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2012-10-09T13:02:00+02:00

Gâteau au fromage blanc et au citron

Publié par Houria

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Oui encore une recette de citron je vous ai dit que j'aimais trop ça

Recette du site "Ligne en ligne"

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Ingrédients pour 8 personnes :

  • 200 g de pâte brisée
  • 300 g de fromage blanc
  • 4 oeufs
  • 125 g de sucre
  • 25 g de farine
  • 50 g de Maïzena
  • 10 cl de lait
  • 10 cl de crème liquide
  • 1 citron
  • quelques gouttes de vanille liquide
  • 1 noix de beurre pour le moule
  • 25 g de sucre glace 

 

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Préparation :

 

- Préchauffez le four Th 6/7 (200°C).
Mettre la pâte sablé dans le moule préalablement beurré.

- Râpez le zeste du citron dans le sucre, ajoutez la crème liquide, les jaunes d’oeufs en les fouettant, puis le fromage blanc parfaitement égoutté.

- Délayez la farine et la Maïzena dans le lait et la crème, puis mélangez avec la préparation au fromage blanc.

- Montez les blancs en neige, pas trop ferme, avec une pincée de sucre. Incorporez-les à l'appareil précédent, versez le tout sur le fond de tarte, et enfournez pour 40 mn de cuisson à 200°C.

- Démoulez le gâteau sur une grille pour le faire refroidir puis saupoudrez-le de sucre glace.

 

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commentaires

la cuillère aux mille délices 21/10/2012 17:56


Un gateau qui a tout pour me plaire :)

barbara 15/10/2012 11:45


quel beau gateau !!! bisous

Francois cuisine à domicle 12/10/2012 13:22


Je me sert de la même recette et c'est à chaque fois un succès. Bonne journée.

Matina 11/10/2012 16:22

Merci du partage il est très gourmand et bien généreux. J'aime bcp Bises

fleur 10/10/2012 09:01


hummm j'aime bien ce gateau avec un coulis de fruits rouges ! bravo

Julia T 10/10/2012 03:13


Un gâteau qui me fait de l'oeil! J'adore! Je t'en pique une belle part! Bises!

cuisinebouch 09/10/2012 21:55


un délice ma chère

Ouissam 09/10/2012 21:52


mmmmmh un délicieeeux gateauuu ! merciii du partageeee 


bonnee soirée, bisouuuu

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