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1001 délices de Houria

J'ai décidé de consacrer un blog à mes essais culinaires. J'aime beaucoup la cuisine surtout la pâtisserie. Alors voilà, je vais tenter de vous faire découvrir des recettes, pouvant être très simples à plus expérimentées. L'idée n'étant pas de faire des plats super compliqués (qu'on laisse souvent de côté), mais plutôt de faire partager mes petits trucs qui peuvent faire toute la différence! bon appétit...

1001 délices de Houria

A l'heure du thé

Reine de Saba à la noisette ♥

5 Septembre 2011

Rédigé par Houria et publié depuis Overblog

Bonsoir aujourd'hui je vous présente une délicieuse recette de fondant au choco-noisette, un régal avec de la glace à la noisette c'est juste géniale !!! J'ai testé avec ma glace à la fraise c'était délicieux aussi ♥

Et qui dit reine dit couronne j'ai absolument voulu tester mon nouveau moule NordicWare®, il est super !

Ingrédients pour 6 personnes :

250 g de chocolat noir
6 oeufs
120 g de beurre
250 g de sucre en poudre
150 g de poudre de noisette
4 c. à soupe de fécule

Préparation :

Cassez le chocolat dans un saladier et faites-le fondre au bain-marie. Séparez les jaunes d'oeufs des blancs. Réservez ces derniers au frais.

Hors du bain-marie, ajoutez au chocolat fondu le beurre en parcelle en remuant jusqu'à obtention d'un mélange lisse. Puis incorporez, dans l'ordre : les jaunes d'oeufs, le sucre, le fécule et les noisettes en poudre, en mélangeant bien entre chaque.

Préchauffez le four à th.-6-180°C. Beurrez un moule à manqué. Montez les blanc en neige et incorporez délicatement à la pâte.

Versez le tout dans le moule, et enfournez pour 30 minutes.

Laissez tiédir le gâteau avant de démouler. Servez avec une crème anglaise et une crème glacée à la noisette.

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N

natt

19/09/2011 13:33

<br /> <br /> c'est pas grave<br /> <br /> <br /> je l'ai fait ce matin et j'y avais mis du beurre lol à peu près cette quantitié<br /> <br /> <br /> je la posterai demain<br /> <br /> <br /> bonne aprèm biz<br /> <br /> <br /> <br />

N

natt

19/09/2011 07:20

<br /> <br /> je pensais qu'il y en avait vu que tu en parles dans le déroulement de la recette<br /> <br /> <br /> merci pour ta réponse<br /> <br /> <br /> <br />

H

Houria

19/09/2011 13:03

<br /> <br /> Oui c'est 120 g de beurre encore désolée :(<br /> <br /> <br /> <br />

N

natt

18/09/2011 16:48

<br /> <br /> tu as oublié la quantité de beurre j'aimerai bien le faire aujourd'hui<br /> <br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />

H

Houria

19/09/2011 00:21

<br /> <br /> Il n'y a pas de beurre Natt <br /> <br /> <br /> <br />

O

Oranie

10/09/2011 20:46

<br /> <br /> Terrible ce gâteau, surtout avec la glaçe, je fonds loll, bisous<br /> <br /> <br /> <br />

L

linaryan

09/09/2011 11:07

<br /> <br /> si c'est aussi bon que beau c'est une tuerieeeeeee<br /> <br /> <br /> <br />

F

fleur

07/09/2011 08:58

<br /> <br /> quel délice!<br /> <br /> <br /> <br />

S

silvi

06/09/2011 23:27

<br /> <br /> J'en ai deja fais sans noisettes alors il ne reste plus qu'a tester inchallah , bizouilles lol<br /> <br /> <br /> <br />

B

BEDDIAR

06/09/2011 22:25

<br /> <br /> salut ma chère merci pour c fabuleux recette vraiment elles sont délicieuses et même superbe merci 1000 fois et je vous souhaite essaha wa al<br /> afiya bisou, à vous et à toute la famille merci c OUME SAYFE EDDINE <br /> <br /> <br /> <br />

H

Houria

07/09/2011 00:47

<br /> <br /> Barak Allah O'fiky BEDDIAR pour le passage régulier sur mon blog, ça me fait plaisir que celà vous plaise. Je ne connais pas mais tu m'as l'air bien sympathique. bisous salam.<br /> <br /> <br /> <br />

S

sandra

06/09/2011 16:20

<br /> <br /> une bonne gourmandise!<br /> <br /> <br /> <br />

C

CuisineStyle

06/09/2011 13:16

<br /> <br /> Hum super en plus j'adore ton moule!<br /> <br /> <br /> <br />

F

floencuisine

06/09/2011 12:22

<br /> <br /> avec la fome du moule et une boule de glace de la marque BIP J'ADORE<br /> <br /> <br /> c'est cruel de me tenter comme ca !<br /> <br /> <br /> <br />

O

oumifirdaws

06/09/2011 10:58

<br /> <br /> ah oui ça a vraiment l'air exellent!!!et ton plat est trop jolie mach'allah ça donne un beau résultat bisous<br /> <br /> <br /> <br />

M

Messergaster

06/09/2011 09:14

<br /> <br /> Pas de beurre dans cette recette? mais c'est génial!<br /> <br /> <br /> <br />

V

vivi

06/09/2011 08:22

<br /> <br /> Bonjour WWouuua ses ssssssssssplendie magnifique Merci et pour les photo ses bien aussi on voie mieux enfin pour moi ..Merci<br /> <br /> <br /> <br />

H

Houria

06/09/2011 10:20

<br /> <br /> De rien Vivi à bientôt <br /> <br /> <br /> <br />

S

salma82

06/09/2011 00:25

<br /> <br /> wawwwwwwwwwwwwww, c superbe machalahhh<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

O

oum mouncifrayan

05/09/2011 23:46

<br /> <br /> waaw, excellent moule!!!<br /> <br /> <br /> <br />

Y

Yummyfood

05/09/2011 22:48

<br /> <br /> Waouuuu...il est vraiment extra ton moule !!!!<br /> <br /> <br /> <br />

L

llysa

05/09/2011 21:05

<br /> <br /> hummm, cxraquant!! j'adore ton moule bravo Houria bisous<br /> <br /> <br /> <br />

M

ma-ger-de

05/09/2011 21:01

<br /> <br /> magnifique!!!<br /> <br /> <br /> <br />

B

bouchra

05/09/2011 20:49

<br /> <br /> magnifique très bien réussi bisous<br /> <br /> <br /> <br />

N

natt

05/09/2011 20:13

<br /> <br /> à la noisette ça doit être très bon je le teste d'ici la fin de la semaine et te dis quoi<br /> <br /> <br /> bonnes soirée biz<br /> <br /> <br /> <br />

B

bienvenue dans ma cuisine

05/09/2011 20:08

<br /> <br /> hummmmm qu'elle délice!!!!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

J'ai décidé de consacrer un blog à mes essais culinaires. J'aime beaucoup la cuisine surtout la pâtisserie. Alors voilà, je vais tenter de vous faire découvrir des recettes, pouvant être très simples à plus expérimentées. L'idée n'étant pas de faire des plats super compliqués (qu'on laisse souvent de côté), mais plutôt de faire partager mes petits trucs qui peuvent faire toute la différence! bon appétit...