750 grammes
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J'ai décidé de consacrer un blog à mes essais culinaires. J'aime beaucoup la cuisine surtout la pâtisserie. Alors voilà, je vais tenter de vous faire découvrir des recettes, pouvant être très simples à plus expérimentées. L'idée n'étant pas de faire des plats super compliqués (qu'on laisse souvent de côté), mais plutôt de faire partager mes petits trucs qui peuvent faire toute la différence! bon appétit...

1001 délices de Houria

Pancakes de Cyril Lignac & Cottage cheese au muesli miellé

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السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركات

 

 

Bonsoir aujourd'hui je vous propose un menu " petit déjeuner ".

Depuis peu de temps j'essaie de refaire mon éducation alimentaire, c'est à dire manger le matin,  à midi et peu le soir ... mais c'est vraiment difficile de changer ses habitudes !

 


 

Pancakes recette de Cyril Lignac

 

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Ingrédients pour 6 personnes :

 

2 oeufs

50 g de beurre demi-sel

35 cl de lait

300 g de farine

50 g de sucre en poudre

2 sachets de levure chimique ( 20 g )

huile

 

Mélanger la farine, la levure et le sucre dans un grand saladier. Faites fondre le beurre dans le lait légèrement tiédi et versez sur le mélange précédent.

 

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Ajoutez les oeufs légèrement battus et mélangez au fouet à main pour obtenir une pâte à crêpes épaisse. Laissez reposer 30 minutes à température ambiante.

 

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Chauffez une grande poêle à rêvetement antiadhésif, badigeonnez-la d'huile et déposez-y une petite louche de pâte par pancake.

 

Cuisez 1 minute environ et retournez les pancakes lorsque de petites bulles commencent à se former à la surface.

 

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Laissez dorer le second côté et servez les pancakes sans attendre, classiquement beurrés ou nappés de sirop d'érable, de miel, de coulis, de confiture ou de gelée de fruits rouges.

 

Inutile de battre la pâte très longuement, les ingrédients doivent être incorporés les uns aux autres. Pour des pancakes plus moelleux, utilisez de la farine type 65.

 

 

Cottage cheese au muesli miellé

 

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Ingrédients pour 4 personnes :

 

400 g de cottage cheese

1 yaourt nature

40 g de pistache non salée

100 g de muesli ou autres céréales

80 g de miel

 

Mélangez le yaourt et le fromage blanc.

Répartissez 2 cuillères à soupe de ce mélange dans quatre verres.

Concassez finement les pistaches. Recouvrez la couche de fromage de 1 cuillère à soupe de pistaches écrasées, puis de 1 cuillère de muesli. Recommencez la superposition des ingrédients. Versez dessus la valeur de 20 grammes de miel liquide.

Conservez au frais jusqu'au moment de servir.

 

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A
Moi j'avais déjà fait cette recette de Cyril Lignac et j'avais adoré.
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A
<br /> je viens tout juste de les faire mpour ma petite soeur, excellent. Ton blog reste mon site fétiche pour mes recettes. Continue comme ca, j'adore!!<br />
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B
<br /> <br /> Super originale tes panecakes, je note la recette elles sont superbes <br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
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O
<br /> <br /> un pur délice et belle presentation<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> bonjour houria j'ai voulu faire les pancakes de cyril ce matin mais je sais pas pourquoi ca a raté!ils ne sont pas beau du tout!ma pate était pateuse, pas fluide,est ce que tu crois savoir<br /> pourquoi?et ta poele est tres chaude ou pas trop parce que moi ils ont vite colorer...dommage je voulais les même que toi!en mm tps les pancakes me résistent depuis toujours!<br /> <br /> <br /> <br />
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A
Pour répondre à ta question, je pense que tu peut rajouter du lait ou de l'eau. Sinon pour la poêle, elle doit être sur feu doux (tu peut aussi aller voir sur le site de Cyril Lignac: http://sf1.viepratique.fr/wp-content/uploads/sites/2/2014/01/pancakes.jpg
N
<br /> <br /> salam<br /> <br /> <br /> j'aime trop les pancakes, alors je garde ta recette et les fais assez rapidement inchallah, bravo<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> que c'est gourmand !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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O
<br /> <br /> ils ont l'air top c'est pancakes!!boussa<br /> <br /> <br /> <br />
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F
<br /> <br /> j'aime bien ton petit déjeuner so british, les pancakes, le cottage cheese, la présentation, vraiment bravo<br /> <br /> <br /> 1001 bisoux<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Très bon sans doute ton cottage cheese.<br /> <br /> <br /> Carmen.<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> un vraie régale ma chère bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> il a des recettes sympa cyril et tu les a bien réalisés!ils sont bien beaux tes pancakes!je v prendre la recette des pancakes!<br /> <br /> <br /> <br />
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Z
<br /> <br /> une pure gourmandise bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> un délcieux petit déj que j'aurai bien pris ce matin<br /> <br /> <br /> bonne soirée biz<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> salamou Alayki Houria<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> mach'Allah j'aimerais bien qu'en m 'apporte ce petit déjeuner moi le matin<br /> <br /> <br /> merci pour le partage ma belle c'est super beau et bon !<br /> <br /> <br /> bon début de semaine<br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> Merci pour ton mot de soutien !! Je prépare doucement mon retour sur la blogo !! Mille bisous a toi !!<br /> <br /> <br /> <br />
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K
<br /> <br /> wouhaou qu'est ce que c'est beau, c'est surement aussi bon, merci pour ton partage, mes filles mangeraient des pancakes tous les jours, je vais essayer cette recette, <br /> <br /> <br /> bonne semaine<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> rooo la la tout est superbeeeee<br /> <br /> <br /> bisous mimi<br /> <br /> <br /> <br />
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O
<br /> <br /> c'est une belle version très délicieuse des pancakes, les verrines sont sublimes! bravo<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> Salam habiba je m'invite à ton petit déj inchallah c'est trop bon bravo alik<br /> <br /> <br /> bious et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> je voudrais tout ça pour le petit déj de demain matin lol<br /> <br /> <br /> Excellent !<br /> <br /> <br /> <br />
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