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2011-08-02T02:19:00+02:00

Strawberry mousse ( à la fraise ) ♡♡♡

Publié par Houria

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Bonsoir, je suis un peu en retard pour souhaiter à tous les musulmans un très bon mois de Ramadan,

ramadan kareem 2008 by alsenaffy

 

Mon blog n'a pas été très actif ces derniers temps, cause de fatigue, je n'ai même pas le temps de cuisiner, mais heureusement que j'ai des recettes en réserve, comme celle de cette mousse aux fraises. Une vrai tuerie

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 Ingrédients pour 4 verrines:

* 250g fraise mixée
* 15 ml de jus de citron


* 10g de gélatine (en poudre)
* 50 ml d’eau


* 100 ml lait


* 100ml crème liquide
* 20g sucre


Préparation :

 
Verser la crème dans un bol et laisser refroidir au frigidaire.

1. Laisser la gélatine 10 min dans 50 ml d’eau.


2. Fouetter la crème avec le sucre jusqu’à ce qu’elle prenne un peu.

3. Ajouter le lait, le citron et la fraise mixée.`

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4. Mettre l’eau + gélatine 30 s au micro-onde.

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5. Ajouter la gélatine fondue au lait en mélangeant énergiquement (sinon la gélatine va se solidier de suite). L’ensemble va prendre au fur et à mesure que la température va baisser.


6. Losque la crème fouettée et le lait ont à peu près la même texture, mélanger les 2 soigneusement.


7. Laisser quelques heures au frigidaire dans les moules.


8. Sortir du frigidaire un peu avant de servir, la texture sera ainsi plus douce.

 

Recette by Shoko

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enjoy web

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commentaires

amanarre 11/08/2011 14:07



ramadan mobarak karim


yn3ad 3lik be sahha o lkhayrate o lhena


 


mmmm un pure délice cette petite mousse


allah i3tik sahha



nani 07/08/2011 08:41



salam aleikoum


je te souhaite avec un peu de retard aussi un trés bon ramadan, qu'ALLAH acceptes nos bonnes oeuvre et aggrée ton jeûne, amin



hanane 04/08/2011 19:56



un delice


saha ramdanek



Les délices de Rhizlane 04/08/2011 15:20



miam, ya3tik saha



Oranie 04/08/2011 14:14



Ramadan kareem ainsi qu'à ta famille, prends soin de toi, bisous



zahra 04/08/2011 13:47



un super dessert bien  rafraichissant , on a le même fond de blog saha ftourkoum



feloussa 04/08/2011 06:18



ta mousse a l'air delicieuse ma belle


saha ftorkem



charoufa 04/08/2011 02:11



je decouvre ton blog qui me met en appetit


ramadan karim pour vous et votre famille


las petits pots de creme donne envie de plonger sa cuillere


bises charoufa



bouchra 03/08/2011 11:46



un vraie régale ma chère bisous



recettedumonde 03/08/2011 11:06



Bon Ramadan a toi !!!! mille bisous



Houria 04/08/2011 12:01



un super menu bien gourmand :)


http://www.1001-delices-de-houria.com/



mimi 03/08/2011 10:51



Hummm ta p'tite mousse à l'air délicieuse ma belle


Bravooo 


Bisous mimi



llysa 03/08/2011 10:35



bien gourmande ta mousse! merci pour le partage ma belle! rhamadan moubarak et saha ftourkoum bisous



natt 03/08/2011 09:46



ta mousse est parfaite un délice


prends bien soin de toi biz



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