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2010-09-09T09:51:00+02:00

Salade de nouilles aux crevettes et aux herbes fraîches

Publié par Houria

DSC02117

 

 

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

 

 

Pour débuter dans la cuisine asiatique j'ai choisi de commencer par des recettes simples.

 

Ingrédients pour 4 personnes:

  •  
  • 200 g de vermicelles de soja
  • 540 g de crevettes moyennes
  • 2 c.c. de nuoc mâm
  • 1 c.c. de sauce de soja légère
  • 2 c.s. de jus de citron vert
  • 1 c.s. de sucre
  • 1 petit piment émincé
  • 1 petit concombre (130 g) épépiné et coupé en tranches fines
  • 250 g de tomates cerise, coupées en quatre
  • 30 g de menthe fraîche, hachée grossièrement
  • 30 g de coriandre, hachée grossièrement
  • 30 g de basilic frais, haché grossièrement

 

 

 

Préparation:

 

Mettez la vermicelles dans un grand plat creux résistant à la chaleur.

 

Couvrez d'eau bouillante. Laissez reposer jusqu'à ce qu'il soient tendres, puis égouttez-les, rincez-les à l'eau froide. Egouttez de nouveau, puis coupez-les grossièrement.

 

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Décortiquez et ôtez la veine centrale des crevettes; coupez-les dans le sens de la longueur.

 

Mélangez les sauces, le jus de citron, le sucre et le piment dans un petit bol.

 

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Mélangez les nouilles, les crevettes, la sauce, le concombre, les tomates et les herbes dans un grand saladier. Remuez délicatement le tout.

 

 

Saha ftourkoum! Bon appétit!
祝你胃口好 (zhù nǐ wèi kǒu hǎ).

 

DSC02097

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commentaires

echapeesculinaires.over-blog.com 25/10/2010 22:36



Salam Houria, j'espere que tu va bien! Ta salade a l'air bien bonne! En plus j'aime tellement la cuisine chinois, tellement que monsieur m'emmène au resto chinois tous les mois =) a bientot
inchAllah, bisous



katty72 15/09/2010 12:40



ah j'aime bien ta salade merci pour le partage bisous



Sourour 14/09/2010 14:48



une bonne salade que je prendrais bien pour la soirée Allah itaqabal siya insha Allah bisous bonjne soirée et avec de bonens harchas au lait et un bon thé cela fera l'affaire



Séverine Lustucrubleu 13/09/2010 14:53



Bien belle salade! Ca donne envie!*



Oum 3îssa 13/09/2010 12:33



Un tit coucou!


Taqabbala Llâhu minnâ wa minkum !


Alors t'es passer ou ??!!



Nesyla 13/09/2010 12:06



Aidkoum moubarek koul 3am wa antoum bi alf kheir...bisous



Cookies 12/09/2010 22:53



Wa 3alaykûmû salam wa rahmatûLlahi wa barakatûh,


3Aïdkûm mûbarak sa3id!


Taqabbal Allahû minna wa minkûm!


Ta salade me met l'eau à la bouche mashâ Allah!


Bisous!



Nadji 12/09/2010 09:40



Une salade très appétissante.


J'aime beaucoup aussi la cuisisne asiatique.


Bon dimanche et à bientôt.



red 12/09/2010 08:53



bonjour houria,


je te souhaite Aïdkoum moubarak à toi et ta famille wa koul aam wa antoum bikheir


bon dimanche.....



didis 12/09/2010 01:07



Salam Houria, comment ca va ?


excuse mon absence... aid moubarak et gros bisous



nawal 11/09/2010 21:57



aid moubark ma chère koul 3am wa anti bikhair  toi et tes proches
  bonne soirée bis



buddlehia 11/09/2010 18:29



une très jolie assiette ! un bel essai...


je me suis inscrite à ta NL et j'ai enfin la mienne sur mon blog depuis ce matin, ouf !


bisous ma belle


buddlehia



fatya 11/09/2010 15:05



aïd mabrouk, taquabal allah mina wa minkum ghafarlanah wa lakoum


1001 bisoux



nawel 11/09/2010 13:52



SAHA AIDEK, KOULOU 3AM OUA INTY BIKHIER, ainsi queta famille.tes gateauxsont sublimes



nawal 11/09/2010 13:26



aid moubark ma chère koul 3am wa intin bikair toi et ta famille inchallah bis***c*c*



Maiwenn 11/09/2010 10:06



Voilà une belle salade fort tentante !



Pierre cuisine 11/09/2010 08:11



chouette ce patit voyage asiatique !!Pierre



Zahra78 10/09/2010 21:11



aid moubarak



Fantaisie 10/09/2010 20:59



J'en ai l'eau à la bouche !
Très bonne soirée



Oranie 10/09/2010 20:32



Ramadan karim à toi ainsi qu'à toute ta famille, bisous



La cuisine des reves de Djamila 10/09/2010 19:19



yatik saha,et 3id moubarak ma chérie
bisoux



Louiza 10/09/2010 18:57



SAHA AIDKOUM ! t3aydou flahna in challah!


bisous



Miss Delices 10/09/2010 07:06



sabah alkheir ma chere HOURIA, je te une bonne  fete de l'AÏD à toi et à tous tes proches...



chocobelle 09/09/2010 22:47



hummmm superbe ton asiette!



loustika 09/09/2010 22:16



humm un plat exotique j'adore!!!



dalila 09/09/2010 22:12



salam hbiba,saha aidek,bizzzou



oum Elyas 09/09/2010 21:46



Salam arlikoum,
Aidkoum moubarak, takabal allah mina wa minkoum wa ghafaralana wa lakoum.



Oum 3îssa 09/09/2010 20:54



tes photos donnent trop enviiiiiiiie !!!


Merci pour ce delice encore une fois !



Oum Mouaad 09/09/2010 18:10



Ta salade a l'air delicieuse.


Yaatik assaha.


Bi$ou$.



yo 09/09/2010 18:07



mmmmmmmmm, très tentant!



Salsabilles 09/09/2010 17:23



Salamou Alaykoume Houria


Macha'Allah il va falloir que je me trouve une boutique asiatique dans mon patelin perdu pour testé tes merveilles d'Asie


Barake Allah fiki pour le partage


Mabrouke Al aide Koule hame wa anti bekheiyre


bisous


salam



nadine 09/09/2010 14:32



ah làlà je salive devant mon écran



cuisinebouchra 09/09/2010 13:15



ca doit-etre très bon ma chère bisous



llysa 09/09/2010 11:50



hummm que c'est bon, merci pour le partage bisous



mimi 09/09/2010 11:32



humm c'est super appétissant et original car je ne connaissais pas 


merciii 


bisous mimi



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