J'ai décidé de consacrer un blog à mes essais culinaires. J'aime beaucoup la cuisine surtout la pâtisserie. Alors voilà, je vais tenter de vous faire découvrir des recettes, pouvant être très simples à plus expérimentées. L'idée n'étant pas de faire des plats super compliqués (qu'on laisse souvent de côté), mais plutôt de faire partager mes petits trucs qui peuvent faire toute la différence! bon appétit...
Le Künefe est un dessert turc servi chaud et craquant à base de kadayıf et de fromage. C'est une recette toute simple parfait en ce mois de Ramadan. Recette de "A table la famille" Ingrédients pour 2 personnes: Pour le sirop : 190 gr de sucre 200 ml d'eau...
Le plus grand délice marocain, c'est un plat traditionnel surtout servi lors de réceptions ou des mariages marocains... mais je vais pas attendre d'être invitée à un mariage pour en savourer ! Ingrédients: 500gr de feuilles de pastilla (brik) 50 gr de...
El yasmina" signifie " le jasmin" c'est le nom de ce joli petit gâteau qui fait un très bel effet et qui peut vous donner des idées pour la fête de l'AÏd. C'est long à faire mais je suis très satisfaite du résultat. Ingrédients: Pour la pâte : 250g farine...
Aujourd'hui je vous propose une recette salée, j'essaye d'alterner entre recette salée et sucrée, donc aujourd'hui c'est toujours aussi simple et facile, la recette de petits pains burger pour votre apéro ou un buffet. C'est tellement bon et très facile...
ingrédients pour une dizaine de biscuits: 226 g de farine 152 g de beurre demi-sel 132 g de sucre 40 g d'oeufs Arômes de votre choix (facultatif) Recette de Jessica Quillet "My cake" Préparation: Blanchissez avec la feuille de votre robot au moins 5 minutes...
Le rainbow cake vient des Etats Unis, une recette originale et colorée de Martha Stewart. C'est un gâteau idéal pour fêter un anniversaire ou une occasion spéciale, il bluffera tous vos invités, les petits comme les grands :) Je me suis inspirée de la...
Je suis une grande fana des saveurs citron et agrumes c'est tellement parfumé J'ai découvert cette nouvelle recette chez mon boulanger, j'ai voulu la testé aussitôt à la maison, c'est délicieux, très facile à réaliser, très rapide et tellement doux pour...
C'est des petits gâteaux assez faciles mais qui demandent beaucoup de patience. Le résultat est juste magnifique! J'avais déjà réaliser ces gâteaux y a quelques années en version rose ici Ingrédients pour la pâte: 3 mesures de farine 1/2 mesure de smen...
C'est enfin la saison des fraises et on revisite nos classiques avec ce tiramisu aux fraises, bien fruité ! Très léger et très frais, c'est l'idéal en ce mois de Ramadan. Recette du site "Il etait une fois la patisserie" Ingrédients pour 4 verrines :...
Coucou ça fait longtemps que je n'avais pas posté, j'espère que vous allez bien :) Je reviens aujourd'hui avec une recette, celle d'une douceur au miel et aux amandes, l'oeil du chameau (pas très romantique comme nom). Je me suis inspiré de la recette...
Voici la recette d'un très joli gâteau par ses couches, ses contrastes de couleurs, sa hauteur. De délicieux gâteaux tendre et moelleux très facile à réaliser, à préparer le matin pour le soir ou la veille pour le lendemain, il sera excellent pour le...
J'ai découvert cette recette en regardant l'émission "Les nouveaux explorateurs" avec Frédéric Chesneau un véritable globe-cooker qui était au Québec à la découverte des spécialités culinaires. Le pouding chômeur et rarement avec l’orthographe anglaise...
On reste toujours en Tunisie avec cette recette, rien à voir avec le tajine marocain, le tajine tunisien est différent, il se présente sous forme de gratin ou cake salé. C’est un plat tunisien complet et délicieux facile et rapide à réaliser. Recette...
Voici une autre version de pastilla très facile à réaliser mais qui n'en reste pas moins délicieuse. Ingrédients: feuilles de brick 2 cas d'huile d'olive 1 poivron rouge et vert 250g de viande haché 2 carottes râpées finement 1 courgette râpée finement...
J'ai vu ces magnifiques cupcakes chez Moonia La Fée Gourmande sur Facebook. Ils sont super moelleux et délicieux, idéal pour le jour de la Saint Valentin avec leurs coeurs au curd à la framboise. Ingrédients pour les cupcakes: 2 oeufs 150g de sucre 120g...
Bonjour/ salam aujourd'hui je vous propose une recette de muffin hyper moelleux et fondant. C'est le lait fermenté qui change tout et qui vous donne un moelleux incomparable. Recette de Sarah les délices de oumi Ingrédients pour une dizaines de muffins:...
Pour célébrer l'arrivée du printemps je vous propose une petite recette bien fruitée et colorée. Beaucoup plus léger que le classique tiramisu italien, ce petit dessert permet de terminer un repas sur une note fruitée et acidulée avec ses couleurs girly...
Ce sont des petits pains rond à croûte fine, dorée, recouverte de graines de sésame et à la texture moelleuse comme le pain de mie) et confectionné aujourd'hui pour les hamburgers. C'est vraiment super bon ! Ingrédients : 500g de farine 1 oeufs 1 cuillères...
Je viens de découvrir cette superbe recette, vraiment délicieuse et simple. Un genre de croque-monsieur mais qui cuit au four avec une préparation rappelant l'appareil à flan. Il s’appelle « croque-tablette » en référence au moule Tablette de chez Guy...
Qui ne connait pas le fameux tacos, fait maison c'est encore meilleur! Je vous propose une très bonne recette simple et facile. Je me suis inspirée de la recette du site "Mes inspirations culinaires" et de l'excellent blog de "Oum Souhaib" Ingredients...
Aujourd'hui je vous propose un gâteau simple, économique mais qui reste délicieux. Je me suis inspirée de la recette de Louisa Ingrédients : 500 g de farine (+ 2 cuillères à soupe) 4 œufs 125 g de sucre 250 g de beurre 2 paquets de levure chimique ( 7...
Ne vous étonnez pas si vous voyez beaucoup de recettes apéro, en ce moment je n'aime que ça ! Simples, rapides et efficaces , les roulés au pesto connaissent toujours un grand succès, c'est so chic! J'ai découvert ses roulés feuilletés sur le blog de...
D'excellentes tartelettes trouvées chez @mysweetycake encore une fois, la pâte brisé et la crème pâtissière sont juste top ! Ingrédients pour la pâte brisée: 100g. de sucre (+ ou - selon les goûts) 10g. de sucre vanillé 1 oeuf 1 pincée de sel 250g. de...
Le muffin anglais, un petit pain rond moelleux et léger célèbre dans le monde entier, est aussi bon avec une garniture salée qu'avec de la garniture sucrée, servis pour le petit-déjeuner ou le brunch du dimanche garnis d’oeuf brouille arrose de miel ou...
Aujourd'hui je vous propose des mini-pizzas spécial apéro, que l’on peut préparer le jour même ou à l'avance en prenant soin de les congeler. J'ai testé les 2 manières, j'ai préparé la pâte le jour J et j'ai congelé le reste de la pâte qu'il me restait......
