Sablés à l'abricot et aux graines de sésame

Ces sablés sont super bon, fondant à la bouche et comme d'habitude la recette reste simple et super facile

Comme le dit Mouni " Rdv aux mignardises" vous pouvez aussi jouer sur l’enrobage des gateaux en choisissant à la place du sésame, des éclats de fruits secs. Et choisissez une bonne confiture de qualité, les biscuits étant à peine sucrés, la confiture doit être parfumée et gouteuse! ils sont aussi très bons avec de la gelée de fraises!

• Ingrédiends:

• 380gr de farine
  3 œufs,
  200gr de beurre mou,
  80gr de sucre,
  1cc de levure chimique,
  vanille
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• Finition :
• Sésame, confiture d’abricot

• Préparation:
• Travailler le beurre mou avec le sucre et la vanille à la cuillère en
  bois, la masse doit être crémeuse et blanchie. Séparer les oeufs et
  ajouter les jaunes d’oeufs à la préparation et bien mélanger.
   
  Travailler la pate et tamiser dessus la farine mélangée à la levure
  chimique et le sel. Ramasser la pâte en une boule, la laisser reposer
  15 minutes sous un torchon.
   
  Prélever des petits boules de pate, les rouler et les passer dans les
  blancs d’oeufs puis dans le sésame, les déposer sur une plaque
  recouverte de papier sulfurisé et y creuser un puit à l’aide d’un baton
  ou de votre doigt.
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   Enfourner à 180°C environ 15 minutes ou jusqu’à ce que les gâteaux
  soient légèrement dorés. Travailler de la confiture à la cuillère et
  déposer 1 cuillère à café au creux de chaque gâteau, laisser
  complètement refroidir. Se conservent dans une boite hermétique.
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Comments

[habiba]

Salam
J'aimerais savoir si les sablé a la confiture et au sésame sont elle moelleuse, fondante merci
()

[Houria]

De rien oui j'aime trop ce genre de recettes simple rapide mais délicieuse

[Meriem]

J ai essayé ta recette super C est un vrai délice
Simple et rapide
Merci

[Houria]

wa hleiky salam c'est des sablés très fondant ils sont excellents

[rizlene]

Salam,
Très bonne recette je l'ai essayé et le résultat est super c'est très bon en plus ça se garde plusieurs.
Merci pour cette recette

[Houria]

wa hleiky salam de rien je suis contente que ça t'es plu :)

[lila]

salemahlikoum trés belle recette, les quantités que vous avez donné sa fait combien de piéces à peu prés merci

[Houria]

wa hleiky salam merci pour le commentaire ça donne une quarante de petits gâteaux

[.]

excuses moi oukhty, je ne pensais pas que mon msg s'afficherait sur ton blog, g mis les n° de tél, peux tu l'effacer merci!

[Houria]

Salam hleiky je t'appelle demain In sha Allah, on m'a piraté mon compte email houria78@hotmail.com je ne peux plus y acceder ça fait plus d'un an maintenant et je change tellement de fois de
numéro que j'ai la flemme de le redonner à chaque fois, pardonne moi Zoulikha...

[cuisinebouchra]

un délice ma chère