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J'ai décidé de consacrer un blog à mes essais culinaires. J'aime beaucoup la cuisine surtout la pâtisserie. Alors voilà, je vais tenter de vous faire découvrir des recettes, pouvant être très simples à plus expérimentées. L'idée n'étant pas de faire des plats super compliqués (qu'on laisse souvent de côté), mais plutôt de faire partager mes petits trucs qui peuvent faire toute la différence! bon appétit...

1001 délices de Houria

Quiche de pommes de terre au saumon fumé

 

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السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

 


La quiche est une tarte salée garnie de migaine.

Cela me rappelle l'époque où j'étais étudiante, les midis je ne mangeais que ça, c'est un vrai régal !!!

 

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Ingrédients pour 6 personnes:

  • 1 kg de pommes de terre pelées et coupées en morceaux
  • 40 g de beurre ramolli
  • 60 g de crème fraîche
  • 200 g de saumon fumé grossièrement haché
  • 2 oeufs, blancs et jaunes séparés
  • 1 oignon

 

 

Préparation:

 

 

Préchauffez le four à 180°C.

Faites cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur puis égouttez-les et écrasez-les en purée avec le beurre et la crème.

 

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Ajoutez le saumon fumé, 1 jaune d'oeuf, les blancs d'oeufs et l'oignon.

 

Transférez la préparation dans un moule de 22 cm de diamètre.

 

Badigeonnez avec le jaune d'oeuf restant et faites cuire 45 minutes au four, jusqu'à ce que la tarte soit dorée.

 

 

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C
<br /> Très très sympa ta quiche sans pâte, en plus au saumon, j'adore!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Coucou Houria!<br /> <br /> <br /> Un très belle recette que tu nous donne là...j'aime bcp le parfum du saumon au four..<br /> <br /> <br /> a+<br /> <br /> <br /> Carmen.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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O
<br /> <br /> J'aime beaucoup ce genre d'entrée, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> une quiche succulentes tbalkallah alik<br /> <br /> <br /> bisouxx tout pleins<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> ta quiche est magnifique j'adore<br /> <br /> <br /> bisous))<br /> <br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> un delice cette quiche moi aussi j'aime beaucoup le mélange pommes de terre et saumon fumé ou non hihih<br /> <br /> <br /> bisous et bon w-e<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> une recette que je n'ai jamais fait,ça m'a l'air super bon macha Allah<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> Idéal pour mon dîner de ce soir!<br /> <br /> <br /> <br />
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O
<br /> <br /> pommes de terre saumon un superbe mélange!!je mets ta recette de côté merci boussa<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> Coucou Houria, oh oui les quiches sont si bonnes. merci<br />   <br /> Le dégel est entamé , l'hiver naturellement n'a pas dit son dernier mot.Voici venir le weekend, nos routes seront dégagées, profitons en pour<br /> s'approvisionner pour tenir un siège hivernal...  belle journée <br /> <br /> <br /> <br />
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O
<br /> <br /> le genre de tarte salée qu'on aime beaucoup avec une bonne salade.<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Hummmm je t'en volerais bien une part <br /> <br /> <br /> Bisous mimi<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> une belle entrée !! j'en raffole bisous et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> Ta quiche a vraiment l'air trop bonne !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> Ta quiche a l air délicieuse merci<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> Salamou alayki Houria<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> saumon pomme de terre des ingrédients bien aimer par ma famille ta quiche est une invitation merci pour le partage<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> un vraie délice ma chère bisous <br /> <br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> Salut Houria !! J'ai pensée fort a toi Mardi soir , je te jure que s'est vrai !! Avec mon Mari on a manger dans un resto Pakistannais hallal sur Avignon , s'était un pure délice !! Il y avait des<br /> clip Bollywood qui défilaient sur un écran ! Enfin bref , comme je sais que s'est ton unnivers j'ai beaucoup pensée a toi !! bisous bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> huuum, j'aime beaucoup ça, ça sort de l'ordinaire... bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> hummm Houria ça m'a l'air bien bon! bravo et merci pour le partage bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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D
<br /> <br /> delicieux mariage pour cette quiche<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> Delphine<br /> <br /> <br /> <br />
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Z
<br /> <br /> Un délice ta quiche très riche en saveur!! merci ma grande pour tous tes petits com ce là m'a fait trop plaisir!! gros bzz et kol 3ame et inti belf khir et saha inchalah au sein de ta<br /> famille <br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Oh lala ça doit être délicieux !!!! J'ai tout ce qu'il faut à la maison, je suis bien tentée de faire ta quiche ce soir.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Merci beaucoup ^^<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> J'adore les quiches et la tienne me plait bien !!! Bonne soirée !!!<br /> <br /> <br /> <br />
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F
<br /> <br /> moi aussi j'aime les quiche , et avec le saumon fumé ça doit etre super bon.<br /> <br /> <br /> merci pour ce délicieux partage.<br /> <br /> <br /> bisous :)<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> mmmmmmh trop bon enfin sa a l aire tres bon<br /> <br /> <br />
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S
<br /> bonne recette merci pour tout et comme je dis toujorus un vrai cordon bleu bisous bonne soirée<br /> <br /> <br />
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T
<br /> hummm sa c'est a tester inchallah<br /> bisous mimi<br /> <br /> <br />
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D
<br /> humm, j'adore les quiches et les tartes salée. Merci pour le partage<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Salam hbiba cette recette me tente bcp Ifoulki Bahra<br /> biz et bonne journée *<br /> <br /> <br />
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F
<br /> Je suis tombé par hasard sur ton site.<br /> Ohhh que ça sent bon :)<br /> Super sympa, y a même des recettes turque ! ! ! !<br /> Viens visiter mon blog: La cuisine de mon pays ... La Turquie.<br /> Bisous Figen<br /> <br /> <br />
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C
<br /> un vraie délice ma chère bisous<br /> <br /> <br />
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