750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

J'ai décidé de consacrer un blog à mes essais culinaires. J'aime beaucoup la cuisine surtout la pâtisserie. Alors voilà, je vais tenter de vous faire découvrir des recettes, pouvant être très simples à plus expérimentées. L'idée n'étant pas de faire des plats super compliqués (qu'on laisse souvent de côté), mais plutôt de faire partager mes petits trucs qui peuvent faire toute la différence! bon appétit...

1001 délices de Houria

Tarte à la crème d'orange

DSC08245

Comme je vous le disais je suis devenue une fondue d'agrumes, c'est rafraichissant et j'aime surtout le parfum que ça dégage mmmhhh

Cette fois ci c'est une recette de ma chère Yummyfood que j'ai testé, j'ai fait en version tartelettes.

Barak Allah O'fiky à toi Yummy !

 

DSC08252


Ingrédients pour un moule de 18cm:

* 10 càs de farine
* 2 càs de sucre glace
* 2 jaunes d'oeufs
* un peu d'eau
* 50g de beurre
* 30 cl de lait
* 100g de sucre
* 2 oeufs + 3 jaunes
* Le jus de 6 oranges
* 60g de maïzena
* 50g de beurre
* 50g de crème fraîche épaisse

Préparation :

1/ Préparer la pâte: mélanger dans l'ordre la farine, la Maïzena, 50g de beurre coupé en dès. Ajouter le sucre et les 2 jaunes d'oeufs. Ajouter un peu d'eau pour permettre à votre mélange de former une pâte d'une consistance homogène. Former une boule. Recouvrir d'un linge et laisser reposer pendant 1 heure.

DSC08080

2/ Préchauffer le four th6 (180°C). Abaisser la pâte et en foncer votre moule beurré et fariné. La piquer avec une fourchette.. Disposer par dessus une feuille de papier sulfurisé et des haricotes secs. Enfourner pendant 25 mn. Enlever ensuite le papier et les haricots secs et remettre au four pendant 5 mn.

DSC08081

3/ Mélanger les oeufs (2 oeufs + 3 jaunes). Y ajouter le sucre et fouetter bien. Dans un autre récipient mélanger la fécule avec le jus d'oranges. Puis les ajouter au mélange d'oeufs.

DSC08082

4/ Faire bouillir le lait et le beurre. Puis l'ajouter au mélange oeufs ainsi que la crème épaisse. Mettre sur feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe.

DSC08084


5/ Laisser la crème reposer un peu. Puis la verser sur la pâte.

6/ Mettre à refroidir avant de servir ....

 

Saha ftourkoum !

284780 151690041577567 100002097166178 303209 3028761 n

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
Y
<br /> <br /> Hello Houria,<br /> <br /> <br /> Comment vas-tu? je voulais savoir si tu pouvais m'envoyer une de tes photos pour une mise à l'honneur.<br /> <br /> <br /> Bisous ma belle.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> <br /> la3atek saha ils ont l'aire délicieux!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> <br /> elles sont tres belles et j'aime beaucoup ta nape brodé , bravoooo<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
<br /> <br /> ca a l air tres bon.<br /> <br /> <br /> saha ftourek<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Y
<br /> <br /> Superbe résultat !!!<br /> <br /> <br /> Très contente que la recette te plaise...<br /> <br /> <br /> Gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
R
<br /> <br /> original, ca change de la tarte au citron<br /> <br /> <br /> saha ftourek <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
<br /> <br /> hummmmm qu'elle délice<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> Oh c'est toi qui a brodé ce joli tablier? C'est très fashion!<br /> <br /> <br /> (ça fait partie des choses que je voudrais bien savoir faire... je connais que le point-tige...)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
K
<br /> <br /> sa confirm ton addiction aux agrumes lol, en tout cas super recette avec le moelleux au citron hummm<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> merci pour ces ptites tartelette bien gourmandes et si onctueuses bisous ***<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
<br /> <br /> superbe baraka allahou fik ma chère bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
<br /> <br /> hummmmm!!!! je connais les tarte au citron mais pas à l'orange  <br /> <br /> <br /> a très tester viiiiiiite <br /> <br /> <br /> merci ma belle<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
<br /> <br /> elles sont très jolie tes peties tartelette mach'allah!!bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> <br /> Elles sont bien tentantes ces tartelettes !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
<br /> <br /> elles sont superbes !!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> <br /> olalalalalala!! une tuerie!! j'adore!!! yatik essaha Houria saha ftorkom bisoussssssss<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> bravo ma belle!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
<br /> <br /> Elles doivent être bien bonne tes tartes, bonne journée bizzz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> Un véritable délicie dans lequel je croquerai bien<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
<br /> <br /> j'adore tout ce qui est agrume tes tartelettes sont divines<br /> <br /> <br /> bonne journée biz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
<br /> <br /> j'en raffole !!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> <br /> Hummmmmmmmmmmmm je salive devant mon pc de bon matin lol<br /> <br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre