750 grammes
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J'ai décidé de consacrer un blog à mes essais culinaires. J'aime beaucoup la cuisine surtout la pâtisserie. Alors voilà, je vais tenter de vous faire découvrir des recettes, pouvant être très simples à plus expérimentées. L'idée n'étant pas de faire des plats super compliqués (qu'on laisse souvent de côté), mais plutôt de faire partager mes petits trucs qui peuvent faire toute la différence! bon appétit...

1001 délices de Houria

Tiramisu aux fraises ★★★

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Bonsoir, ce soir je vous fais encore partager une recette avec de bonnes fraises miam !

 

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Ingrédients pour 6 à 8 personnes :


  • * 250 g de mascarpone
  • * 4 oeufs
  • * 50 g de sucre
  • * 20 / 30 biscuits à la cuillère
  • * 800 g de fraises
  •  
  • Préparation :



1. Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.


2. Ajouter le mascarpone à la préparation et mélanger jusqu'à ce que cela soit homogène.


3. Battre les blancs en neige ferme et les incorporer au mélange.

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4. Mixer 100 g de fraises pour faire un coulis, ajouter un peu d'eau si la préparation est épaisse.


5. Faire tremper rapidement les biscuits dans le coulis de fraise,

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et les disposer sur le plat, verser un tiers de la crème dessus, puis des morceaux de fraises (lavées et équeutées), puis à nouveau des biscuits trempés, terminer par de la crème.

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6. Mettre au frais au moins 2 heures.

 

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Recette de Shoko.

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Commenter cet article

amatullah 25/07/2011 16:05



as salamou 'alaykoum !


 


ma shaa alah c'est beau et surement bon ^^


 


bisou



1001petitsplats 25/07/2011 00:47



Miaaam c'est trop bon ! et une super présentation



feloussa 24/07/2011 16:14



très belle présentation!!!!


bisouuuuuuuuu 



matbakhi.over-blog.fr 23/07/2011 20:59



assalam 3alaykom okhti mabrok a3wachrak allah ya3tik assaha 



laurence 23/07/2011 17:14



Superbe, comme ton blog, j'adore...d'ailleurs je viens de m'inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c'est avec plaisir, bisous!



bouchra 23/07/2011 15:37



hum un vraie délice bisous



silvi 23/07/2011 11:20



magnifiques photos ! bravooo



oumifirdaws 23/07/2011 10:22



mach'allah elles sont vraiment a tomber tes verrines!!!superbe vraiment bravo énormes boussas



ma-ger-de 23/07/2011 09:40



une vraie tuerie!!!!!!!!!!!!



natt 23/07/2011 09:09



humm un délice j'adore


bonne journée biz



oum mouncifrayan 22/07/2011 23:58



j'imagine le gout!!! ça doit etre bon! bravo