Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Articles avec #jus et smoothies catégorie

2014-04-01T12:44:00+02:00

Double smoothie à l'avocat et aux fraises

Publié par Houria

pizap.com13963514828664

pizap.com13963514034652

 

Voici une délicieuse petite recette à resortir pour la période du mois de Ramadan In sha Allah. La saveur avocat et banane se marie bien, le mélange est excellent !


Recette que vous pouvez retrouver ici La recette de cuisine


pizap.com13963513504771

pizap.com13963514458203

Ingrédients:

Smoothie à l'avocat :
1 avocat mûr

1/2 banane

2 cas de miel ou sucre

250 ml de lait.

Cocktail aux fraises :
300 g de fraises (fraiches ou surgelées)

2 cas de sucre ou miel

250 ml de lait

1/2 banane.

Pour la décoration :
quelques fraises

1 kiwi

d'autre fruits au choix (framboises, mangue...).

 

pizap.com13963515155355


Préparation:

 

Peler la banane et le kiwi. Couper l'avocat en 2 et le dénoyauter. Prélever sa chair à l'aide d'une petite cuillère et la déposer dans le bol d'un robot mixeur ainsi que la banane (coupée en morceaux), le lait et le miel.

 

pizap.com13963523819791

Bien mixer le tout pour obtenir une purée épaisse. Verser ce mélange jusqu'à mi-hauteur dans des verres à cocktail. Déposer par dessus des rondelles de kiwi.

 


Pour le smoothie de fraises : laver et équeuter les fraises, et les mixer avec les morceaux de banane, le lait, le miel. Versez le tout par dessus le smoothie d'avocat dans les verrines. Décorer de quelques tranches de fraises et de fruits aux choix, puis arroser le tout de miel et déguster bien frais.

pizap.com13963516951556

Voir les commentaires

2012-08-06T15:20:00+02:00

Jus et milk shake pour le ftour

Publié par Houria

DSC05516

 

basmal10.png

Un pur délice au cœur de l’été, les jus et les milkshake glacés sont simple et pourtant si bon. L’essentiel est d’obtenir une préparation homogène, qu’on puisse siroter à l’aide d’une paille


DSC05506

 

Milkshake à la fraise

 

Ingrédients (pour 2 personnes)

200 g de fraises
30 cl de lait bien froid
1 cl à soupe de sucre glace
2 boules de glace vanille

Préparation

1.Laver et équeuter les fraises.
2.Mélanger tous les ingrédients dans un récipient.
3.Mixer jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.

Suggestion : décorer avec une fraise.

DSC05511

 


Jus de carottes à la vanille 

 

526481 269622203150951 1459057027 n

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 250 g de carottes
  • 1/2 litre d'eau
  • 5 c. à s. de sucre semoule (selon le goût)
  • 1/4 de sachet de sucre vanille

Préparation :

Laver les carottes, les éplucher et les pocher pendant 10 minutes avec le sucre.

ramadan-2012 2996

Réservez jusqu'à refroidissement puis ajouter le sucre vanillé. Mixer le tout y compris l'eau de cuisson et réserver au réfrigérateur jusqu'à refroidissement. Au moment de servir remuer légèrement le jus.

Il est préférable d'utiliser des petites carottes car elles n'ont que peu de coeur et plus de goût.

561057 269620386484466 1738618820 n


Jus de betterave

 

312960 269622513150920 1723982837 n

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 2 carottes
  • 1 betterave
  • 4 rondelles d'ananas découpées en morceaux
  • 150 g de sucre semoule (selon le goût)
  • le jus d'un citron et demi
  • 1 litre de jus d'orange

Préparation :

Laver les carottes et la betterave. Les ébouillanter pendant 15 min, les égoutter et les réserver jusqu'à refroidissement.

Les éplucher et les découper en morceaux. Disposer au mixeur avec les morceaux d'ananas et le sucre. Verser le jus de ctron et orange puis mixer le tout jusqu'à l'obtention d'un jus épais. Réserver au réfrigérateur et remuer avant de servir.

ramadan-2012 2998

Si vous faites attention à votre ligne, la betterave rouge fraîche n’apporte que 40 calories pour 100g. C’est un aliment alcalinisant, c’est-à-dire qu’il se digère facilement, tonifiant et reminéralisant. Ce légume régularise les fonctions hépatiques, favorise le transit intestinal grâce à sa richesse en fibres et active le métabolisme général. Appelée « carotte rouge » en Suisse et en Savoie, la betterave peut également aider pour soigner des maux de tête, de dents, les problèmes cutanés, menstruels…

 

Saha ftourkoum !

313589 269622623150909 281859368 n

Voir les commentaires

2011-10-10T19:43:00+02:00

Milk-shake au café et au cacao

Publié par Houria

DSC00355

Voici une recette simple et rapide pour tous les amoureux du café et du cacao.

Un milk-shake aux arômes subtils de café et de cacao - pas trop sucré, délicieux pour affronter les grosses chaleurs du moment...

Recette de Tasca da Elvira,

 

DSC00357

Ingrédients pour 2 grands verres

- 300 ml de crème fleurette bien froide
- 200 ml de lait bien froid
- 100 ml de café froid
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 1 cuillère à soupe de sucre
- crème chantilly en bombe
- cannelle moulue
- chocolat granulé

Préparation

Mettre la crème, le lait et le café dans le bol d'un blender. Ajouter le cacao et le sucre.

Mixer à grande vitesse jusqu'à obtention d'une préparation mousseuse. Répartir le mélange dans deux grands verres.

Décorer avec de la crème chantilly. Saupoudrer avec un peu de cannelle et des granulés de chocolat. Servir sans attendre.

DSC00373

J'ai été tagué par Oum Anissa et Selma Kitchen 

sur leur blog

jeu-blog

Voila en quoi consiste ce petit questionnaire:

1-Mettre le lien du blog qui vous a passé le relais


2-répondre aux questions du blog en question


3 - citez 5 blogs a qui vous souhaitez passer le relais et les prévenir


4 - enfin , mettre 10 questions sur les thèmes que vous voulez , aux quelles les 5 blogs que vous aurez cités doivent répondre a leur tour


Je réponds d'abord aux questions de Selma Kitchen:

1: Si tu etais une recette : un tiramisu
2: Si tu etais un moule : moule à tarte en céramique
3: Si tu etais une épice : du poivre noir
4: Si tu etais un chocolat : du chocolat blanc
QUESTIONS GENERALE:
5: Si tu etais une humeur : capricieuse eh oui !
6: Si tu etais une couleur :  le blanc
7: Si tu etais une pierre précieuse : de l'ambre ( j'aime beaucoup la couleur miel )
8: Si tu etais un animal : un oiseau
9: Si tu etais un ustensile : un moule
10:Si tu etais une ville : Paris
Puis à celles de Oum Anissa :

1° Si tu étais un gateau .... tu serais? un cheese cake

2° Si tu étais un accessoire a patisserie ... tu serais? un moule fantaisie

3° Si tu étais un plat ...... tu serais? un plat indien, le riz biryani

4° Si tu étais un chocolat .... tu serais? un Mars lol (désolée mais je n'aime pas le chocolat )

5° Si tu étais un contenant .. ... tu serais? pot à lait (jr trouve ça très joli )

6° Si tu étais un fruit..... tu serais? un ananas

7° Si tu étais une piece de la maison ..... tu serais? la cuisine

8° Si tu étais une tenue traditionelle ........ tu serais? un sari

9° Si tu étais une sourate du saint coran ......... tu serais? Sourate Al Kahf, La Caverne

10° Si tu étais une boisson ....... tu serais? du thé à la menthe du Maroc !

 


Voir les commentaires

2011-09-22T23:33:00+02:00

Lassi de Sapotille/Chikoo

Publié par Houria

  DSC09265

 

 

Contes et légendes de l'Inde

  Bonsoir, aujourd'hui je vous propose une boison fraîche à base de yaourt d'origine indienne, je tiens cette recette de Chalindia.

La sapotille est le fruit du sapotillier (Manilkara zapota).

C'est un fruit à noyaux également appelé chiku dans certains pays. C'est une grosse baie qui ressemble au kiwi de 5 à 8 cm de diamètre à la peau brune et crevassée. Sa chair jaunâtre à brun rougeâtre est succulente à maturité. Elle se consomme fraîche ou transformée en sirop ou en confiture, voire en jus.

La saveur de ce fruit à maturité est très sucrée et comparable à la poire/caramel.

DSC09269

Ingrédients pour un grand verre :

  • 1 sapotille bien mûre
  • 1 yaourt (brassé pour moi)
  • du sucre selon votre goût

 

  Eplucher le sapotille et enlever les graines noires. Mélanger tous les ingrédients dans le blender et voilà !

DSC08309

J'ai réussi à trouver ce fruit dans le super marché indien rue Cail à La Chapelle, j'ai un peu galéré les indiens le conaissent seulement sous le nom de chikoo, et c'est des clientes qui me l'ont indiqué... comme quoi !

DSC09260
 

आप का खाना स्वादिष्ट हो (āp kā khānā svādiṣṭa ho), bonne dégustation !

Voir les commentaires

2011-09-20T23:14:00+02:00

Lassi parfum avocat et banane à la cardamome

Publié par Houria

DSC00196

Contes et légendes de l'Inde

Aujourd'hui je vous fais découvrir le blog de Chalindia, une indienne qui vit à Paris, elle nous propose des recettes très originales toujours épicées à l'indienne bien sûr, je vous invite à visiter son blog.

 

Ingrédients pour 1 grand verre :

  • 1/4 d'avocat
  • 1 banane bien mûre
  • 1 petit verre de lait (j'ai utilisé une verre de thé)
  • 1 pincée de cardamome
  • 1 c. à c. de miel (facultatif)

 

Préparation :

Dans un blendeur mélanger la banane mûre, l'avocat, le lait et une pincée de la cardamome verte.

DSC00193

Vous pouvez ajouter du miel ou du sucre si nécessaire. Voilà c'est tout !

DSC00208

 

आप का खाना स्वादिष्ट हो (āp kā khānā svādiṣṭa ho), bonne dégustation !

Je te remercie Natt pour le tag et la mise à l'honneur sur ton blog

Voir les commentaires

2011-09-17T21:09:00+02:00

Raïbi Jamila fait maison

Publié par Houria

DSC09637

Tu es marocain lorsque tu as bu des tonnes de « Raïbi Jamila » rose grenadine, mais tu n'as jamais pu traduire le nom de cette « boisson » dans une autre langue.

Tous les marocains connaissent cette célèbre boisson qui est yaourt liquide et qui ressemble au YOP mais un peu plus liquide, c'est une texture douce et un goût unique de grenadine qui vous procure plaisir et rafraîchissement.

 Cette boisson existe depuis plus de 40 ans et accompagne toutes les générations marocaines.

n19891701361_938616_5378.jpg

et pour le boire on n'utilisait pas de cuillère mais on faisait un trou derrière le pot comme ceci 

162828_117633931640519_100001817398319_120702_609856_n.jpg

J'ai trouvé cette recette chez Linaryan " La cuisine de Lina" et j'ai vraiment retrouvé le goût de mon enfance ^^

DSC09634

Ingrédients :

  • 50 cl de lben (lait fermenté)
  • 1 cuil à sp bombée de lait en poudre
  • 60 ml de sirop de grenadine
  • 1 cuil à sp de sucre
  • 1 yaourt fraise
  • je rajoute quelques gouttes de colorant rouge alimentaire pour donner une belle couleur rosée

 

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans le blender et mixer !

DSC08323

Réserver au frais et déguster !

DSC09623

Voir les commentaires

2011-09-02T11:50:00+02:00

2 Milk-shakes (à la banane et aux fraises)

Publié par Houria

 

Bonjour aujourd'hui je vous propose deux recettes de milk-shakes, des boissons fraîches idéales pour cette saison.

Simple rapide et délicieux que demander de plus ?!

 

DSC08578

 

 

Milk shake à la banane

 

Ingrédients pour un grand verre :

  • 1 petite banane, bien mûre
  • 20 cl de lait entier, bien froid
  • 2 boules de glace à la vanille
  • 1 cuil. à café de sucre (facultatif)
  • 1 cuil. à café de jus de citron (facultatif)
  • de la noix de muscade et des rondelles de bananes, pour le décor

 

Préparation :

  1. Mixez la banane épluchée et coupée en morceaux avec le lait, la glace, le sucre et le jus de citron, pendant 30 secondes, pour obtenir une préparation homogène
  2. Versez le milk-shake dans un grand verre, saupoudrez-le de noix de muscade et décorez le rebord du verre de rondelles de bananes

DSC08566

 

Milk shake à la fraise

DSC09132

Ingrédients pour un grand verre:

  • 15 cl de lait bien froid
  • 80 fraises
  • 1 cuillère à soupe de sucre 
  • 1 boules de glace à la vanille

 

Préparation :

Lavez les fraises, equeutez les.

Mélangez tous les ingrédients dans un récipient.

DSC08243

Mixez  pendant environ 1 minute jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.

DSC08244

Servez dans un grand verre et sirotez avec une paille.

DSC09122

Voir les commentaires

2011-08-28T00:04:00+02:00

2 recettes de jus d'avocat

Publié par Houria


Bonsoir, aujourd'hui je vous propose deux délicieux recettes de jus à base d'avocat, deux recettes marocaine ce que je ne savais pas du tout. La 1er fois que j'en ai goûté c'était pendant mes dernières vacances là bas dans mon petit village en plein milieu du désert, j'avais trouvé ça tellement bon et rafraichissant, mais je n'y ai pas fait attention... je ne m'interessais pas encore à la cuisine à ce moment là, et c'est Oum Issa qui m'a refait découvrir cette recette ici

Barak Allah O'fiky oukhty et j'espère que tu nous reviendras bientôt In shaa Allah.

 Ce jus marocain par excellence est très populaire surtout durant le Ramadan. C'est un jus qui donne beaucoup d'énergie.

 

Jus d'avocat aux fruits secs

DSC08400

  • Ingrédients pour au moins 4 verres :
  • 1 bel avocat bien mûre
  • environ 750 ml de lait
  • 7 cuil a s. de sucre (+ou- a vous de voir)
  • des fruits sec de votre choix (moi j'ai pris des amandes, noix)

 

On mets tout dans le blender  et c'est prêt !

DSC08405

Il peut aussi vous servir de base pour une salade de fruit comme au Maroc.

 

Jus d'avocat aux dattes et aux amandes


DSC08598
Les ingrédients:

  • -1 litre de lait frais froid
  • -1 avocat pelé et coupé en petits morceaux
  • -100 gr d'amandes entières avec peau. Pas besoin de les griller!
  • -80 gr de dattes netoyées et dénoyautées ( j'ai préféré les dattes Medjool, celles qui sont très grosses et très tendres )



La préparation:


Dans le mixeur ou blender, mettre un peu de lait, amandes et dattes.

Bien mixer le tout, puis en continuant à mixser, ajouter le restant du lait.

Avec une passoire à trous moyens ou un chinois, faire passer le jus.

Réserver au frais pour 10 minutes maximum!

Servir bien frais!

DSC08603

Saha ftourkoum !

Voir les commentaires

2010-09-02T09:21:00+02:00

Smoothies Yaourt au miel, Nuts & Avocat du diable

Publié par Houria

DSC01881

 

 

 

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

 

Désolée j'étais absente hier, mercredi, j'étais en voyage en Asie, en Chine plus exactement en passant par le Cambodge... dans le 13ème arrondissement de Paris . Dépaysement total, comme je vais me mettre à la cuisine asiatique, j'ai fais quelques petites courses à Porte d'Italie et Bellevilles (je vous mettrai bientôt les bonnes adresses Inch'Allah)

Merci Z. pour cette bonne journée passée en ta compagnie.

 

Et merci pour vos visites et vos commentaire

Mon blog est passé de la 859ème place à la 650ème place ça fait plaisir et est 121ème dans la catégorie cuisine Barak Allah O'fikoum!

 

Bref passons à la cuisine, aujourd'hui je vous propose diffèrents smoothies j'aime beaucoup c'est très nourissant et souvent plein de vitamines.

 

 

 

L'avocat du diable

 

DSC01841

 

Ingrédients pour 1 verre:

 

  • 1 avocat
  • 20 cl de lait
  • 2 gouttes de sauce anglaise
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron jaune
  • 3 gouttes de Tabasco
  • 1 pincée de sel de céleri
  • 4 glaçons

 

Préparation:

 

Dénoyautez et épluchez l'avocat, puis coupez le en morceaux.

 

Mixez les morceaux d'avocat, le lait, la sauce anglaise, le jus de citron.

 

Assaisonnez avec le Tabasco et le sel de céleri, puis versez dans un verre avec les glaçons.

 

 

 

Nuts!

 

DSC01850

 

Ingrédients pour 1 verre:

 

  • 4 noisettes
  • 6 amandes
  • 20 cl de lait de soja
  • 1 cuillère à soupe de miel

 

Préparation:

 

Mélangez les noisettes, les amandes, le lait de soja et le miel dans un bol et laissez trempez 24h.

 

Le lendemain, passez les ingrédients au mixeur.

 

Versez dans un verre et servez.

 

 

Yaourt au miel

 

 

DSC01862

 

Ingrédients pour 1 verre:

 

  • 2 yaourts ( à la vanille pour moi)
  • 1 cuillère à café de miel d'acacia
  • 6 pluches de coriandre
  • Le jus d'1/2 citron vert

 

Préparation:

 

Passez au mixeur les yaourts avec le miel d'acacia, le jus de citron vert et la coriandre. Mixez jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux.

 

Versez le tout dans un verre.

 

Saha ftourkoum!

Voir les commentaires

2010-08-02T22:47:00+02:00

Jus Coup de fouet & smoothies Kiwis et coco

Publié par Houria

DSC00425

DSC00546

 

Voici un jus bien vitaminé et smoothies bien frais.

 

 

Jus Coup de fouet

 

DSC00427

 

Ingrédients pour 40 à 60 cl

 

  • -1 banane
  • -1 mangue
  • -1 dé de gingembre
  • -1 orange

 

Epluchez la banane et coupez-la en grosses rondelles.

Epluchez la mangue, dénoyautez-la et détaillez-la en cubes grossiers.

Epluchez l'orange à vif et coupez-la en quartiers.

Passez dans l'ordre le gingembre, la banane, la mangue et l'orange à la centrifugeuse et servez.

 

Smoothies Kiwis et coco

 

DSC00545

 

Ingrédients pour 1 verre:

 

  • -3 kiwis
  • -10 cl de lait de coco
  • -1 yaourt nature

 

Epluchez les kiwis et coupez-les en morceaux.

Réunissez les ingrédients dans le mixeur et mixer à grande vitesse.

Versez dans un verre avec des glaçons.

Voir les commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog