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J'ai décidé de consacrer un blog à mes essais culinaires. J'aime beaucoup la cuisine surtout la pâtisserie. Alors voilà, je vais tenter de vous faire découvrir des recettes, pouvant être très simples à plus expérimentées. L'idée n'étant pas de faire des plats super compliqués (qu'on laisse souvent de côté), mais plutôt de faire partager mes petits trucs qui peuvent faire toute la différence! bon appétit...

1001 délices de Houria

Salade colorée de concombre, surimi et œuf brouillé

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Bonsoir, aujourd'hui je vous propose encore une recette pour bento, j'aime ça.
Celle là est particulièrement facile et très bonne.

Au Japon, le concombre est très petit, 1 concombre français équivaudrait à… 2 à 3 concombres japonais ?

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Voici la recette:

  • concombre(s), j'ai mis un petit concombre turs
  • 3 à 5 surimi
  • 1 œuf
  • sel et mayonnaise

 

 

Préparation :

  1. Couper le concombre, retirer le cœur trop aqueux.
  2. En faire des lamelles fines.

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  1.  
  2. Dans un bol, mettre le concombre coupé avec 1 à 3 cc du sel.
  3.  
  4. Macérer, laisser égoutter.

  5. Préparer l’œuf. Je fais l’œuf brouillé avec un peu de lait mais c’est facultatif.

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  1. Quand le concombre est bien égoutté, bien essorer en pressant bien fort. Si c’est trop salé, rincer sous l’eau. Bien égoutter. C’est important.

  2. Emietter le surimi, ca se fait facilement avec les doigts.

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  1.  
  2. Mettre l’œuf, 1 à 2 cs de mayonnaise, mélanger. Servir frais!

  3. DSC08023

Bon appétit!

Saha ftourkoum !

 

Recette by Shoko

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N
<br /> <br /> elle est magnifique cette salade!<br /> <br /> <br /> <br />
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W
<br /> <br /> Vraiment très jolie cette présentation !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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O
<br /> <br /> Huuuuuuuuuuuuuum!!! merci pour pour cette délicieuse salade. Sahha ftorkoum.<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Merci pour ce partage<br /> <br /> <br /> bizo et bonne journée de samedi<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> http://www.Amalbidawiya.over-blog.com<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> superbe salade, bises, mariellen<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Hummm j'adore toute ces couleurs ;)<br /> <br /> <br /> Bisous mimi<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> http://www.les-saveurs-de-llysa.com/<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> yatik essaha ma belle!! bisous et saha ftourkoum<br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> une salade joliment colorée<br /> <br /> <br /> bonne journée biz<br /> <br /> <br /> <br />
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Y
<br /> <br /> Mmmmm...J'aime beaucoup !!!<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> des belles couleurs yaatik assaha bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> une salade tres colorée , bravooo et saha ftourek<br /> <br /> <br /> <br />
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O
<br /> <br /> très jolie avec ces belles couleurs!<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> hummmm très bonne salade et très joli <br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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