750 grammes
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J'ai décidé de consacrer un blog à mes essais culinaires. J'aime beaucoup la cuisine surtout la pâtisserie. Alors voilà, je vais tenter de vous faire découvrir des recettes, pouvant être très simples à plus expérimentées. L'idée n'étant pas de faire des plats super compliqués (qu'on laisse souvent de côté), mais plutôt de faire partager mes petits trucs qui peuvent faire toute la différence! bon appétit...

1001 délices de Houria

Ouch el bulbul ~ Nids d'oiseau à la confiture de lait

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Avant j'attendais la période de l'Aïd pour faire des petits fours orientaux, je me suis demandée pourquoi il fallait que j'attende 2 périodes par an pour me faire plaisir ... Et c'est comme ça que je fais des gâteaux quand l'envie m'en vient à n'importe quel moment et j'aime ça !

J'ai découvert cette recette sur le site Wlad El Jej un site magnifique avec des recettes très simples et très rapides. Et je remercie Sabah " Coeur de lait " de m'avoir fait decouvrir ce site Barak Allah O'fiky oukhty.


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Ingrédients pour une 20aine de nids :

  • 20 gr de pistaches
  • 20 gr de pignons de pin
  • 12 noix
  • 60 gr de confiture de lait
  • 40 gr de beurre
  • 2 càs de miel
  • 100 gr de qtayef

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°. Faire fondre doucement le beurre dans une petite casserole.

Défaire soigneusement les ktayef et les mélanger au beurre; les déposer ensuite par petites mottes dans des moules à mini muffins; y creuser un petit trou au centre avec l’index

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et les enfourner pendant 15 à 20mn.

Pendant ce temps, faire fondre le miel et y ajouter 1 cuillère à soupe d’eau.

Sortir les nids dès qu’ils commencent à colorer et les arroser avec une cuillère à café de miel fondu.

Garnir les nids avec 1/2 cuillère à café de confiture de lait puis décorer avec un cerneau de noix ainsi que quelques pignons et pistaches.

Conserver dans une boite hermétique (en métal) et servir idéalement le lendemain ou après plusieurs heures de repos pour que les nids ne soient pas trop fragiles.

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Et voici la surprise que j'ai reçu la semaine dernière de mon partenariat avec 

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Confiserie Foraine

 

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Il faut que je trouve une idée recette avec tout ça, vous aurez le résultat dans quelques jours In shaa Allah.

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C
<br /> <br /> Un delice que je fais à toutes les fêtes! c'est vraiment exquis! merci..euh quelle est cette boisson bleue dans les verres?!<br /> <br /> <br /> <br />
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H
<br /> <br /> salam hleiky y a rien dans les verres c'est leur couleur oukhty<br /> <br /> <br /> <br />
Y
<br /> <br /> oh oui tu aurais tort d'attendre pour manger ces jolies gourmandises!!bravo!!bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> As salamou 'alayki hbiba ! <br /> <br /> <br /> Ah machallah tu as vu ce blog est super chouette ! <br /> <br /> <br /> Bisous !!!<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> elle est bien belle ta recette bisus<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> miam miam!!!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> hummm ça a l'air délicieux ! et félicitations pour les bombons mes enfants seraient ravis lol bises<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> ca doit-etre un délice bonne journée ma chère bisous <br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Bonjour<br />  <br /> C'est Mirinda du blog VOTRE CUISINE ORIENTALE<br /> <br /> <br /> Nouveautés :<br /> <br /> <br /> CONCOURS DE LA MEILLEURE RECETTE AUTOMNALE 2011 <br /> <br /> <br /> Plus que quelques jours pour voter et pour vous inscrire<br /> <br /> <br /> http://votrecuisineorientale.over-blog.com/<br /> <br /> <br /> N'hésitez pas à faire de la pub du concours sur votre blog !<br /> <br /> <br /> En envoyant également un e-mail à vos contacts amis, familles, etc... et parlez leur du concours<br /> <br /> <br /> Venez voter pour votre recette préférée jusqu'au 31/10/2011<br /> <br /> <br /> 1 vote par jour pour le ou les recettes préférées<br /> <br /> <br /> A bientôt<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
<br /> <br /> salam aleykoum ca va ourty?tres joli recettes macha Allah<br /> au plaisir de te relire sur mon petit blog<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> JE PEUX AVOIR DES BONBONS ? lol<br /> <br /> <br /> <br /> MDP : blogdekenza<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> trop mignon ces petits nids!<br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> c'est joli une présentation sympa aussi pour pâques<br /> <br /> <br /> bonne journée biz<br /> <br /> <br /> <br />
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