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2011-04-30T22:34:00+02:00

Petites galettes à la pomme de terre au fromage, sauce sucrée salée à la japonaise

Publié par Houria

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Bonsoir, voici une petite recette originale que j'ai trouvé sur le blog de Shoko "Tabimobi  à la cuisine de Shoko * cook + travel *"link 

. Un casse-croûte, un peu. Ou en entrée… un plat sucré-salé comme on sait bien en faire au Japon.

 

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Recette pour 4 à 6 galettes:

  • 1 grosse pomme de terre
  • 2 cc de fécule de pomme de terre
  • 4 à 6 dés de cream cheese de 1 à 2cm de côté (style Philadelphia ou Kiri)
  • 1 dose de miel et 1 dose de sauce soja

 

  1. Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante.
  2.  
  3. Peler et bien écraser. Mettre la fécule et bien mélanger. Le mieux serait d’utiliser un broyeur/mixeur car écraser les patates chaudes avec ses mains… ^^;

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  1. Lorsque la pâte est homogène et lisse, prendre une petite poignée de pâte, mettre le cube de fromage au milieu et en faire une galette.

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  1. Les cuire dans une poêle avec un bon fond d’huile. Retourner de temps en temps, applatissez  un peu pour que tout soit bien chaud.

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  1.  
  2. Lorsque les 2 faces sont bien caramélisées, éteindre le feu, essuyer le surplus d’huile et mettre le mélange miel+sauce soja dans la poêle.

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  1. Réduire, caraméliser   un peu le tout. Servir chaud!

 

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Recettes bientôt en ligne In shaa Allah !

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commentaires

oumifirdaws 05/05/2011 20:19



a tester!!!!bisous



CuisineStyle 04/05/2011 14:48



une belle recette, je ne connais pas!


Carmen.



red 04/05/2011 11:19



de très belles et délicieuses galettes ......



AIr Délices - Safya 04/05/2011 10:01



je connaissais pas , une jolie découverte du Japon! En parlant du japon,je vais moi aussi bientôt à publier une recette 100% japonaise, on va voyager encore!! hihi



yummyfood 03/05/2011 14:01



Mmmmm... j'adore cette recette.



bigmumy 03/05/2011 00:00



Très belles recettes, on attend... bisous et bonne nuit



bouchra 02/05/2011 20:03



tu nous régales ma chèrie gros bisous ***



hanane 02/05/2011 14:05



cela a l air exquis tres originale je vais te piquer idee je crois



oum 3issa 02/05/2011 12:18



humm !! j'ai hate de voir la recette des makis et de la soupe !!


Un trés bon menu que tu nous offre là!



nessa:0091: 02/05/2011 07:36



oui parce que ça a l'air trop bon !  bisous bon lundi :)



llysa 01/05/2011 17:08



rolalalala, commes elles m'ont l'air délicieuses tes galettes!! bravo Houria et bonne fête du 1er mai bisous



Lilouina 01/05/2011 15:40



ta dernière photo me fait saliver ! quel beau festin !!!



Linaryan 01/05/2011 12:46



j'aime beaucoup sucr salé


 


Ta derniere photo est juste  un appel au voyage Merci



Une Femme 01/05/2011 09:41



Un véritable délice, miam :) Bon dimanche!



poucinette 01/05/2011 08:11



excellente et sublime galette !!!!! miss 



salma82 01/05/2011 03:45



tes galettes sont superbe hummmmmmmm


 


j'aime beaucoup le riz????



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