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1001 délices de Houria

J'ai décidé de consacrer un blog à mes essais culinaires. J'aime beaucoup la cuisine surtout la pâtisserie. Alors voilà, je vais tenter de vous faire découvrir des recettes, pouvant être très simples à plus expérimentées. L'idée n'étant pas de faire des plats super compliqués (qu'on laisse souvent de côté), mais plutôt de faire partager mes petits trucs qui peuvent faire toute la différence! bon appétit...

1001 délices de Houria

Top articles

  • Gâteau magique à la vanille

    31 mai 2014

    Voici une recette très simple et qui demande très peu d'ingrédients. Pourquoi l'appelle t-on le gâteau magique, parce qu'il suffit de mélanger tous les ingrédients et trois couches se forment: une couche flan, une couche crémeuse et une couche moelleuse...

  • Moelleux Ananas Coco

    07 avril 2019 ( #A l'heure du thé )

    Voilà le gâteau du dimanche ! Ce gâteau fondant à l'ananas et coco ne demande que très peu d'effort. C'est rapide à faire mais il faut le laisser reposer au frais pour l'apprécier en toute gourmandise. Recette de "Mon ptit atelier culinaire" Ingrédients...

  • Petits tigrés aux vermicelles de chocolat

    08 août 2014 ( #A l'heure du thé )

    Voici encore une fois de plus, une recette toute simple et rapide qui demande très peu d'ingrédients. C'est une recette Guy Demarle trouvée sur le blog Arome framboises Ingrédients pour les tigrés : 180g de beurre mou 180g de sucre en poudre 3 oeufs 120g...

  • Douces pêches

    01 mai 2014

    Ca fait longtemps que j'ai pas eu de coup de coeur pour une recette, je suis tombée par hasard sur celle-ci, j'ai flashé !!! Ces biscuits en forme de pêche viennent d'Italie, mais on peut les retrouvez également dans d'autres pays d'Europe, nottament...

  • Krachel de Fès, 9rachel (قراشل ), petite brioche marocaine

    30 juin 2014 ( #Cuisine Marocaine )

    Pour commencer je tenais à vous souhaiter à tous un très bon mois de Ramadan, qu'Allah nous facilite ce mois saint In sha Allah... Aujourd'hui je vais vous faire découvrir les petites gourmandises qui ont baignés mon enfance et me reppellent mes vacances...

  • Eclats d'agrumes au lemon curd

    25 mai 2014

    Pour tous les amoureux du citron comme moi, voici une délicieuse recette qui rappelle la tarte au citron mais revisiter. Recette du du magazine Papilles n° 18 (avril 2014) Ingrédients pour une vingtaine de biscuits: 1/2 citron non traité 125g de beurre...

  • Muffins au chocolat

    13 février 2019 ( #muffins )

    Ingrédients pour une dizaines de muffins: 20 g de sucre de canne 160 g de sucre 180 g de lait fermenté (Irremplaçable) 100 g d'huile de tournesol 1 oeuf moyen 280 g de farine 1 cuillère et demi à café de levure chimique 1 cuillère à soupe d'arôme vanille...

  • Torta al limone e mandorle (gâteau italien aux amandes, orange et citron)

    29 janvier 2019 ( #A l'heure du thé )

    Voici un gâteau incroyablement moelleux, fondant et très fruité comme j'aime Il est peu sucré, bien parfumé et sera parfait avec une tasse de thé ou café. Recette de Mamina Ingredients pour 8 personnes: 350 g d'amandes mondées ou de poudre d'amandes 210...

  • Brick tunisienne à l’oeuf

    22 mai 2019

    Incontournable pendant le mois de Ramadan le feuille de brick est cuisiner à toutes les sauces, voila une façon gourmande de remplir cette feuille, une recette tunisienne bien bonne et ça reste toujours aussi simple et rapide. Recette de Samar "Mes inspirations...

  • Panna cotta à l'agar agar et coulis de framboises

    17 mars 2019 ( #Desserts )

    Dessert italien incontournable, très facile mais très facile à réaliser. Comme je n'avais pas de gélatine j'ai remplacé par l'agar agar. Recette "L'atelier de chef" Ingrédients pour 4 personnes: Crème liquide entière : 40 cl Agar Agar : 2 g Sucre en poudre...

  • Gratin façon raclette

    19 mars 2019 ( #Gratins et tartes salés )

    Un excellent gratin facile à faire, et qui plaira à tous les gourmands ! ... Recette de Marmiton Ingrédients pour 6 personnes: 1 kg de pomme de terre environ 5 oignons 500 g de fromage à raclette 250 g de lardons 50 cl de crème liquide Poivre Sel Préparation:...

  • Panoplee, spécialiste du vêtement professionnels pour l'hôtellerie et restauration

    07 avril 2019 ( #Partenariat )

    J'ai eu la chance d'être contactée par Louis du site e-commerce Panoplee, pour me proposer une collaboration, en m'offrant une magnifique veste de cuisine personnalisée J'ai reçu une très belle veste, bien ajustée, très féminine, elle est très agréable...

  • Tarte abricot-crème d’amande

    13 juillet 2014

    C'est la pleine période des abricots frais, il faut en profiter. Jai choisi de bons abricots bien sucrés pour réaliser cette tarte simple et rapide. Recette extraite du site "Les gourmandises de Christelle" Ingrédients pour la pâte sucrée : Pour un cercle...

  • Muffins aux myrtilles

    19 février 2019 ( #muffins )

    Des muffins délicieux, ultra moelleux, préparés en trente secondes les yeux fermés, sans robot, sans batteur, et qui gonflent bien à la cuisson, Encore meilleurs qu'au Starbucks ! Ingrédients pour une dizaines de muffins: 20 g de sucre de canne 160 g...

  • Bouchées fondantes chocolat noisettes

    14 octobre 2014 ( #A l'heure du thé )

    Voici la recette de délicieuses bouchées très fondantes sans farine ni beurre très facile et rapide à faire. La recette vient du blog de "Au kfee des delices" La recette pour 20 bouchées environ : 200g de poudre de noisettes 80g de sucre en poudre 25g...

  • Pão de Ló - Gâteau Éponge

    17 novembre 2014 ( #Voyage culinaire )

    C'est en faisant mes courses que je suis tombée sur ce gâteau en magasin je me suis dit pourquoi pas essayer à la maison. Ce gâteau est très consommé à Pâques au Portugal mais aussi le reste de l'année. Il ne coute pas cher, car il ne comprend que trois...

  • Gâteau en pâte à sucre bleu et blanc

    21 avril 2015 ( #Gateaux pour les fêtes )

    Bonjour/Bonsoir à tous Si vous voulez passer une commande me contacter :) au tél: 06 12 11 15 71 par mail : houriab@live .fr sur facebook: https://www.facebook.com/pages/1001-d%C3%A9lices-de-Houria/158598990874207 ou: https://www.facebook.com/profile.php?id=100009057800661...

  • Gâteaux sans cuisson aux noix

    16 octobre 2014 ( #Gâteaux sans cuisson )

    Pour ce l'eïd je me suis pas cassée la tête j'ai fait des choses très simple, comme ces gâteaux sans cuisson, mais j'ai eu du mal avec le glaçage au chocolat, je l'ai remplacé avec du chocolat au lait avec un peu d'huile. Recette de Sihem "Bonoise Recette"...

  • Basboussa, gateau à la semoule

    16 juillet 2014 ( #Délices orientals )

    السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته Le basboussa est un gateau de semoule imbibé de sirop, toujours associé au mois de ramadan mais tout a fait faisable en dehors de ce mois sacré. C'est un gateau qui nous vient probablement de Turquie (les revanis...

  • Gâteau au chocolat blanc et framboise, décoration en pâte à sucre

    12 mai 2015 ( #Gateaux pour les fêtes )

    Bonjour/Bonsoir à tous Si vous voulez passer une commande me contacter :) au tél: 06 12 11 15 71 par mail : houriab@live .fr sur facebook: https://www.facebook.com/pages/1001-d%C3%A9lices-de-Houria/158598990874207 ou: https://www.facebook.com/profile.php?id=100009057800661...

  • Entremet chocolat blanc insert à la framboise🍰

    31 mai 2015 ( #Desserts )

    Bonjour/Bonsoir à tous Voici un entremet au chocolat blanc et à la framboise🍰 pour se faire plaisir, hmmm juste délicieux !!! Si vous voulez passer une commande me contacter :) au tél: 06 12 11 15 71 par mail : houriab@live .fr sur facebook: https://www.facebook.com/pages/1001-d%C3%A9lices-de-Houria/158598990874207...

  • Biscuits coco et confiture

    04 août 2014 ( #A l'heure du thé )

    Voici une recette très simple, pas compliquée mais qui reste délicieuse. Vous pouvez remplacer la confiture par du chocolat, du caramel ou de la confiture de lait. J'ai piqué cette recette sur le blog de Yasi Ingrédients (pour une vingtaine de biscuits)...

  • Mini quiche au saumon

    26 mai 2015

    Bonjour/Bonsoir à tous Un de mes petit péché mignon un vrai régal !!! J'ai eu l'occasion d'utiliser les moules offert par Cake mart Si vous voulez passer une commande me contacter :) au tél: 06 12 11 15 71 par mail : houriab@live .fr sur facebook: https://www.facebook.com/pages/1001-d%C3%A9lices-de-Houria/158598990874207...

  • Cornbread - Pain de maïs

    21 septembre 2014 ( #Cuisine Américaine )

    Voilà une recette toute simple et rapide, le pain de maïs est une vieille recette américaine, qui date des premiers américains c'est à dire les indiens. Aujourd'hui le cornbread est fortement lié aux états du Sud, il fait partie de l’ensemble des recettes...

  • Kalb el louz, coeur d'amande

    18 juillet 2014 ( #Délices orientals )

    Bonjour, j'ai retesté ce fameux kelb el louz pendant le mois de Ramadan avec plaisir j'ai juste réduit la quantité de sucre dans le sirop c'était excellent aussi ! Je l'ai vu chez toutes mes copinautes et sur toutes les étales des coins de Paris ce samedi,...

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