Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2012-08-04T23:16:00+02:00

Gâteau moelleux au chocolat et cerises

Publié par Houria

DSC05343

 

basmal10.png

 

C'est la saison des belles cerises, cette année elles sont rares mais elles sont grave bonnes. Voici une idée recette pour les cuisiner ♥

DSC05448

Ingrédients pour 8 personnes :

150 g de chocolat noir
400 g de cerises dénoyautées
4 œufs
170 g de beurre mou
100 g de sucre
60 g de farine
1 c à s pour le moule
sucre glace

 

Préparation:

Réserver des cerises pour le décor.
Chauffer le four sur th 6 (180°C).
Beurrer et fariner un moule rond de 23 cm.
Faire fondre le chocolat.
Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
Travailler 150 g de beurre et 50 g de sucre à la spatule.

Quand le mélange mousse, verser le chocolat et les jaunes, mélanger.

gateau-moelleux-cerises 3538

Monter les blancs en neige en saupoudrant peu à peu le reste de sucre.
Incorporer délicatement un tiers des blancs dans le mélange chocolaté.

gateau-moelleux-cerises 3539
Incorporer le reste des blancs et la farine en la tamisant à travers une
passoire fine.
gateau-moelleux-cerises 3540


Verser la moitié de la pâte dans le moule.
Ranger dessus les cerises, recouvrir de pâte et cuire 45 min au four.

gateau-moelleux-cerises 3541
Démouler et laisser refroidir sur une grille.

gateau-moelleux-cerises 3545
Saupoudrer de sucre glace à l'aide d'un pochoir et décorer de demi-cerises
avant de servir.

Saha ftourkoum !

DSC05341

DSC05456

Voir les commentaires

commentaires

mimi 06/08/2012 12:40


Rooolala ma gni fi queeee 


Zadore ^^


Bisous mimi

cuisinebouch 05/08/2012 13:21


hum un délice ma chère 

LadyMilonguera@Un siphon fon fon... 05/08/2012 13:07


Il est bien beau ce gâteau !

Julia T 05/08/2012 04:32


Tu as dit chocolat????? J'accours!!!! Ma "bébitte à sucre" vient de se réveiller!!! Ohlala! Une véritable tuerie ton gâteau! J'adoreeeeeeeee! Bises Julia

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog