750 grammes
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J'ai décidé de consacrer un blog à mes essais culinaires. J'aime beaucoup la cuisine surtout la pâtisserie. Alors voilà, je vais tenter de vous faire découvrir des recettes, pouvant être très simples à plus expérimentées. L'idée n'étant pas de faire des plats super compliqués (qu'on laisse souvent de côté), mais plutôt de faire partager mes petits trucs qui peuvent faire toute la différence! bon appétit...

1001 délices de Houria

Shrikhand, श्रीखंड

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السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

 


Voici un excellent dessert indien, hyper simple à faire...

Le Shrikhand est originaire de l'état de Maharastra . C'est un dessert indien ultra-simple à préparer et qui se mange frais avec des puris (pains indiens frits) chauds.

 

Voici une autre recette à la mangue (lien)

 

 

 


 


Ingrédients pour 4 personnes:


  • 500 g de fromage blanc
  • 1 c. à café de graine de cardamone
  • quelques filaments de safran
  • 1 c. à soupe de raisins secs
  • 1 c. à soupe de pistaches et d'amandes grillées concassées
  • 2 c. à soupe de sucre fin
  • 1 c. à soupe miel

 

Préparation:


Mettre les raisins secs à gonfler dans un peu d'eau et les filaments de safran à tremper dans un peu de lait.

 


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Battre le fromage blanc avec le sucre et les graines de cardamome.


Ajouter les raisins secs et les filaments de safran mélangés au miel.


Décorer de pistaches et d'amandes grillées.

 



Servir frais.

 

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Pour finir, je remercie Nadège du blog Recette du monde  et Salsabille du blog Mes recettes saveurs du monde de m'avoir taguer et transmis le relais de l'amitié. Ca me fait un très grand plaisir que vous ayez pensé à moi.

 

 

 

Le relais de l'amitié, est un petit jeu sympa., qui relie les blogueurs passionné de cuisine en une  "    chaîne"  qui consiste à répondre à des questions (sans bluffer) et à inviter 14  copinautes à participer à leur tour.

 

http://4.bp.blogspot.com/_JqwNnt7rSW8/TPFmZtQuLWI/AAAAAAAAM9s/j2t584joKvY/s200/le%2Brelais%2Bde%2Bl%2527amiti%25C3%25A9%2BSonia%2Bdu%2Bblog%2BLa%2Bcassata..jpg

 

 


Voici le petit questionnaire :

 



-1) Quand vous étiez petit(e), que répondiez-vous à la question : "Et toi, que veux-tu faire quand tu seras plus grand(e) ?"

Je répondais toujours Institutrice, j'étais en admiration devant mon instit' que j'ai gardé pendant 2 ans, (C.P., C.E.1) c'est une femme très très gentille, je pense que sa gentillesse à déteint sur moi, je ne l'oublierai jamais.

 

2) Quels ont été vos BD et dessins animés préférés ?

Les mangas du Club Dorothée lol mais j'ai plus apprécié le dessin animé "Princesse Sarah".

-3) Quels ont été vos jeux préférés ?

Ouhla, desjeux j'en ai pas vraiment connu mais je me souviens que j'aimais beaucoup jouer au rugby, je gagnais toujours même contre des garçons (j'étais un vrai garçon manqué). J'aimais le sport en général ce n'est plus  comme maintenant lol trop flemmarde.

-4) Quel a été votre meilleur anniversaire et pourquoi ?

  Je n'ai jamais fêté mon anniversaire, je suis contre, ça ne fait pas parti de ma religion (Islam) mais le plus beau cadeau qu'on m'ait fait ce jour la c'est de me demander en mariage.

-5) Qu'est-ce que vous auriez absolument voulu faire que vous n'avez pas encore fait ?
Plusieurs choses, mais la seule chose qui me tienne vraiment à coeur c'est partir d'ici et vivre à l'étranger et faire le pèlerinage à la Mecque avec mon futur mari Inch'Allah, si Dieu me l'accorde.

-6) Quel était votre premier sport préféré ?
Tous les sports d'équipe, foot, basket, rugby et baseball (wouah trop de souvenirs d'un coup).

-7) Quelle était votre première idole de musique ?
Je n'en avais pas. On écoutait très peu de musique à la maison, mais les 1er chansons que j'ai écouté étaient celles de François Feldman et Jean Jacques Goldman, mais je ne suis pas fan !

-8) Quel est le plus beau cadeau de Noël (ou équivalent) que vous avez reçu ?
  Je ne fête pas Noël.

Maintenant, je passe le relais à  toutes mes copinautes dont le blogs est cité dans la rubrique "mes blogs préférés" à votre droite.

 

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M
<br /> <br /> salam<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> j'ai tésté mais en version light,  un délice. Tout comme toi j'aime beaucoup la cuisine indi pakistanaise<br /> <br /> <br /> je voulais te remercier pour ce beau partage<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
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O
<br /> <br /> salam aleikum!!je ne connaissais pas ce dessert mais ça a l'air un vraie délice merci a toi pour cette recette et pour m'avoir choisis pour le questionnaire ça me fais très plaisir que tu es<br /> penser a moi énormes boussas<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> Bravo pour le tag biz et douce nuit hbiba a+**<br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> Bonsoir ma belle houria merci pour le tag et bon courage<br /> <br /> <br /> je te souhaite une bonne semaine bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> Hey mais moi aussi je t'avais tagué cette semaine mais tu na pas du me visiter sinon tu loré vu :) bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Oh!!! ta penser à moi Houria, mais un grand merci là...ça me fait très plaisir.<br /> <br /> <br /> Belle soirée.<br /> <br /> <br /> Carmen.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> c'est beau ces pétales de rose !!!   bisous bon weekend :-)<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> merci de m'avoir mise ds cette liste !!! t'es un amour ;o)<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> Merci houria, bises<br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> Bonjour :)<br /> <br /> <br /> tres bon ton dessert merci de partager<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Je savais qu'il s'agissait d'un dessert indien : c'est trop bon !! belles photos<br /> <br /> <br /> bravo pour le tag et merci de m'avoir choisi pour y participer : ça me fait très plaisir !!! bisous et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> toujours des belles recettes bien parfumer  et bravo pour le tag tu le mérites bien et merci d'avoir penser à moi gros bisous et que dieu réalise tes souhaits <br /> <br /> <br /> <br />
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K
<br /> <br /> merci pour ce partage!! grosbizou<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> salamou alayki houria<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> tout d'abord mille excuse ma belle , j'etais persuader que tu est marier je suis bizarre moi !!<br /> <br /> <br /> en tous les cas alf alf mabrouke ya haroussa inch'Allah qu'Allah asawajale t'exauce tout tes désires fi dounia waal akhira maien amine<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> du coup ta recette est relayer en second plan lol<br /> <br /> <br /> merci pour le partage<br /> <br /> <br /> DIEU TE BENISSE AMINE<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Coucou<br /> Je viens à toi pour te parler d'un concours de cupcakes.<br /> Il y a 2 bons de réductions à gagner (70€ et 20€)valable sur la boutique<br /> http://halwatishop.com/ (tout pour la pâtisserie)<br /> Les renseignements et conditons de participations sont ici:<br /> http://gourmandises-orientales.over-blog.com/article-concours-de-cupcakes-halwatishop-theme-au-choix-hivernal-elegance-floral-62756157.html<br /> 3 thèmes au choix: Thème hivernal, floral ou élégance.<br /> A bientôt peut être.<br /> Bonne journée.<br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> un délicieux dessert facile à préparer<br /> <br /> <br /> merci pour le tag bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> Génial !! alors tu était un garcon manqué hihihi moi aussi !!!!!! Miam quel délice tu nous a encore fait miam !! vive les kilos en trop !! bisous bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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D
<br /> <br /> merci à toi, et belle decouverte encore une fois<br /> <br /> <br /> bisous gourmands<br /> Delphine<br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> ça a l'air super bon!!! bien onctueux! un délice! bravo et bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> ton dessert m'a l'air un vrai delice tbarkellah 3lik ça se voit que tu aime trop l'inde !!!<br /> <br /> <br /> bravo pour tes reponses au tag<br /> <br /> <br /> bisous))<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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T
<br /> <br /> salamalaykoum wa rahmatou Allah<br /> <br /> <br /> barakAllahoufiki pour ta recette, toujours aussi apétissantes<br /> <br /> <br /> pour ton questionnaire, qu'Allah t'accorde un mari pieux t'aimant et te respectant et qu'Il te facilite la hijra )))))<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Hummm j'y goûterais bien c'est très tentant ;) <br /> <br /> <br /> Oh merciii tout plein pour cette gentil attention ;)<br /> <br /> <br /> Bisous mimi<br /> <br /> <br /> <br />
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F
<br /> <br /> Un vrais délice ,j'ai bcp aimé ,recette originale merci pour ce délicieux partage matinale.<br /> <br /> <br /> P.S,Quant à moi quand je te laisse un comm,j'attends pas forecemetn une réponse c'est pcq j'appréices ce que tu prente  cpq je passe ,et je commente :)<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> hummmmHouria surement un délice, bravo bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> j'en doute pas que c'est un bon dessert du moment qu'il viens de toi merci pour le tag tu as eu le courage de cité presque tous le monde merci encore<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> superbe tout ce que tu presentes original bisous bonne soiree<br /> <br /> <br />
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B
<br /> toujours des belles choses chez vous bisous<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Hmm cette recette me donne vraiment l'eau a la bouche!!<br /> <br /> <br />
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N
<br /> Bravoo , il est superbe ton dessert.<br /> Bonne soirée<br /> Bises<br /> <br /> <br />
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M
<br /> hummm super recette<br /> merci mercii<br /> bisous mimi<br /> <br /> <br />
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