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2011-07-11T18:19:00+02:00

Tajine poulet aux raisins secs et pommes de terre

Publié par Houria

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Bonsoir tout le monde ! C'est dur la reprise je reprends le rythme petit à petit, j'ai un peu perdu l'habitude de bloguer mais j'aime toujours autant


Ingredients pour 4 personnes :

4 cuisses de poulet
500 gr d'oignon
200 gr de raisins secs
2 à 3 pommes de terre moyennes
I bâtonnet de cannelle . Coriandre
1 verre à thé d'huile . 3 C. à soupe de sucre
5 gousses d'ail
1 C. à café de cannelle moulue
Safran
1/2 C. à café Poivre noir
1/2 C. à café Gingembre
Sel

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Préparation

 

Dans un tajine ou une marmite, mettre le poulet, l'ail écrasé, le sel, l'huile, le bâtonnet de cannelle, les épices et la coriandre. bien faire revenir, ajouter un peu d'eau et laisser cuire.

Ajouter l'oignon coupé en rondelles, les raisins secs lavés, les pommes de terre coupées en rondelles, la cannelle moulue et le sucre, laisser cuire le tout une autre fois pendant environ 1 heure.

Servez chaud !!!

 

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commentaires

zahra78 27/07/2011 19:23



un super tajine j'adore avec les raisins secs ramadan moubarak



oum-yusuf wa assia 17/07/2011 20:43



SALAM ALEYKOUM CA VA MISS ? waw magnifique ta recette ! GROS BISOUS MDp blogdekenza au plaisir de te relire



hanane 17/07/2011 16:10



jaime bcp bravo



Fanny 15/07/2011 16:15



Hum, ça à l'air très bon !



LadyMilonguera 13/07/2011 16:25



Chouette tajine !



oumifirdaws 13/07/2011 14:43



bravo pour ton tagine il est superbe!!bisous



oum mouncifrayan 13/07/2011 14:39



 hmmm, ça donne bien envie de déguster...merci



mariellen 13/07/2011 14:31



et un petit coucou pluvieux sur ce délicieux tajine ... bisous, mariellen



recettedumonde 13/07/2011 10:59



Coucou Houria , miam le délicieux tajine , j'en ferais qu'une bouché !!!! La goyave je l'achète directement en Guadeloupe , j'en ai jamais vue ici ! Si j'entends parler d'un site je te tien au
courant ! Gros bisous



Amal 12/07/2011 23:53



Merci Houria de ton passage biz et douce soirée


 


http://www.amalbidawiya.over-blog.com



Nadji 12/07/2011 19:00



Heureuse de te savoir de retour.


J'espère que tu trouveras rapidement un équilibre quite permettrade mieux supporter le stress de la vie parisienne.


En attendant, je partagerai avec plaisir ce tajine avec toi. Ca ne peut être que délicieux.


A très bientôt.



mariellen 12/07/2011 17:39



hummm, quels arômes, j'adore toutes ces épices ... bisous, mariellen



silvi 12/07/2011 16:27



un tres bon plat pour tester au ramadan inchallah ! bravooo



linaryan 12/07/2011 13:51



je saliveeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee



bouchra 12/07/2011 13:01



un délice ma chère tbarkallah 3lik bisous 



oum-yusuf wa assia 11/07/2011 20:35



SALAM ALEYKOUM
HUMMMMMM TROP BON
AU PLAISIR DE TE RELIRE
MDP blogdekenza



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