750 grammes
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J'ai décidé de consacrer un blog à mes essais culinaires. J'aime beaucoup la cuisine surtout la pâtisserie. Alors voilà, je vais tenter de vous faire découvrir des recettes, pouvant être très simples à plus expérimentées. L'idée n'étant pas de faire des plats super compliqués (qu'on laisse souvent de côté), mais plutôt de faire partager mes petits trucs qui peuvent faire toute la différence! bon appétit...

1001 délices de Houria

Salade colorée de concombre, surimi et œuf brouillé

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Bonsoir, aujourd'hui je vous propose encore une recette pour bento, j'aime ça.
Celle là est particulièrement facile et très bonne.

Au Japon, le concombre est très petit, 1 concombre français équivaudrait à… 2 à 3 concombres japonais ?

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Voici la recette:

  • concombre(s), j'ai mis un petit concombre turs
  • 3 à 5 surimi
  • 1 œuf
  • sel et mayonnaise

 

 

Préparation :

  1. Couper le concombre, retirer le cœur trop aqueux.
  2. En faire des lamelles fines.

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  1.  
  2. Dans un bol, mettre le concombre coupé avec 1 à 3 cc du sel.
  3.  
  4. Macérer, laisser égoutter.

  5. Préparer l’œuf. Je fais l’œuf brouillé avec un peu de lait mais c’est facultatif.

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  1. Quand le concombre est bien égoutté, bien essorer en pressant bien fort. Si c’est trop salé, rincer sous l’eau. Bien égoutter. C’est important.

  2. Emietter le surimi, ca se fait facilement avec les doigts.

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  1.  
  2. Mettre l’œuf, 1 à 2 cs de mayonnaise, mélanger. Servir frais!

  3. DSC08023

Bon appétit!

Saha ftourkoum !

 

Recette by Shoko

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Commenter cet article

nesyla 09/08/2011 10:45



elle est magnifique cette salade!



wendy 07/08/2011 16:42



Vraiment très jolie cette présentation !!!!



oumotalal 07/08/2011 14:18



Huuuuuuuuuuuuuum!!! merci pour pour cette délicieuse salade. Sahha ftorkoum.



Amal 06/08/2011 03:20



 


Merci pour ce partage


bizo et bonne journée de samedi


 


http://www.Amalbidawiya.over-blog.com



mariellen 05/08/2011 17:00



superbe salade, bises, mariellen



mimi 05/08/2011 11:18



Hummm j'adore toute ces couleurs ;)


Bisous mimi



llysa 05/08/2011 09:29



http://www.les-saveurs-de-llysa.com/


 


yatik essaha ma belle!! bisous et saha ftourkoum



natt 05/08/2011 09:24



une salade joliment colorée


bonne journée biz



Yummyfood 05/08/2011 02:48



Mmmmm...J'aime beaucoup !!!



bouchra 05/08/2011 01:46



des belles couleurs yaatik assaha bisous



silvi 05/08/2011 00:30



une salade tres colorée , bravooo et saha ftourek



oum mouncifrayan 05/08/2011 00:04



très jolie avec ces belles couleurs!



bienvenue dans ma cuisine 04/08/2011 22:55



hummmm très bonne salade et très joli 


bisous