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2011-02-27T02:19:00+01:00

Bademli Prens Helva - Prince Helva

Publié par Houria

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السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركات


Bonsoir, ce soir je vous propose la recette du helva qui est un dessert turc. Cette spécialité est préparée pour les mariages ou les cérémonie de circoncision. Si vous êtes au régime mesdames je vous le déconseille c'est un peu lourd

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 125 g d’amandes émondées

150 g  de sucre

90 g de beurre

125 g de semoule de blé dur ( fine )

40 cl de lait

 

Préparation :

 

Mélangez les amandes dans une casserole  à feu doux avec 2,5 cl d’eau et 25 g de sucre et remuez jusqu’à ce que les amandes blondissent et caramélisent. Déposez-les sur une assiette et réservez.

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Faites fondre le beurre dans une deuxième casserole, versez la semoule et faites dorer en remuant constamment. Dans une troisième casserole, faites bouillir le lait et le reste du sucre puis versez le mélange bouillant sur la semoule. Attention : risque d’éclaboussures !


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Couvrez la semoule et laisser gonfler  15 minutes à feu doux. Remuez de temps en temps à autre afin que le mélange n’attache pas.


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Ôter la casserole du feu et laissez reposer 15 minutes de plus. Ajoutez ensuite les amandes.


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Rincez quatre coupes à dessertà l’eau froide, remplissez-les de semoule et appuyer fermement. Laissez refroidir et retournez sur des assiettes à dessert.

Garniture :

Réalisez un quadrillage avec de la cannelle en poudre.

En fonction des saisons, vous pouvez accompagner ce dessert de fraises ou de framboises fraîches  ou bien de compote d’abricots, de prunes ou de pêches.


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Pyaar Impossible

 

 

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السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركات

 

 

Bonjour, Subhaanaa Allah au moment où j'allais vous annoncer que j'arrêtais mon blog du moins faire une " longue pause " voilà que je reçois en même temps un message sur facebook me demandant si je ne pouvait pas préparer un buffet pour un baptême ... et mon blog n'a jamais été autant au top qu'il l'ait aujourd'hui.


Du coup je suis à nouveau perdu ... continuer ou pas.


Il ne m'est plus vraiment utile de bloguer, j'avais créé mon 1er blog au moment où je venais juste de porter le jilbeb ( hijab ), du coup je restais plus à maison et il me fallait trouver une occupation parce que je m'ennuyais.

 

Aujourd'hui je suis passée à d'autres choses, ma vie est toute chamboulée et j'ai d'autres projets, nottament celui d'écrire.

Il y a deux ans, j'ai eu l'idée d'écrire un livre sur ma vie et cette idée j'y pense de plus en plus. Après mettre confier à des soeurs elles m'ont encouragé dans cette démarche ... j'ai déjà commencé  et ça me plaît beaucoup d'écrire ( c'était un rêve d'adolescente ).


  C'est surtout le manque de  temps également, je n'ai plus de temps pour passer sur vos blogs et laisser des commentaires comme je le fait d'habitude.

 

Et le grand problème c'est que je suis un régime jusqu'au mois de juillet au moins, j'ai envie d'être belle pour plusieurs occasions donc cuisiner des petits gâteaux ça ne m'aide pas du tout . J'ai repris le sport ... Dieu merci je n'ai jamais su rien contrôler dans ma vie mais s'il y a bien une chose dont je suis experte c'est le maintien de ma ligne ... donc la cuisine et moi ça ne va pas le faire, pyaar imppossible ( amour impossible ).

 

J'ai encore une dizaine de recettes qui attendent d'être publiées, je pense que je vais les publier en même temps après je vous laisserai mes copinautes.


 


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commentaires

Sultan Y. 31/05/2011 22:27



Je trouve que ce blog est une réelle imposture ! Toutes les recettes ont été plagiés sur le livre "La délicieuse cuisine turque" d'Érika Casparek-Turkkan que j'ai moi-même
acheté, et pas une fois vous vous êtes donné la peine de citer cet auteur. Cela va à l'encontre des lois qui protègent les auteurs :


Article L122-1
Le droit d'exploitation appartenant à l'auteur comprend le droit de représentation et le droit de reproduction.

Article L122-4
Créé par Loi 92-597 1992-07-01 annexe JORF 3 juillet 1992
Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite. Il en est de même pour la traduction,
l'adaptation ou la transformation, l'arrangement ou la reproduction par un art ou un procédé quelconque.


 


Je trouve ça honteux de s'approprier un travail qui n'est pas le sien! Et pour tous les internautes qui suivent ce blog, sachez que vous pouvez toujours acheter ce livre si vous voulez consulter
ces recettes qui vous avez l'air tant d'apprécier :) !


En espérant que vous vous remettrez en question sur le sujet..


 



Houria 01/06/2011 01:08



Vous avez parlé trop vite ! Je n'ai jamais dit que les recettes étaient de moi ! Et j'ai bien cité une fois ( peut être c'est de la que vient ma faute ) d'où venaient les recettes
turques que je réalisais, je les trouvais dans un livre que m'avait offert une amie "La délicieuse cuisine turque" d'Érika Casparek-Turkkan (voir l'article sur mon blog
http://www.1001-delices-de-houria.com/article-piyaz-salade-de-haricots-blancs-54689169.html )


Qui que vous soyez je trouve que ce que vous faites est très malhonette (sous anonyma en plus ! Ah mais bravo !!!) crier au scandale pour rien, j'attends des excuses !


 


http://www.1001-delices-de-houria.com



chef cuistot 13/04/2011 22:48


J'étais loin d'imaginer qu'on puisse faire son Helva soi même. Incroyable. Très joli tout ça.


Médina 10/03/2011 21:46



salam'alaycoum


j'espère que ton envie de quitter le blog est finalement abandonné, je viens juste de te rencontrer mashaALLAH, et j'aurais aimé qu'on se motive dans tout lol (dinn, cuisine, régime...)


tu veux faire quoi comme régime?


sinon tu n'as qu'à poster des recettes régimes comme ça, tu me et nous donneras des idées lol


 


salam'alaycoum wa rahmatouLLAH



bigmumy 01/03/2011 23:07



Alors je te dirais simplement écoute ton coeur car toi seule sait vraiment ce que tu souhaites. Je suis un peu comme toi, débordée par ma vie privée ce qui me laisse moins de temps pour bloguer.
Je passe moins chez mes amies et je me sens mal de ne pas pouvoir rendre la visite. Une petite pause peut t'aider à te ressourcer et décider sur l'avenir de ton blog. Tu as des projets sur le
point de se réaliser donc tu dois prioriser tes tâches. Ton blog est superbe, tu nous propose toujours des magnifiques recettes indiennes et orientales et j'aime beaucoup. Essaie d'espacer tes
publications car nous tes lectrices tu sais qu'on passera toujours ... Bonne décision, bisous



cuisinebouchra 28/02/2011 21:40



salam ma chère  repose toi mais laisser ton blog en marche  on vous aime tu le sais très bien et bon courage pour ton livre et envoyer moi une copie hhhhhh gros bisous 



oumifirdaws 28/02/2011 21:10



comme l'ont déjà dient certaines c'est domage pour nous mais kheir inch'allah ma soeur écoute ton soeur et tes envies tu as d'autres projets réalisent les inch'allah et je ne te souhaite que le
meilleur!!


tiens nous au courant pour ton livre je serais une lectrice attentive boussa ma soeur et prend bien soin de toi allah te facilite amine



Azura 28/02/2011 20:04


: (


Oranie 28/02/2011 14:54



Quoique tu décide, j'espère que tes projets se réaliseront, je te souhaites que le meilleur pour toi et ton entourage, bisous et prends soin de toi!!!!!!!!



natt 28/02/2011 08:32



que c'est dommage mais tu vas le laisser ouvert quand même ?


de toute façon l'essentiel est que tu sois épanouie et c'est ce que je te souhaite


bonne chance dans tes nouveaux projets


prends bien soin de toi bisous



Rachida 28/02/2011 08:03



Oui c'est bien dommage de fermer ce joli blog, ne le ferme pas!!!


je te souhaite bonne chance pour ton livre, impatiente de voir.


 


bis



oumkhalilwaadam.over-blog.com 28/02/2011 02:44



je souhaitais que tu restes parmis nous Houria mais si tu as envie d'écrire fais le mais reste avec nous au moins de temps à autre je te souhaite une réussite totale w lah ykamala 3lik blkheir
bisouuus 



Celeste 27/02/2011 23:38



Bonne nuit: C'est dommage que ce blog arrive à sa fin,tu as tes raisons. Merci pour partager des bonnes recettes. Bon courage.



Ambiance gourmande 27/02/2011 18:47



J'admire tellement les gens comme toi qui savent prendre des décisions pour prendre leur vie en main...
A propos de ce blog, tu peux peut-être le garder et venir une fois de temps en temps... non ?



oum imran 27/02/2011 18:15



salem ou alaikoum je suis contente et a la fois triste mais apprend ton dine c'est le plus important on esst que de passage sur terre un jour on retourneras vers ALLAH SOUBHANALLAH WA TAALA. je
me repete encore une foi apprend ton dine ton tawhid la aqida sans pour autant supprimé ton blog tu gagne des hassaneth quand les soeurs font la cuisine a leur famille avec tes recettes.QUE ALLAH
NOUS GUIDE AMIN ET NOUS PARDONNE TOUS AMIN PREND SOIN DE TOI OUKHTY EN DIEU salem ou alaikoum ecris moi si tu veux et quand tu veux.



fatem 27/02/2011 14:46



Salam Houria,


Dommage ultma que tu arrêtes ton blog est un passage obligé quand je suis connecté, tu vas nous manquer, voilà moi aussi 3 ans que j'ai arrêté mon blog, pour porter hijab et me consacrer à mon
din, donc je comprends que ca puisse devenir presque une obligation d'entrtenir son blog.Qu'Allah te facilite dans ce que tu entreprendras, que du khayr inch'Allah. Belle vie, akmi aoune Rbi.


 


 



CuisineStyle 27/02/2011 13:47



Ps: Ne ferme (supprime) pas ton blog stp.


Carmen.



CuisineStyle 27/02/2011 13:44



Mais non....c'est pas vrai Houria!!! je n'arrive pas a y croire....pas ton beau et riche blog. C'est bien dommage pour le monde de la blogosphère culinaire.


Enfin, c'est mon avis mais ton choix passe en premier et bonne chance pour tes rêves d'adolescentes...j'espère un jour pouvoir lire ton livre.


Très bonne continuation à toi ma chère Houria, mais je vais suivre tes prochaines recettes....


Bisous,


Carmen.


 



narjisse 27/02/2011 12:17



c'est dommage, c'était un joli blog, mais je pense que beaucoup ont ce problème de poids sûrement dû au blog! il faut alimenter le blog donc forcément manger ce que l'on prépare, surtout quand on
a une petite famille de petits mangeurs, c'est nous qui avalons le reste! je te souhaite beaucoup de réussite dans tes projets, et reviens nous vite en pleine forme et avec une jolie ligne!



mimi 27/02/2011 10:34



Ohhh je suis à la foi très triste de cette nouvelle et en même temps super heureuse pour toi... Triste que tu nous laisse parce que j'adore ton blog et je t'apprécieeee trop mais heureuse que tu
sache ce que tu veux faire et que tu aime écrire ;)


Alors moi je te souhaite bonne chance (je suivrais ton blog jusqu'à la fin) et surtout donne nous de tes nouvelles de temps en temps ah oui et tien nous au courant de l'évolution de ton livreeee
mashaALLAH


Bisous mimi 



karine 27/02/2011 09:42



oooooh c'est vraiment domage, mais j'éspère que tu réussiras ta vie comme tu le souhaites.


Et que tes livres se vendront bien.


tiens nous au courrant.


bonne chance.


Bisous



om mannou latunisienne 27/02/2011 08:06



ohhhhhhhhhhh! quel domage de nous quitter toi qui a un blog "machaallah" je sait ce qu'exige un blog ,c'est de la présence et du temps et bien sure de bonne re7 ! mais moi je te dit mabrouk le
hijab et bonne volontée énchaallah et écrit ton livre sans arrreter ton blog tu le peut je sait car tu sais je suis sure que tes amies blogeuse et blog vont te manquer! moi qui suis nouvelles
dans ce monde mais j'ai apris qu-on pouvait s'atacher au gens meme sans les voir ou bien les connaitre! 


une soeur qui t'aime bien , bonne chance et essaie de faire le bon choix , grosse bises et à bientot énchaallah



oum mouncif rayan 27/02/2011 07:59



aah c'est bien dommage pour nous!!! mais tu fais ce que tu veux, chacun ses préoccupatons bien sur...


tes recettes sont uniques, et originales, je me demandais si tu vis en Inde!!!


bsahtek el jilbab, tu as vraiment osé!! mais c'est trop bien wellah..


et bon courage pour tes projets en écriture..


bisous



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