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1001 délices de Houria

J'ai décidé de consacrer un blog à mes essais culinaires. J'aime beaucoup la cuisine surtout la pâtisserie. Alors voilà, je vais tenter de vous faire découvrir des recettes, pouvant être très simples à plus expérimentées. L'idée n'étant pas de faire des plats super compliqués (qu'on laisse souvent de côté), mais plutôt de faire partager mes petits trucs qui peuvent faire toute la différence! bon appétit...

1001 délices de Houria

Glaces et desserts frais

Flan noix de coco

27 Août 2010

Rédigé par Houria et publié depuis Overblog

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

En ce moment je suis plutôt très sucré, normal en ce mois de Ramadan on en a besoin pour tenir pendant toute la journée du jeûne.

J'ai trouvé cette recette de flan sur le blog de Martine " la cuisine de Martine" , aussitôt vue, aussitôt testée.

A mi-chemin entre le flan et le gâteau, le flan noix de coco est en général un dessert très apprécié. Léger, frais, aromatisé caramel; c’ est un délice tout le long de l’ année.

Ingrédients:

-1 boite de lait concentré sucré
-la même quantité de lait
-4 oeufs
-100 gr de sucre pour le caramel
-150 gr de noix de coco râpé

Préparation:

Faire un caramel dans une casserole en mettant le sucre en poudre avec 3 cuillerées d’ eau, laisser cuire sur feu vif jusqu’ à l’ obtention d’ un caramel blond foncé et le mettre ensuite dans le fond du moule à cake, réserver.

Mélanger les jaunes d’ oeufs avec le lait concentré sucré et le lait. Ajouter la noix de coco, bien mélanger.

Battre les blancs d’ oeufs en neige et les ajouter à la préparation.

Verser ensuite dans le moule à cake, faire cuire au bain marie à four 160° pendant 1 heure.

Laisser bien refroidir quelques heures car se déguste bien frais.

Sur la photos on distingue bien les différentes couches qui se constituent pendant la cuisson.

Saha ftourkoum!

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9

90w8qrkzs4

02/01/2020 03:21

Very important Back-to-School Components regarding Pre-K, Kindergarten, not to mention Initially Mark

T

touria

05/09/2010 19:13

<br /> <br /> déjà testée cette recette vraiment extra bravo<br /> <br /> <br /> <br />

A

ana

31/08/2010 07:47

<br /> <br /> humm, ce flan est parfait!bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />

S

samya

31/08/2010 07:22

<br /> <br /> j'imagine le fondant et l'explosion de saveurs!!!!!!!!!!!!! mmmmmmmmmmm je salive!!!! j'en veux!!!!<br /> <br /> <br /> <br />

O

oum koulthoum

30/08/2010 13:13

<br /> <br /> il a l'air délicieux<br /> <br /> <br /> <br />

R

Rachida

29/08/2010 17:17

<br /> <br /> HUUUUM!!! il a l'air bonnn, 'adore<br /> <br /> <br /> <br />

L

le sucré salé d' oumsouhaib

29/08/2010 15:59

<br /> <br /> il est a tomber ce flan!!!!boussa<br /> <br /> <br /> <br />

O

Oranie

29/08/2010 15:12

<br /> <br /> C'est vrai qu'on a besoin de sucre durant ce mois de ramadan, ton flan est à tomber, sara ftoulek, bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

cuisinenounou.over-blog.com

28/08/2010 19:02

<br /> <br /> je pense que tu as la 6ieme sens javait envies d'un flan au four !mle poid de la boite de nesle ici il ya des petites boites de 125 gr merci et bizou<br /> <br /> <br /> <br />

R

RANOUZA

28/08/2010 13:11

<br /> <br /> J'aime baucoup ton flan aux saveurs exotiques :)<br /> <br /> <br /> <br />

V

Valérie

28/08/2010 08:40

<br /> <br /> Un vrai délice ton flan je suis conquise<br /> <br /> <br /> Je te souhaite un beau WE<br /> Valérie<br /> <br /> <br /> <br />

I

Isma2

28/08/2010 06:06

<br /> <br /> J'ai déjà fait ce flan et il est extra ! le tien est superbe machaAllah ! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

A

Ambbre

28/08/2010 05:28

<br /> <br /> Coucou habiba tbalkallah alik ton flan est un vrai délice superbe dessert<br /> <br /> <br /> bravo<br /> <br /> <br /> passe un excellent week end bises<br /> et besaha ftoulek<br /> <br /> <br /> <br />

D

dalila

28/08/2010 04:59

<br /> <br /> slt ma belle,humm la tu me fait craquer ton flan et super merci hbiba,saha ftorkoum,bizzzzzou<br /> <br /> <br /> <br />

M

Maman-Ayman

28/08/2010 00:47

<br /> <br /> Hummm trop bon !!<br /> <br /> <br /> <br />

D

Dalila

28/08/2010 00:08

<br /> <br /> je viens de découvrir ton magnifique blog, je l'ajouterai désormais à mes favoris, et ce flan est délicieux j'en suis sure. bon courage et saha shourek. <br /> <br /> <br /> <br />

I

Imane

27/08/2010 23:51

<br /> <br /> bravo, je note ta R7 car j'adore la noix de coco..merci du partage,,bisous et saha shourkoum<br /> <br /> <br /> <br />

M

ma-ger-de

27/08/2010 22:06

<br /> <br /> oh oui, vraiment trop bon!!!<br /> <br /> <br /> <br />

M

Mathilde

27/08/2010 21:47

<br /> <br /> J'ai fait ce gâteau une fois et j'en garde un très bon souvenir, tu me donnes envie d'en manger à nouveau :p<br /> <br /> <br /> <br />

C

Chaudronnette

27/08/2010 21:32

<br /> <br /> tu as vraiment bien réussis ce flan, bravo !<br /> <br /> <br /> chaudronnette<br /> <br /> <br /> <br />

M

mentale

27/08/2010 21:20

<br /> <br /> Je te fais un grand coucou et surtout je te souhaite un excellent weekend!!!<br /> <br /> <br /> <br />

L

loustika

27/08/2010 21:12

<br /> <br /> j'ai testé ce flan, c'est un delice!! biz LOu<br /> <br /> <br /> <br />

M

Miss Delices

27/08/2010 20:17

<br /> <br /> tu trouveras si le coeur t'en dit, ma version "entremet au café"...saha ftourek<br /> <br /> <br /> <br />

N

Nadia

27/08/2010 19:54

<br /> <br /> A cette heure ci ton flan me donne très envie, il est superbe tbarkallah alik? Saha ftourkhoum. Bisous!<br /> <br /> <br /> <br />

M

myriam

27/08/2010 19:27

<br /> <br /> ton gâteau-flan me tente bien,tu m'en envois un bout ?? merci pour tes encouragments,bizzz<br /> <br /> <br /> <br />

S

sofiboum

27/08/2010 18:08

<br /> <br /> Un bon flan qui à l'air délicieux!<br /> <br /> <br /> <br />

K

kaouthar de tunis

27/08/2010 17:57

<br /> <br /> ouiiiiiiiiiii je l'ai deja fait ce flan aussi ! il est super pour ceux qui aime la noix de coco!!! merci pour tes passages ..je me suis inscrite a ta newsletter pour etre au rendez vous :))) saha<br /> ftourek et bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />

S

Salsabille

27/08/2010 17:57

<br /> <br /> salamou alaykoume<br /> <br /> <br /> oukhti elle a l'air délicieuse mach'Allah, contrairement a toi oukhti moi je suis plus salé , mais je fais des sucrées pour mes loulous , jasake Allah khayrane<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> takabale Allahi siyameke<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> wa salam boussa<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pauline

27/08/2010 17:26

<br /> <br /> Très gourmand!<br /> <br /> <br /> j'aime beaucoup!<br /> <br /> <br /> <br />

N

Nina d'İstanbul

27/08/2010 17:19

<br /> <br /> Bonsoir, comme tu me l'a suggéré, voici une petite bande son et vidéo pour accompagner ce beau dessert, le tambur de bulbul<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> http://www.dailymotion.com/video/x5mhtn_tanbur-02-bulbul-ussak_music<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> bonne soirée et bon iftar!!<br /> <br /> <br /> <br />

E

Eliane

27/08/2010 17:12

<br /> <br /> hello Houria, a faire rapidement ce flan ! bravo<br /> <br /> Belle fin de journée *-* à bientôt<br /> <br /> <br /> <br />

N

nibele

27/08/2010 16:53

<br /> <br /> olala à cette heure de la journée tu me fait bavaer en plus masahartch j'ai pas enttendu lereveil kerchi rahi dayra fiya hala!!!<br /> <br /> <br /> bisous et saha ftourkoum!!!<br /> <br /> <br /> <br />

R

ratiba

27/08/2010 16:49

<br /> <br /> WAWWWWWW quel merveilleux flan barakallahou fik bisous<br /> <br /> <br /> <br />

F

fleur d'oranger

27/08/2010 16:47

<br /> <br /> Un flan léger et délicieux que j'adorais manger en dessert, surtout en ce moment n'est ce pas?<br /> <br /> <br /> En plus à la noix de coco, c'est que du bonheur!<br /> <br /> <br /> Bisous orangés<br /> <br /> <br /> <br />

S

Sourour

27/08/2010 16:17

<br /> <br /> salam houria tu me donnes l'eau à la bouche en regardant cette recette<br /> <br /> <br /> interdit chez nous mari diabétique mais je ne me priverais pas d'y goûter si je le trouverais devant moi et sans gène<br /> <br /> <br /> miam saha ftourek et bon vendredi saha wa salama saha ftourkoum<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

N

nadine

27/08/2010 15:45

<br /> <br /> Un petit passage pour te souhaiter un bon week end ...<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> $$<br /> <br /> <br /> <br />

N

Nesyla

27/08/2010 15:22

<br /> <br /> miam miam ton flan a l'air un délice... bravo...<br /> <br /> <br /> bisous ma belle<br /> <br /> <br /> <br />

N

Nad0511

27/08/2010 15:18

<br /> <br /> Très sympa ces deux textures!<br /> <br /> <br /> <br />

M

Magalie

27/08/2010 14:21

<br /> <br /> J'en faisais souvent chez mes parents et ça fait maintenant bien longtemps que je n'en ai pas fait, il va falloir que je m'y remette car ce flan est vraiment délicieux.<br /> <br /> <br /> <br />

R

recettedumonde

27/08/2010 14:17

<br /> <br /> Il est super ! bravo ! miam miam !!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />

L

lagrandepages

27/08/2010 14:11

<br /> <br /> Tu m'en gardes un morceau ? Il a l'air super bon ce flan !!! Bravo à toi pour toutes tes recettes alléchantes !<br /> <br /> <br /> <br />

L

les recettes de Céci

27/08/2010 13:55

<br /> <br /> Je l'ai déjà testé...nous avions adoré<br /> <br /> <br /> bizzzz<br /> <br /> <br /> <br />

O

oumotalal

27/08/2010 13:54

<br /> <br /> Un délice si onctueux que je ne vais pas tarder à téstée. Lah ya3tèk saha.<br /> <br /> <br /> Joumou3a moubaraka.<br /> <br /> <br /> <br />

C

Chrystel

27/08/2010 13:40

<br /> <br /> Bonjour Houria. Je viens saliver devant tes photos. Pour l'avoir déjà réalisé, je confirme que ce flan coco est un régal. On a adoré cette<br /> recette.<br /> <br /> <br /> Bises et bonne journée, et surtout bon Ramadan.<br /> <br /> <br /> Chrys<br /> <br /> <br /> <br />

M

mapopotegourmande

27/08/2010 13:20

<br /> <br /> super se flan<br /> <br /> <br /> <br />

C

cuisinebouchra

27/08/2010 13:20

<br /> <br /> vraiement un vraie délice tu nous régales ma chère bisous<br /> <br /> <br /> <br />

M

mimi

27/08/2010 13:07

<br /> <br /> Oh ton flan est superbe<br /> <br /> <br /> bisous mimi<br /> <br /> <br /> <br />

O

Oum 3îssa

27/08/2010 13:05

<br /> <br /> aie aie aiiie !!!<br /> <br /> <br /> Un dessert bien frais aprés le ftor jne demande que sa !! surtout si il est comme le tien<br /> <br /> <br /> Humm<br /> <br /> <br /> <br />

O

oum Elyas

27/08/2010 12:52

<br /> <br /> salam arlikoum Houria,<br /> <br /> <br /> tu l'as super réussi, à la maison c'est un grand classique, rapide, facile et très très bon. Allah yartek e saha.<br /> <br /> <br /> Joumouaa moubaraka et saha ftourkoum<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

L

llysa

27/08/2010 12:46

<br /> <br /> ton flan est un délice hanane, bisous<br /> <br /> <br /> <br />

J'ai décidé de consacrer un blog à mes essais culinaires. J'aime beaucoup la cuisine surtout la pâtisserie. Alors voilà, je vais tenter de vous faire découvrir des recettes, pouvant être très simples à plus expérimentées. L'idée n'étant pas de faire des plats super compliqués (qu'on laisse souvent de côté), mais plutôt de faire partager mes petits trucs qui peuvent faire toute la différence! bon appétit...