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2014-03-31T17:48:00+02:00

Verrine glacée framboise - coco

Publié par Houria

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Comme c'est la saison des fruits et légumes, notamment des fruits rouges j'en profite pour faire plein de recettes.

J'ai trouvé celle-ci sur le blog de Maybeoneday.

Elle fait de super jolies verines.

 

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Ingrédients pour 2 verrines  ou 6 petites verrines:


-250 g de mascarpone
-125 g de framboises fraîches
-200 ml de lait de coco
-100 g de noix de coco en poudre
-3 càs de sucre

 

Préparation :

Commencez par préparez le coulis de framboises : écrasez les framboises dans une passoire pour en récupérer le jus. Mélangez ce coulis au mascarpone et réservez.

 


 

Maintenant la préparation à la noix de coco : dans un bol, versez le lait de coco et incorporez la noix de coco râpée et le sucre.

 

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Remuez puis versez dans le fond des verrines et placez 10 minutes au congélateur pour fixer et pouvoir mettre la couche de framboise plus facilement.

 

Au bout de 10 minutes, recouvrez de crème à la framboise et placez à nouveau au congélateur pour la même durée. Pour terminer, versez la dernière couche de crème de coco et... et oui, encore au congélateur !

Avant de servir, saupoudrez de noix de coco râpée et décorez d'une framboise.

 

Verdict : Je vous conseille de faire ces verrines une heure avant de les servir, compte tenu du temps qu'elles doivent passer au congélateur. Elles sont meilleurs juste prises que vraiment glacées. La crème à la framboise, très onctueuse, se marie très bien avec la noix de coco ! Miam !

 

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commentaires

tribofinition lyon 28/05/2014 17:01

miam^^ merci beaucoup pour le partage .

ptitecuisinedepauline 31/03/2014 20:02


Trop belles ces verrines!

Fantaisie 03/08/2010 07:40



Hum comment ne pas résister devant tant de douceurs !


Très bonne journée à toi



Drinou 01/08/2010 10:27



Hummm c'est trop tentant !



oumsouhaib 30/07/2010 22:24



bien frais!!miam!!boussa



IMANE (amounamazyouna) 30/07/2010 18:57



je viens d'acheter un noix de coco frais, la recette sera encore plus délicieuse, tbarka allah alik, j'ai fait mes études supérieures à meknes, la ville que j'adore



RATIBA 30/07/2010 15:45


YA HOURIA je repasse te piqué une verrine j'adore merci pour le partage bisous


Chaudronnette 30/07/2010 13:15



houria je te souhaite une bonne journée


biz chaudronnette



Payette6202 30/07/2010 11:30



Superbe tes verrines! Framboise coco en plus hmmm miam!!



Pauline 30/07/2010 10:15



Un dessert comme je les aime!


ça me donne envie d'en manger en tout cas!



Biscottine 30/07/2010 00:11



Bonsoir, jolies verrines. Pour mon petit jeu, je ne demande pas du tout de réaliser une recette... A bientôt!



bouchra 29/07/2010 23:54



très rafraichissant ma belle allah yaatik assaha gros bisous



ratiba 29/07/2010 21:50


wawwwww magnifique c verrines merci pour le partage bisous


mimi 29/07/2010 20:11



wahouuu houria MAGNIFIQUE ce p'ti dessert


tu me tente tropppp j'aime trop le mélange de saveur et de couleur wahouuu


bisous mimi



oum Elyas 29/07/2010 19:36



salam arlikoum,


quel régal ! Merci pour ce joli et doux partage.


Bisous



malika 29/07/2010 19:00



on a eu presque la même envie à quelques ingrédients près,ta recette est sûrement très bonne



Chaudronnette 29/07/2010 18:53



un dessert plein de fraicheur et de saveurs ! bravo c'est magnifique


chaudronnette



fériel 29/07/2010 16:12



Macha Allah ça donne trop envie ,et c'est magnifiquement présenté!



Délices- akhawates , nouveau blog de référence. 29/07/2010 15:46



salam 3layki huum merveilleuses tu me donne l'eau à la bouche bravo



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