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2010-10-20T23:59:00+02:00

Shrikhand, श्रीखंड, crème à la mangue

Publié par Houria

DSC02847

 

 

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته


 

Voici un excellent dessert indien, hyper simple à faire. Le Shrikhand peut être parfumé en diverses manières: noix (amandes, pistaches), épices (cardamome, muscade), fruits (mangues, sapote), etc... Vous avez la vidéo et la recette sur le blog de Pankaj

 

 

 

  • Ingrédients:
  •  
  • une mangue mûre coupée en dés
  • 20cl de crème fraîche liquide glacée ou du yaourt épais
  • 50g de sucre en poudre (je n'ai pas mis de sucre)
  • 10cl de lait
  •  
  • Préparation:

 

Mixer la mangue et le sucre.

 

 Ajouter le lait et mixer à nouveau.


Verser la crème dans un récipient et la faire monter avec un fouet. Si vous utilisez du yaourt épais pas besoin de fouetter la préparation.


Mélanger les deux préparations.

 

Battre jusqu’à ce que la crème soit bien incorporée.


Décorer avec des amandes pilées et de l’eau de safran, c’est à dire du safran qui a trempé dans de l’eau.

 

 DSC02860

 

 

Bonne dégustation! खाने का आनन्द लें [khaané kaa aanand léN].

 

 

 

Bolly! Bolly!

 

Aujourd'hui je vous présente le film Khabi Kushi Khabhi Gham ( Ensemble dans le bonheur ensemble dans le malheur, K3G ou La Famille Indienne)

 

La Famille indienne ou Kabhi Khushi Kabhie Gham (en hindî कभी खुशी कभी ग़म  ) est un film indien réalisé par Karan Johar et sorti en Inde en 2001.

 

http://blog.bollyfrag.net/images/KabhiKhushiKabhiGham.jpg

 

Ce film réuni toute une palette de stars indiennes dont :

  • Le grand Amitabh Bachchan : Yashavardhan Raichand
  • Jaya Bachchan : Nandini Raichand, son épouse
  • Shahrukh Khan : Rahul Raichand, leur fils aîné
  • Kajol : Anjali, l'amour de Rahul
  • Hrithik Roshan : Rohan Raichand, le fils cadet
  • Kareena Kapoor : Pooja « Poo », la sœur cadette d'Anjali
  • Rani Mukherjee : Naina, la promise de Rahul

 

Voici un petit résumé du film:

 

Yashvardan Raichand (Amitabh Bachchan) est un homme d'affaires indien immensément riche et puissant qui aime sa famille de tout cœur.

 

À l'aube de ses 50 ans, il prépare son fils aîné, Rahul (Shahrukh Khan), à prendre sa succession. Mais quand il apprend que Rahul fréquente Anjalee (Kajol), jeune femme de condition modeste, et n'a aucunement l'intention d'épouser Naina (Rani Mukherjee), belle-fille idéale à ses yeux, Yashvardan Raichand est si déçu qu'il pose un ultimatum à Rahul pour le contraindre à ce mariage.

La détresse d'Anjali lors du décès de son père fait prendre conscience à Rahul de l'intensité de ses sentiments et de son désir de la protéger. Il l'épouse. Apprenant ce mariage, Yashavardan jette à la face de son fils sa condition d'enfant adopté, indigne de lui. Blessé, Rahul quitte la maison et part s'installer en Angleterre avec sa nouvelle famille sans révéler à Rohan, son jeune frère, les véritables raisons de son départ.

 

Dix ans plus tard, Rohan (Hrithik Roshan) découvre ce secret et décide, sans le dire à ses parents, de retrouver Rahul et de réunir la famille.

Prétextant la poursuite de ses études, il part pour Londres où il retrouve Pooja (Kareena Kapoor), jeune sœur d'Anjali. Elle décide de l'aider dans sa mission et convainc Rahul d'héberger ce jeune et séduisant étudiant indien. Petit à petit, des liens se tissent entre les deux hommes et Rohan révèle son identité à son frère. Malgré la chaleur des retrouvailles et son désir de revoir sa mère, Rahul refuse de rejoindre ses parents. Le décès de sa grand-mère vient à bout de ses réticences et la famille est à nouveau réunie.

 

 

 

   

"Bole Chudiyan, Mes bracelets"

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commentaires

lolo 14/10/2011 02:42



c l'un des meileur film ke g pu voir! tro tro emouvant! g pleuré! snif! rien a dire! et puis le casting est idéal, les meileur acteur et actrice de boly reuni en un seul film ca donne forcément
un film magnifik! boussa!



Houria 15/10/2011 00:49



Je dirai qu'ils sont tous magnifique quand c'est bien fait



fazi 22/10/2010 10:25



merci pour ce partage!



lili 22/10/2010 10:04



mhuuuuuuuuum ca donne envie!!!!!


tres jolie presentation bonne journée LiLi



llysa 22/10/2010 09:52



encore une de tes merveilles, bravo houria et merci pour tout bisous



amour de cuisine 21/10/2010 23:17



huuuuuuuuuuum


que ca doit etre boooooooooooooon, bravo ma chere et bisous



Khadija M. 21/10/2010 21:39



Ton dessert me donne envie de voyager Houria. Il a l'air juste exquis! Bravo !! Bisous



mentale 21/10/2010 21:12



mon grand coucou du jeudi! bise



ratiba 21/10/2010 21:10


hummmm sa doit etre trop bon merci pour le partage bisous


Oum 3îssa 21/10/2010 21:05



la creme des cremes !


Merci pour ce deliiiice !



jeannice 21/10/2010 20:55



Une crème toute fraiche et délicieuse miam


bizzz



mapopotegourmande 21/10/2010 20:33



trés belle créme



Miamana 21/10/2010 19:29



Mmmmmmmmmmmmmmmmm, un délice, c'est certain!



oumotalal 21/10/2010 19:18



Waaaaaaaaaaaaaaaaaw!! encore un délice venu d'ailleurs lah ibarak.



Sana oum Aissa 21/10/2010 19:11



Salam


Merci pour la recette


Un vrai chef d'oeuvre ce film :)


 



Zahra78 21/10/2010 18:56



magnifique les photos, bizzz !! bonne soirée



Oranie 21/10/2010 18:34



Tu me fais toujours voyager avec tes recettes et tes films bollywood, je vais devenir fan de ces films lollllllll, bisous ma belle!!!



Rachida 21/10/2010 17:32



HUUUUM!!!! c'est un réel délice, bravo



oum Elyas 21/10/2010 16:50



Je ne connaissais pas du tout mais la recette me tente bien. Je teste dÈs que j'ai de la mangue à la maison ok ?


GRos bisous



melissami 21/10/2010 15:44



merci pour le partage,,bizzz



Tous en cuisine avec Nadine 21/10/2010 14:38



attention Houria, ma cuillère arrive



dalila 21/10/2010 13:11



humm sa doit etre bien bon merci,biz



loustika 21/10/2010 13:08



merci pour ces decouvertes de films d'ailleurs...bisous



Oum rayane (Amounamazyouna) 21/10/2010 13:05



bravo et merci pour délicieux dessert, tu commence à ecrire en langue indienne



mimi 21/10/2010 12:58



hummm la crème de mangue un déliceeeee j'aime beaucoup ;)


ahh super ce film on m'a dit qu'il était génialllll


bisous mimi



bouchra 21/10/2010 12:01



hum ca doit-etre très bien  ma chère  allah yaatik assaha gros bisous 



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