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2013-04-20T18:53:00+02:00

Moelleux au coeur coulant praliné

Publié par Houria

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Je ne suis pas une fana de chocolat mais quand j'ai goûté un moelleux chez Del Arte, j'ai vraiment aimé c'était délicieux !!!

C'est une recette très facile et très rapide à préparer, il faut juste ne pas les laisser trop longtemps au four, sinon ils seront plus coulant mais cuit.

On peut même préparer les mi-cuits à l'avance et mettre les moules remplis de pâte au congélateur et les sortir quand on le souhaite. Pour les cuire, prévoir 13-15 min à même température. 

Recette de Helskitchen

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Ingrédients pour 6 personnes :

  • 100 g de chocolat noir
  • 100 g de pralinoise
  • 200 g de beurre
  • 4 oeufs
  • 80 g de sucre glace
  • 80 g de farine

 

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Préparation:

 

Préchauffer le four à 200°C (th. 6-7). 

 

Beurrer de bas en haut des moules individuels en silicone ou céramiques - moins pratique au démoulage et plus long à la cuisson. Saupoudre l'intérieur de chaque moule de sucre glace et éliminer l'excédent. 


Faire fondre le chocolat et la pralinoise cassés en morceaux et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Ajouter ensuite un à un les oeufs, puis le sucre glace et enfin la farine. 

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Répartir la pâte dans chaque moule et enfourner pour 8-10 minutes (7 minutes pour moi). Le mi-cuit est prêt lorsque la croûte s'est formée mais que le dessus reste tremblotant en son milieu. 

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Démouler délicatement aussitôt et servir avec une quenelle de glace vanille.

 

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commentaires

fifi 16/02/2015 17:14

Slm ma soeur c quoi la pralinoise c du chocolat

Houria 16/02/2015 18:07

wa hleikoum salam oui c'est du chocolat

Julia T 21/04/2013 02:39


Ohlala! Je fonds! J'adore! Je craque! Je t'en chipe 2 au pasage! Bises!

LadyMilonguera 20/04/2013 21:09


Oh la la... comme ils me plaisent ces moelleux !

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