750 grammes
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J'ai décidé de consacrer un blog à mes essais culinaires. J'aime beaucoup la cuisine surtout la pâtisserie. Alors voilà, je vais tenter de vous faire découvrir des recettes, pouvant être très simples à plus expérimentées. L'idée n'étant pas de faire des plats super compliqués (qu'on laisse souvent de côté), mais plutôt de faire partager mes petits trucs qui peuvent faire toute la différence! bon appétit...

1001 délices de Houria

Salade de fraises et Mozzarella

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Cette salade est étonnante, parfumée, fraîche, désaltérante... c'est ma première salade de fraises j'ai aimé !

Ingrédients pour 6 personnes :
  • 600g de fraises très parfumées.
  • 6 brins de thym citron frais
  • 18 petites boules de mozzarella  
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive très fruitée
  • Vinaigre balsamique
  • Mélange 5 baies en moulin

 

Préparation :

 

1 : Laver et sécher les fraises puis les équeuter et les couper en deux.

2 : Mettre les fraises dans un saladier et poivrer de mélange 5 baies.

Effeuiller le thym, arroser d'huile d'olive et mélanger.

Filmer le saladier et le placer 1 heure au réfrigérateur.

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3 : Au moment de servir, égoutter les petites boules de mozzarella et les répartir entières dans les assiettes. Recouvrer de la salade de fraises et ajouter un peu de vinaigre balsamique.

Servir de suite 

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chef cuistot 09/04/2012 14:21


Etonnante ta recette et très apétissante!!

Chroniques-Fatem 10/10/2011 09:25



Coucou Houria, c'est bon comme mélange, c'est frais une bonne soupe pour conclure un bon repas, ou un bon goûter..(ca bug souvent chez overblog je trouve, j'ai eu des pb pour ecrire les com' y'a
quelques jours!)bon lundi.



Oranie 06/10/2011 18:57



Original comme association, biz



Messergaster 06/10/2011 18:56



Vraiment très original!



feloussa 06/10/2011 18:42



salam va vite voir sur mon blog j'ai une tite surprise!!!



nessa:0091: 06/10/2011 10:13



j'aurais jamais penser mélanger ces ingrédients :)) belle rectte :)   j'ai refait mon design hier les avis des aminautes sont précieux :)  bizzz belle journée



Miamana 05/10/2011 12:24



Etonnant.... Et franchement très joli!



bienvenue dans ma cuisine 05/10/2011 10:55



hummmmm ça dois être super bon merci


bisous



ma-ger-de 05/10/2011 09:29



miam!! bisous ma belle!



Llysa 05/10/2011 09:06



superbe et bien originale recette bravo Houria bisous



bouchra 05/10/2011 08:42



un régale bisous



natt 05/10/2011 08:06



une salade bien rafraichissante


bonne journée biz



oum mouncifrayan 05/10/2011 07:20



une part me ferait plaisir!!!