédients pour 16 cupcakes ou 30 mini :

200 g de farine

½ cuil. à café de sel

1 cuil. à café de bicarbonate de soude

200 g de sucre

200 g  de beurre mou

  1 cuil. à café d'arôme de violette

4 œufs


Pour le glaçage au sucre

250 g sucre glace

  1 blanc d'oeuf

le jus de 1/2 citron

2 cuill. à café de sirop de violette (facultatif)

colorant violet

 

Préparation :


Préchauffez le four à 180°C (therm. 6).

Dans un premier saladier, mélangez la farine, le sel et le bicarbonate. Réservez.

Préparez un second saladier et versez-y le sucre. Coupez le beurre mou en morceaux et ajoutez ceux-ci au sucre. Versez l'arôme de violette. Fouettez à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à ce mélange blanchisse et devienne crémeux.

Continuez à fouetter tout en ajoutant les œufs un à un.

Incorporez ensuite petit à petit, en le tamisant, le mélange de farine, sel et bicarbonate réservé précédemment. Continuez à de fouetter la pâte pendant 2 ou 3 minutes pour obtenir un mélange homogène.

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Remplissez aux 2/3 les moules pâte.


Enfournez et faites cuire 15 à 20 minutes, selon la taille des cupcakes. Sortez les cupcakes du four et laissez-les refroidir.

 

Préparez le glaçage  :


  Fouettez le sucre glace et le blanc d'ouef. Incorporez progressivement le jus de citrontout en mélangeant. Continuez de fouetter jusqu'à ce que le mélange épaississe.

 

Le glaçasge doit former un ruban lorsqu'il coule du fouet.


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Ajoutez du sucre glace, s'il est trop liquide, ou du jus de citron, s'il est pâteux.

Versez quelques gouttes de colorant et, si vous le souhaitez, le sirop de violette. Remuez à nouveau.

 

Etalez le glaçage sur les cupcakes refroidis à l'aide d'une petite cuillère : il doit napper les cupcakes et ne pas trop couler. Laissez durcir le glaçage à température ambiante. Décorez, au gré de votre inspiration de pétales cristallisés...


 

Ces cupcakes se conservent 4 à 5 jours dans une boîte hermétique.

 

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Voir les commentaires

commentaires

oumifirdaws 28/04/2011 19:45



bravo pour l'anniversaire de ton blog tu en as fais du chemins et tu nous a toutes emporter avec toi!!


j'aime la diversitée de tes recettes vraiment félicitation...


j'espère que pour ta maman il n'y a rien de grave et qu'elle va mieux allah veille sur elle inch'allah énormes boussas



natt 26/04/2011 17:35



joyeux blog anniversaire je te souhaite encore tout plein de belles rencontres et d'échanges


bonne journée biz



delphcotecuisine 26/04/2011 14:22



ils sont magnifiques tes cupackes et joyeux annivesaire à ton blog, longue vie a lui


d'ailleurs je viens de m'apercevoir que c'est aussi l'anniversaire du mien !!


bisous bisous


Delphine



ruth 26/04/2011 14:04



tes cupcakes ont l´air delicieux.bonne journée



Aïda 26/04/2011 13:52



Quels beaux cupcakes!!



asma 26/04/2011 11:55



salam ma chere


tout d'abord ,je souhaite un bon rétablissement a ta maman et longue vie inchallah


bon anif pour ton blog et bonne continuation ,avec bcp de tes merveilles


bonne journée



red 26/04/2011 11:52



de jolis cupcakes  ......


bon anniversaire à ton blog et bonne continuation .......


bon rétablissement à ta maman


bonne journée .....



om mannou 26/04/2011 08:51



je te souhaite bonne continutée enchallah! et bon rétablissement à ta mère ,biz***



oumjenna 26/04/2011 07:31



salem


mashaallah y chaho à la violette le goût doit être doux yahtik saha pour ce partage ou in chaallah labi y chaffi yemek ou in chaallah y kheliha lek ya labi ou ya hafadehallek ya labi l3alemine
boussa


 


 



btissam 25/04/2011 22:26



trés belle recette bravo



cuisinenounou 25/04/2011 18:15



bechfa inchallah pour ta maman et bon retour parmis nous


joyeux anniversaire pour ton blog w koul a3me wentya bekhir inchallah


gros bis



Linaryan 25/04/2011 17:34



trop jolieeeeeeeeeeeeeee


 


Longue vie à ton blog inch'allah



bouchra 25/04/2011 16:15



que dieu protège ta maman allah yahfadha lik et bravo ma chèrie 



nadia 25/04/2011 11:44



Joyeux anniversaire !! :) superbes ces petits cupcakes!!


Je t'invite a faire un tour sur mon blog, je lance un petit jeu sympa!!


A bientot!



saveursdorientetdailleurs 25/04/2011 10:30



salam'alaykoum


MashAllah, ça donne vraiment envie de croquer dedans )))



Mériem 25/04/2011 10:04



Très savoureux à la violette bonne anniversaire à ton blog félicitation pour le succés qu'il a remporter et longue vie a lui a***



ma-ger-de 25/04/2011 08:44



ils sont superbes!! et avec un peu d eretard, je te souhaite un très joyeux anniversaire d e blog; et encore plein d'autres!!!



FARAH 25/04/2011 08:04



tes cupcakes sont une tuerie tbarkalah alik,j'aime bcp la couleur,simples et tres jolis.


bisous*



FARAH 25/04/2011 08:03






 


Bonjour ma chère houria, joeux anniversaire ma belle,et tu es là encore pcq tu le mérites pour ton bon travail,une tres bonne continuation inshalah,et alf labas ala mamak rabi yhafdalak inshalah


farah



poucinette 25/04/2011 07:51



sublime cupcakes bien violets miammm !!!!


 


http://www.750g.com/communaute -chasse-au-tresor_adelinak_185306.htm

merci de votez !!!! pleins de bises et excellent lundi gros bisous



silvi 24/04/2011 23:29



Allah e chafiya ta maman, je comprend ma chère Houria


et tes cupcakes sont tres jolis machallah , bonne continuation et longue vie a ton jolie blog !


 


boussa , bon courage



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