J'ai décidé de consacrer un blog à mes essais culinaires. J'aime beaucoup la cuisine surtout la pâtisserie. Alors voilà, je vais tenter de vous faire découvrir des recettes, pouvant être très simples à plus expérimentées. L'idée n'étant pas de faire des plats super compliqués (qu'on laisse souvent de côté), mais plutôt de faire partager mes petits trucs qui peuvent faire toute la différence! bon appétit...
19 Septembre 2011
Je tiens cette recette de mes cousines de Saint-Etienne ( je vous aime les filles
Ingrédients :
- 250g de beurre ( 82% de mat grasse) ramolli
- 1 yaourt saveur vanille
- 1 sachet sucre vanillé
-farine
-de la confiture de lait
Préparation :
Mélanger bien tous les ingrédients et verser progressivement la farine jusqu'a obtenir une pâte lisse. La pâte ne céssite pas de temps de repos.
A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, aplatir la pâte sur un plan de travail fariné, la pâte ne doit être ni trop épaisse ni trop mince (elle gonfle à la cuisson) .
Découper la pâte avec un emporte pièces de votre choix. Passer 1 seul coté de chaque pièce au sucre en poudre.
Mettre au four à 180°C pour que ce soit juste doré, surveiller de très près car les sablés prennent de la couleur très vite.
Ensuite assembler les gâteaux par deux a l'aide de la confiture de lait. Et voilà