Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2010-09-07T11:25:00+02:00

Harcha au lait

Publié par Houria

DSC02091

 

Désolée, si je ne suis pas très dispo en ce moment mais je prépare les gâteaux pour l'Aïd, mais promis je passerai sur vos blogs comme je le fais d'habitude.

 

 

Aujourd'hui je vous propose la recette de  harcha (ce qui signifie rêche) c'est une galette préparée avec de la semoule et du beurre. C'est vraiment excellent avec du café au lait!!!

 

 

Ingrédients:

  •  
  • 250 g de grosse semoule
  • 100 g de semoule fine
  • 25 g de lait en poudre
  • 1 c.c de sucre
  • 1/4 verre d'huile
  • 75 g de beurre
  • sel selon votre goût
  • 1 c.c de vanille
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • eau tiède pour ramasser la pâte

 

Préparation:


Dans une terine, mettre les 2 semoules, le lait en poudre, le beurre, et l'huile. Bien pétrir jusqu'à homogénéité de la pâte.

 

DSC06959

 

Ajouter tous les autres ingrédients, ajouter progressivement l'eau pour rassembler la pâte.

 

DSC06960

 

Confectionner des boulettes, saupoudrer de semoule et les étaler en forme circulaire.

 

DSC06965

 

 

Cuire dans une poêle pour les dorer des deux côtés.

 

Arroser de miel au moment de présenter.

 

 

DSC02093

 

Saha ftour koum!

Voir les commentaires

commentaires

chef cuistot 02/10/2010 16:38


C'est certain que c'est délicieux, j'ai acheté un sac de 5kg de semoule fine à mon épicerie orientale. Je viens à nouveau de faire un pain, j'adore la consistance que la semoule peut apporter.


Chaudronnette 09/09/2010 10:24



je dois avouer que cette recette me tente bien


bis chaudronnette



nani 09/09/2010 00:12



salam


humm toujours un délice cette harcha, machallah, elles sont trés belles, saha shorek



Rifia 09/09/2010 00:09



Salam A3likoum Oukhtie,


J'aime beaucoup la harcha avec un bon verre de thé c le top, ta recette est interessante je n'ai jamais tester avec de la podre de lait le résultat doit en
être encore meilleur Barak'allah o fiki pour ce partage.


Bises et Bonne fin de soirée.



buddlehia 08/09/2010 23:27



coucou Houria


tu me fais découvrir encore une bien belle gourmandise ! bravo ma belle


bisous


buddlehia



Cec 08/09/2010 16:10



que de bonnes choses chez toi !


bon mercredi



AminaB 08/09/2010 15:20


J'aime tout ce qui est à base de semoule... harcha, melloui, matlouh... Je viens de voir que toi aussi tu es de Meknès comme moi, m'tacharfin! Allah i atek saha ya oukhti el karima!


AminaB 08/09/2010 15:18



J'aime tout ce qui est à base de semoule... harcha, melloui, matlouh...


En plus je viens de voir que toi aussi tu es de Meknès comme moi!!!!! M'tacharfin!!!


Allahi i atek saha ya oukhti el karima!!!!



oumotalalVous en avez de la chancer 08/09/2010 04:00



Un délice ces harchas. Arrosser du miel waaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaw! une tuerie.


 Sahha shourkoum.



Kikilatoque 07/09/2010 23:34



Huumm! J'en croquerais bien un!!! Miam!!



loustika 07/09/2010 21:57



toutes ces patisseries m'ouvrent l'appétit !!!



ellada 07/09/2010 19:57



Je viens de découvrir un petit trésor de recettes sur ton blog.


Je n'ai plus qu'a mettre la main a la pâte et je suis tes conseils que tu met sur ton blog. A moi les nouvelles saveurs.



cuisinebouchra 07/09/2010 19:48



tbarkallah 3lik  ma chère bisous



recettedumonde 07/09/2010 18:33



Miam miam ! ils sont délicieux !!! gros bisous



La cuisine des reves de Djamila 07/09/2010 17:56



Coucou ,bonjour Houria ça va?
Toujours de bonne recette chez vous machaallah,yatik saha,je connaissais pas cette harcha au lait,parce que on généralement on fait sans lait mais ça doit etre bon puisque le lait donne
un délicieux gout au mélange..huuum!


bisoux
et bon courage au préparation de tes gateaux...



yo 07/09/2010 16:28



je ne connais pas du tout mais je suis très tentée d'essayer!



llysa 07/09/2010 16:04



allah yatik essaha houria, miamiam tes harchas! bisous



nadine 07/09/2010 14:12



miam ça doit être très bon



natt 07/09/2010 13:34



elles sont très belles j'en fait avec une recette différente je note la tienne


bonne journée biz



Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog