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J'ai décidé de consacrer un blog à mes essais culinaires. J'aime beaucoup la cuisine surtout la pâtisserie. Alors voilà, je vais tenter de vous faire découvrir des recettes, pouvant être très simples à plus expérimentées. L'idée n'étant pas de faire des plats super compliqués (qu'on laisse souvent de côté), mais plutôt de faire partager mes petits trucs qui peuvent faire toute la différence! bon appétit...

1001 délices de Houria

Gâteau au fromage blanc et au citron

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Oui encore une recette de citron je vous ai dit que j'aimais trop ça

Recette du site "Ligne en ligne"

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Ingrédients pour 8 personnes :

  • 200 g de pâte brisée
  • 300 g de fromage blanc
  • 4 oeufs
  • 125 g de sucre
  • 25 g de farine
  • 50 g de Maïzena
  • 10 cl de lait
  • 10 cl de crème liquide
  • 1 citron
  • quelques gouttes de vanille liquide
  • 1 noix de beurre pour le moule
  • 25 g de sucre glace 

 

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Préparation :

 

- Préchauffez le four Th 6/7 (200°C).
Mettre la pâte sablé dans le moule préalablement beurré.

- Râpez le zeste du citron dans le sucre, ajoutez la crème liquide, les jaunes d’oeufs en les fouettant, puis le fromage blanc parfaitement égoutté.

- Délayez la farine et la Maïzena dans le lait et la crème, puis mélangez avec la préparation au fromage blanc.

- Montez les blancs en neige, pas trop ferme, avec une pincée de sucre. Incorporez-les à l'appareil précédent, versez le tout sur le fond de tarte, et enfournez pour 40 mn de cuisson à 200°C.

- Démoulez le gâteau sur une grille pour le faire refroidir puis saupoudrez-le de sucre glace.

 

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la cuillère aux mille délices 21/10/2012 17:56


Un gateau qui a tout pour me plaire :)

barbara 15/10/2012 11:45


quel beau gateau !!! bisous

Francois cuisine à domicle 12/10/2012 13:22


Je me sert de la même recette et c'est à chaque fois un succès. Bonne journée.

Matina 11/10/2012 16:22

Merci du partage il est très gourmand et bien généreux. J'aime bcp Bises

fleur 10/10/2012 09:01


hummm j'aime bien ce gateau avec un coulis de fruits rouges ! bravo

Julia T 10/10/2012 03:13


Un gâteau qui me fait de l'oeil! J'adore! Je t'en pique une belle part! Bises!

cuisinebouch 09/10/2012 21:55


un délice ma chère

Ouissam 09/10/2012 21:52


mmmmmh un délicieeeux gateauuu ! merciii du partageeee 


bonnee soirée, bisouuuu