Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2011-10-15T21:21:00+02:00

Gâteau à la noix de coco

Publié par Houria

DSC01253

 

 

 

Début octobre c'était l'anniversaire de ma mère, je n'ai réalisé ce gâteau que ce jeudi 13, oui je sais ça fait un peu tard mais chez nous ça n'a aucune importance, en Islam nous ne fêtons pas les anniversaires (certains l'oublient souvent ou bien s'en fichent complètement).

Pour tous les amoureux de la noix de coco, ce gâteaux est fait pour vous, on y sent vraiment le parfum et le goût.

DSC01251

Ingrédients pour 8 personnes :

  • 250 g de farine à gâteaux (avec levure)
  • 120 g de beurre mou
  • 100 g de poudre de noix de coco
  • 90 g de chocolat noir
  • 30 g de sucre en poudre
  • 3 oeufs
  • 300 ml de lait

Pour la crème au beurre au chcolat :

  • 120 g de beurre mou
  • 250 g de sucre glace, tamisé
  • 1 c. à c. d'extrait de vanille
  • 1 c. à s. de lait ou de crème
  • 100 g de chocolat 

 

300 ml de crème liquide montée en chantilly

 

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C (therm. 6).

Graissez 2 moules à manqué de 22 cm de diamètre et poudrez de cacao.

Faites fondre le chocolat au bain-marie. Placez la farine, le sucre, le lait, le beurre, la levure et les oeufs dans une jatte.

Travaillez au fouet électrique pendant 2 minutes, puis ajoutez la poudre de noix de coco, et finissez par le chocolat.

DSC08505

DSC08506

DSC08508

Répartissez la pâte dans les 2 moules. Faites cuire 35 minutes environ, jusqu'à ce qu'une brochette plongée au centre ressorte propre. Laissez tiédir 10 minutes avant de démouler.

Pendant ce temps préparer la crème au beurre.

Placez le beurre dans une jatte et fouettez-le en lui incorporant progressivement le sucre, jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez la vanille, puis le lait.

DSC08512

Ajoutez à la préparation 100g de chocolat fondu, puis tiédi.

DSC08514

Assemblage du gâteau :

Coupez chaque gâteau transversalment en deux disques. Placez un disque sur un plat de service et recouvrez de la moitié de la crème au beurre.

DSC08515

Posez un second disque par-dessus et recouvrez de la moitié de la crème fouettée (ce que j'ai complètement omis de faire je n'avais pas la recette sous les yeux ).

Recommencez un étage avec la crème  au beurre et terminez en recouvrant le dernier disque de crème fouettée.

DSC08526

Décorez de copeaux de noix de coco et poudrez délicatement de cacao.

DSC08525

Et voilà !

DSC01205

DSC01204

Voir les commentaires

commentaires

oumtaha 10/02/2012 13:42


machallah c'est un délices ya3tik assaha


jomo3a mobaraka oukhty

recettedumonde 18/11/2011 17:04


Waouh quelle merveille, je l'avais loupée celui la !

red 31/10/2011 17:04



très beau, une très belle réalisation joyeux anniversaire à ta maman ...


un très beau geste d'affection .......


bon lundi



Culinaire Amoula 20/10/2011 18:54



Waaaaaw, maghifique ce gâteau yaatik Saha.



feloussa 19/10/2011 14:35



magnifique!!! on dirait une rose  allahouma berek 


bisouuuuuuuu



Chroniques-Fatem 18/10/2011 10:00



Coucou ultma, WAW serait le nom de ce gâteau s'il n'en avait pas encore! MERVEILLEUX! PERFECTO! comme ça la dedo et la recette juste perfecto! je la prend!Merci et BRAVO et je suis sûre que ta
maman (qu'Allah la preserve) a vraiment été touchée et a beaucoup appréciée!


 



Messergaster 18/10/2011 09:14



Mais qu'est ce c'est beau!!! chapeau!



la nonna 17/10/2011 21:05



un reve gourmand



sweet artichoke 17/10/2011 20:22



Quel délice, et la présentation est magnifique!



la butineuse 17/10/2011 19:35



Waouah! quel magnifique gâteau!


C'est un délice pour les pupilles et surement les papilles.


Bravo pour cette magnifique réalisation.


Bonne soirée


la butineuse



oumifirdaws 17/10/2011 17:10



wahouuu il est trop la classe ton gâteau mach'allah magnifique!!



malika 17/10/2011 15:58







fleur 17/10/2011 13:55



magnifique!



sandra 17/10/2011 10:28



quelle présentation!! je suis époustouflée



missdelices 17/10/2011 10:10



ah la la c'est super beau, Allah ikhalik ta maman...



BEDDIAR 17/10/2011 10:07



salut HOURIA  1 femme comme vous   sage  et romantique  réalise  ce beau gâteau  et surtout  le décors   du noix de coco  comme  une
grande  fleure  cette fleure  présente pour moi    1 sentiment   très chaleureux pour vous remercie   de cette générosité   j'admire
tjrs   la façon de vos belle réalisation  c  vraiment   agréable   difficile et bien   réaliser bravo  allez   bisou et
ALLAH   YAHAFEDAK  et ne me manquerai pas de vos  belle réalisation    pour moi sont des leçons   c OUM SAYFE EDDINE   sur comms



amalrecipes 17/10/2011 00:54



Bravo Houria allah yaatik saha


bizo


douce nuit


biz



bidawiya 17/10/2011 00:37



passage du soir


merci pour cebeau partage


bizo


@++


http://www;Amalbidawiya.over-blog.com



Cuisin' & moi 16/10/2011 23:09



Bonsoir Houria, en cliquant sur le lien qui mène à ton trésor de blog, je me suis dit : ' Il est vrai que la blogosphère regorge de recettes créatives et de tous pays mais le tien est vraiment
original ' Crois moi quand je dis que chaque fois que je lis un titre de recette étrangère je me demande ce que cela signifie mais qu'au final j'apprend des nouveautés culinaires grâce a toi
alors merci ! :)



Sophie 16/10/2011 22:43



Magnifique!



oum yacine 16/10/2011 22:01



Bonjour ,Très joli gâteau et belle recette noté.merci.bisou



yo 16/10/2011 21:10



j'avoue que je n'en mangerais pas, je n'aime pas la noix de coco MAIS je  dois dire qu'il est magnifique!



melayers evelyne 16/10/2011 19:16



magnifique ta maman à du etre trés heureuse de son gateau préparer pour elle et fier de sa fille bravo ma belle je voulais copier ta recette mais il y à le clic droit je n'es pas d'imprimante
bisousss



amal 16/10/2011 15:46



Bjr,
Passage du  dimanche
grosse biz étoilé :)


http://www.Amalbidawiya.over-blog.com



Oranie 16/10/2011 14:53



Yatek saha pour ce superbe gâteau, il est magnifique, bisous



Sabah Amina 16/10/2011 14:43



Une véritable oeuvre d'art !



❤ Délices de Tunis ❤ 16/10/2011 14:05



mecheAllah ! Il est splendide ! On dirait une rose ^^ Absolument magnifique !


✿ Bises et bonne journée ✿



silvi 16/10/2011 11:41



Machallah c'est trop beau ma belle ,ta maman devait etre tres contente de ce geste ,c'est la première fois que je vois cette forme avec les coupeaux ,bravooooooooooooo



Nadji 16/10/2011 11:23



Il est tellement beau que j'aurai du mal à le manger.


A très bientôt



Yummyfood 16/10/2011 11:18



Quel beau gâteau !!!


Allah I3tik Saha



bienvenue dans ma cuisine 16/10/2011 11:03



oh il est magnifique bravo



barbara 16/10/2011 11:01



quel gateau magnifique, bravo !!!!!!!!  j'aime bcp la déco en noix de coco, c'est vraiment très très beau


bonne journée, bises



l'antre des gourmets 16/10/2011 10:57



Magnifique, rien à ajouter



vivi 16/10/2011 10:33



Bonjour  et bien félicitation pour le gateau  l'idée de décoration avec la noix de coco sa fait super jolie Bravo ...


 


Et ses bien vrais pour les Anniversaires ses souvent oublier ..Mais malgrée que sa pas été fait le jour-méme  tu a penser a faire un beau gateau pour ta maman surement que ta maman a du étre
surpris de voir se super gateau Merci beaucoup  pour se paratage  culinaire  et les image ses trés important Merci  et félicitation ...



oum mouncifrayan 16/10/2011 10:21



c'est très élégant! et ça semble bien bon ça!!! bravo



malika 16/10/2011 09:55



salam alaykoum,c'est très joli macha Allah!



anne-marie 16/10/2011 09:52



Quel magnifique gâteau.  Un décor sublime & en plus il doit être trézs bon


Je conserve la recette


Bonne journée


 



fella 16/10/2011 09:46



Bonjour, merci pour le partage du gateau certe il est magnifique


Mais franchement par apport a l'introduction je suis un peux decu qui a dit que dans L'Islam on ne fetait pas les anniverssaire, franchement c quoi le lien entre les deux, svp ne donner pas cette
fausse idee de notre belle et merveilleuse religion . Merci encor pour le rectee votre gateau est une reussite



poucinette 16/10/2011 07:52



LE BONHEUR §§§§§§§§§§§§§§§§§



natt 16/10/2011 07:24



wouha il est magnfique


joyeux anniversaire à ta maman


bon dimanche biz



Leila 16/10/2011 02:21



Une très belle attention masha Allah vraiment bravo !


Ta maman a dû être ravie... Allahi nawrék !


Je te souhaite un agréable dimanche. Bisous ^^



Amal 16/10/2011 02:07



Bsr houria merci pour ce beau gateau j'aime bien le décor allah yaatik saha


joyeuse anniversaire à ta maman ichalh bi chi haja


 


bizo et à demain inchallah



selma kitchen 16/10/2011 01:07



SUBLIME MASHA ALLAH IL EST TROP BEAU



LadyMilonguera 15/10/2011 23:33



Il est magnifique ce gâteau !



Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog