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Articles avec #entrees chaudes catégorie

2011-07-29T20:37:00+02:00

Mousse chaude de brocoli

Publié par Houria

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Bonsoir, aujourd'hui je vous propose une délicieuse  recette salée avec des brocolis, je sais que tout le monde n'apprécie pas beaucoup.

Pour moi, c'est la première fois que j'en mange, oui c'est vrai lol et le goût me plaît pas mal !

 

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Recette pour 2 ramequins

  • *1 brocoli
  • *1 œuf
  • *2 cs crème fraiîche
  • 1 poignée de lardon de volaille halal
  • un peu de fromage
  • sel et poivre

 

Préparation :

  1. Couper le brocoli, faire cuire 10 min dans de l’eau légèrement salée.

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  3. Passer au mixeur avec tous les ingrédients *.
  4. Réserver 2, 3 têtes pour la décoration.
  5. Assaisonner, gouter. Mettre dans les ramequins, mettre les lardons, déposer les têtes et le fromage.

  6. Dans le four mettre un récipient rempli d’eau. Préchauffer à 180°c. Mettre les ramequins dans l’eau, couvrir et cuire 20 à 25 min au bain-marie.

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  1. Retirer le couvercle si vous voulez un peu griller… Servir chaud.

Bon appétit!

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Recette de Shoko,

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