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2012-08-06T15:20:00+02:00

Jus et milk shake pour le ftour

Publié par Houria

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Un pur délice au cœur de l’été, les jus et les milkshake glacés sont simple et pourtant si bon. L’essentiel est d’obtenir une préparation homogène, qu’on puisse siroter à l’aide d’une paille


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Milkshake à la fraise

 

Ingrédients (pour 2 personnes)

200 g de fraises
30 cl de lait bien froid
1 cl à soupe de sucre glace
2 boules de glace vanille

Préparation

1.Laver et équeuter les fraises.
2.Mélanger tous les ingrédients dans un récipient.
3.Mixer jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.

Suggestion : décorer avec une fraise.

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Jus de carottes à la vanille 

 

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Ingrédients pour 4 personnes:

  • 250 g de carottes
  • 1/2 litre d'eau
  • 5 c. à s. de sucre semoule (selon le goût)
  • 1/4 de sachet de sucre vanille

Préparation :

Laver les carottes, les éplucher et les pocher pendant 10 minutes avec le sucre.

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Réservez jusqu'à refroidissement puis ajouter le sucre vanillé. Mixer le tout y compris l'eau de cuisson et réserver au réfrigérateur jusqu'à refroidissement. Au moment de servir remuer légèrement le jus.

Il est préférable d'utiliser des petites carottes car elles n'ont que peu de coeur et plus de goût.

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Jus de betterave

 

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Ingrédients pour 6 personnes :

  • 2 carottes
  • 1 betterave
  • 4 rondelles d'ananas découpées en morceaux
  • 150 g de sucre semoule (selon le goût)
  • le jus d'un citron et demi
  • 1 litre de jus d'orange

Préparation :

Laver les carottes et la betterave. Les ébouillanter pendant 15 min, les égoutter et les réserver jusqu'à refroidissement.

Les éplucher et les découper en morceaux. Disposer au mixeur avec les morceaux d'ananas et le sucre. Verser le jus de ctron et orange puis mixer le tout jusqu'à l'obtention d'un jus épais. Réserver au réfrigérateur et remuer avant de servir.

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Si vous faites attention à votre ligne, la betterave rouge fraîche n’apporte que 40 calories pour 100g. C’est un aliment alcalinisant, c’est-à-dire qu’il se digère facilement, tonifiant et reminéralisant. Ce légume régularise les fonctions hépatiques, favorise le transit intestinal grâce à sa richesse en fibres et active le métabolisme général. Appelée « carotte rouge » en Suisse et en Savoie, la betterave peut également aider pour soigner des maux de tête, de dents, les problèmes cutanés, menstruels…

 

Saha ftourkoum !

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commentaires

barbara 09/08/2012 17:06


j'adore ces idées de jus, merci beaucoup !! celui a la carotte aussi est sympa, par contre avec la betterave je te le laisse  :)

Julia T 06/08/2012 18:20


Le milk shake me fait de l'oeil copieusement!  J'adore! Bises Julia

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